كيفية تحضير انواع السلطة

آخر تحديث ف10 سبتمبر 2021 السبت 6:16 مساء بواسطه صلاح جابر

صورة كيفية تحضير انواع السلطة 20160910 2911

سلطة التونه المكسيكية

======================

المقادير:

==========

حبه طماطم كبيرة

بصله متوسطة الحجم

حبه فلفل احمر

حبه فلفل اخضر

2 علبه التونة

معلقه ليمون

معلقه زعتر

2 معلقه ما يونيز

الطريقة:

=========

– تقطع البصل و الطماطم و الفلفل .

 




– يضاف المايونيز و الزعتر و التونه و الليمون للخضار و تخلط جيدا .

 




– توضع السلطة فالثلاجه حتي وقت التقديم .

 




================================================== ===

سلطة عربية

===========

المقادير:

===========

2 حبه بندورة

2 حبه خيار

2 حبه فليفلة

2 حبه مخلل

بصله <

القليل من البقدونس br>3 معلقه طحينة

1 حبه ليمون معصور

ملح

الطريقة:

=========

– افرمى الخضار و المخلل و امزجيهم سويا .

 




– امزجى الملح و الليمون و الطحينه و تبلى فيها السلطة و قدميها .

 




================================================== ====

السلطة العجيبة

===============

المقادير:

============

فلفل بارد ملون اخضر+احمر+اصفر+برتقالي)

باذنجان

كوسه

معكرونا مختلفة الالوان

جرجير

طمام مجفف

صنوبر

زيت زيتون

ليمون

الطريقة:

========

1)ناخذ الفلفل البارد و يقطع قطع كبير يشوى بالشوايه او المقلاة مع قليل من زيت الزيتون).

2 ناخذ الباذنجان و نقطعة شرائح خفيفه يشوى بالشوايه او مقلاة مع قليل من زيت الزيتون).

3 الكوسه نفس الشئ.

4 نسلق المعكرونيا بس مو سلق كامل .

5 الخلطه نضع مقدار من عصير الليمون الصنوبر جرجير زيت زيتون كلهم فالخلاط .

 




6 ناخذ المعكرونيا الباذنجان الكوسه الفلفل البارد و يخلط باليد جيدا و بعد هذا تخلط معاهم الخلطه السابقة و توضع بالثلاجه قبل يوم .

 


 


وعند التقديم نقصص جرجير و نضعه فوقها الطمام المجفف .

 




================================================== ======

سلطة الكولسلو

==============

المقادير:

==========

ملفوفة متوسطة الحجم

بصلة صغار بيضاء

ما يونيز الكمية بحسب الذوق

عودين كرفس

3 حبات جزر مبشور

ملح

الطريقة:

========

– يقطع البصل و الملفوف قطع طولية رقيقة بعدها يقطع الكرفس الى قطع صغيره.

– تخلط كل المقادير و توضع بالثلاجه مدة ساعة بعدها تقدم .

 




================================================== =======

السلطة اليونانيه

================

المقادير:

==========

حبتان خيار مقطعة مكعبات

فلفل رومى مقطع مكعبات

طماطمة مقطعة مكعبات

معلقه عصير ليمون ملح خل

معلقتان زيت زيتون

حزمة صغار جرجير مفرومه

جبن ما لح مقطع مكعبات

الطريقة:

========

تخلط كل المقادير السابقة و تزين بالجبن بعدها تقدم .

 




================================================== ===

سلطة الفواكه

============

المقادير:

==========

تفاحه

كمثرى

رمانه

برتقاله

فراوله

قطع اناناس

قطع شمام

دريم و يب

معلقة اكل حليب بودره

قشطه

كوب عصير ما نجو مركز .

 




الطريقة:

========

– تقطع المقادير الى قطع صغار .

 




– بعدها يخلط جميع من الدريم و يب و القشطة و الحليب و عصير المانجو و تصب فالفواكة .

 




بعدها توضع فالثلاجه.

================================================== =====

سلطة الفتوش

============

المقادير:

==========

1 راس خس صغير .

 




2 ثلاث خيارات متوسطي الحجم .

