5:29 صباحًا الأحد 18 نوفمبر، 2018

كيفية تحضير اكلات رمضان


صور كيفية تحضير اكلات رمضان

يتزامن شهر رمضان لهذا العام مع فصل الصيف لذا يحتاج الى حلويات باردة وسهلة التحضير واشهرها بودينج الشوكولاته وهو من الحلويات المحببه للكبار والصغار سريعة وسهلة التنفيذ،

اليكم مقاديرها وخطوات اعدادها:

المقادير:

نصف كوب سكر.

1/4 كوب نشا.

ملعقتان كبيرتان من بودره الكاكاو الساده غير محلى.

ربع ملعقة صغيرة قرفه ناعمه.

3 اكواب وربع حليب.

ملعقة صغيرة فانيليا.

200 جرام من الشوكولاته الخام لاغراض الطهي.

ملعقتان كبيرتان بندق مجروش.

ملعقتان كبيرتان جوز الهند المبشور.

ملعقتان كبيرتان فستق حلبي مجروش ناعم.

كريمه مخفوقه.

الطريقه:

– جهزي اكواب تقديم شفافه حسب العدد والشكل الذي ترغبين.

– ضعي السكر والنشا والكاكاو والملح والقرفه والحليب والفانيليا في قدر،

وتقلب المكونات بمضرب يدوي حتى يذوب النشا،

ثم ضعي القدر على نار هادئه ويتم التقليب حتى الغليان.

 قلبي الخليط بملعقة عاديه لمدة من 15 الى 20 دقيقة حتى ينضج ويصبح قوامه سميكا وناعما في نفس الوقت ثم تضاف الشوكولاته الخام ويستمر التقليب حتى تمام ذوبانها.

– اسكبي خليط البودنج في الكاسات وضعيها في الثلاجه لعده ساعات حتى تتماسك تماما.

– قبل التقديم يتم تزيين سطح كاسات البودنج بالكريمه المخفوقه ويوزع على سطح الكريمه المكسرات المبروشه او صوص الشوكولاته،

ثم تقدم. 

 

204 views

كيفية تحضير اكلات رمضان