 




3 اربع حبات طماطم .

 




4 اربع عيدان بصل اخضر طويل .

 




5 قليل من النعناع الاخضر .

 




6 عشره رؤوس فجل احمر .

 




7 رغيفين خبز عربي محمر .

 




8 ليمون للعصر .

 




9 ملح .

 




10 زيت زيتون .

 




الطريقة:

=========

تقطع كل المقادير السابقة عداء الخبز.

– يخلط زيت الزيتون مع كميه مناسبه من الملح و عصير الليمون.

– يقطع الخبز الى قطع صغار مربعه الشكل بعدها يوضع على المقادير السابقة.

– يتبل بمخلوط الملح و الليمون و زيت الزيتون .

 




================================================== ==

السلطة الفرنسية

===============

المقادير:

==========

طماطم مقطعة باذنجان فلفل رومي بقدونس.

الطريقة:

=========

يقطع الطماطم قطع صغار بعدها نقطع الفلفل الرومى و نفرم البقدونس و نقطع الباذنجان مكعبات و تقلي و تضاف الى المقادير الباقيه بعدها اضيفى اليها 1فص ثوم مدقوق و ملح و معلقه صغار مسترده خردل سائل و تخلط مع بعض و تؤكل .

 




================================================== =====

سلطة مشكلة و لذيذه

==================

المقادير:

==========

باذنجان اسود مقطع مكعبات صغير ة و مقلي

بطاطس مقطعة صغار و مقلية

بقدونس مقطع صغير صغير طماطم مقطع صغيرصغير

بصل اخضر قليل مقطع صغير خبز ابيض مقطع صغير و مقلي

2ملعقه لبن زبادي واحده معلقة ما يونيز قليل ليمون

و فص ثوم و ذزه ملح

الطريقة:

==========

جميع الخضار مقطعة صغير نوضع فصينية بايركس و توضع جميع الحاجات طبقة طبقة و فالاخر البن و الخبز الناشف المقلي

================================================== ====

سلطة اللبنة

============

المقادير:

=========

4 حبات جزر مبشور

5 حبه خيار مقطع مربعات صغيرة

علبه زبادي

علبه ذرة

علبه صغار جبن شيدر مبشور

2 معلقه كبار ما يونيز

الطريقة:

========

– ضعى الخيار فقاع البيركس بعدها ضعى عليه الجزر بعدها الذره .

 




– اخلطى الزبادي مع المايونيز بعدها ضعية على الذره .

 




– رشى فوقة الجبن المبشور .

 




– ضعى السلطة فالثلاجه و قدميها باردة0

================================================== ======

سلطة الرنجة اللذيذه

====================

المقادير:

=========

خس مقطع مكعبات

جرجير مقطع قطع متوسطه

مكعبات خبز توست

رنجه

خردل

ثوم

زبده

ملح خفيف

فلفل

زيت

الطريقة:

========

– تبلى مكعبات الخبز بالثوم و الزبدة و الملح و حمصيها فالفرن.

– اخلطى الخس و الجرجير و تبليهم بالخردل و الفلفل و الزيت.

– ضعى الخس و الجرجير فصحن التقديم ,

 


 


ضعى فوقهم قطع الرنجة و اخيرا انثرى الخبز المحمص .

 




================================================== =========

السلطة الروسية الرائعه

======================

المقادير:

==========

200 غرام اصابع السرطان جاهز

200 غرام ذرة علبه ذرة

100 غرام جبنة موزاريلا

بيضتان مسلوقتان

3 معلقه ما يونيز

ملح حسب الرغبه

الطريقة:

========

– قطعى كل المقادير مكعبات صغار .

 




– اضيفى المايونيز و الملح و اخلطى .

 




– ضعى السلطة بالثلاجه مدة ساعة و قدميها باردة .

 




================================================== ========

تبولة

======

المقادير:

==========

نص كوب برغل و ممكن تقليل الكمية

حزمتين بقدونس

حزمه نعناع

3 حبات بصل اخضر

حبه طماطم كبيرة

6 معالق اكل عصير ليمون

4 معالق اكل زيت زيتون

ملح

خس للزينه حسب الرغبة)

الطريقة:

========

ينقع البرغل فماء ساخن مدة ساعتان تقريبا،

 


ثم يصفي و يترك جانبا.

يفرم كلا من البقدونس و النعناع و البصل فرما ناعما .

 




تقطع الطاطم مكعبات صغار و تضاف للبصل و النعناع

و البقدونس.

يضاف البرغل و عصير الليمون و الزيت و الملح و تخلط

السلطة جيدا .

 




و توضع على صحن مغطي باوراق الخس و تزين بشرائح

الليمون و تقدم.

================================================== ====

سلطة ميمي

=========

المقادير:

=========

1 حبه خيار

1 حبه طماطم

بقدونس مفروم

ما يونيز

1 كاس ذره

ذره ملح

ليمون

خل

الطريقة:

=========

– يقطع الخيار و الطماطم لقطع صغار جدا جدا .

 




– تخلط الخضار ببقيه المقادير و تترك السلطة فالثلاجه حتي وقت التقديم .

 




================================================== =======

سيزر سلاد

=========

المقادير:

==========

خس حبه كاملة)

ملفوف احمر نص حبة)

ليمونه نص او كاملة)

زيت زيتون

ملح,

 


فلفل اسود حسب الرغبة)

دجاج فيلية 3 قطع)

زيت ذرة

بصله جوانح)

فص ثوم مفروم)

خبز محمص مكعبات

جبنة مبشورة

صلصه رانش 2 معلقه كبيرة)

صلصه ايطاليه 2 معلقه كبيرة)

الطريقة:

=========

كيفية تحضير الدجاج

======================

– نقطع قطع الدجاج بشكل طولى “كالشاورما” .

 




– نضع زيت الذره فطنجره و على نار متوسطة و نضيف الية البصل و الثوم و عند ذبول البصل نضيف الدجاج و يقلب الى ان يتغير لونة نخفف النار و نغطى الطنجره ,

 


 


و نقلب الدجاج جميع 2 – 3 دقيقة الى ان تجف ما ئها و تنضج .

 




السلطة

==========

– نفرم الخس و الملفوف الاحمر و نضعهم فو عاء كبير و عميق.

– نخلط الليمون مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل و صلصه رانش و الصلصه الايطاليه بعدها نضيفها الى الخس و الملفوف,

 


و نخلطها جيدا بعدها نضيف الخبز المحمص نقلبها قليلا.

فطبق التقديم ,

 


 


نضع المقدار السابق و نضع فوقة الدجاج و تقدم فورا .

 




================================================== ===============

سلطة كولسلو على كيفية كنتاكي

=============================

المقادير:

==========

ملفوف

جزر

3 معالق سكر ناعم

3 معالق ما يونيز

علبه زبادي

الطريقة:

========

– يقطع الملفوف و الجزر الى قطع صغار .

 




– تخلط الخضار ببقيه المقادير و تترك السلطة فالثلاجه حتي وقت التقديم .

 




================================================== ====

سلطة عربية شهيه

================

المقادير:

=========

2حيه طماطم

3 حبه خيار

2 جزر

1 بصل ناشف(ابيض)

2بصل اخضر

نص رزمه بقدونس

نص رزمه نعناع

4 فصوص ثوم

2 حبه ليمون

نص رزمه جرجير

5 و رقات خس حجم كبير

قشر الفجل

1 فلفل

ملح

الطريقة:

=========

– تفرم كل المقادير الى قطع صغار و ناعمه جدا جدا .

 




– تخلط جميعها معا بشكل جيد .

 




– توضع جميعها فطبق كبير .

 




– يتم تزيين الطبق بورق الخس و الجرجير و بعض قطع الليمون و تقدم .

 




================================================== ===

سلطة افوكادو

=============

المقادير:

==========

حبه افو كادو

بيضه مسلوقة

معلقه كبار ما يونيز

حبه فلفل اخضر

معلقه زيت زيتون

ملح حسب الحاجة

فصان من الثوم

الطريقة:

=========

– قطعى الافوكادو و الفلفل و الثوم الى شرائح .

 




– اخلطى كل المواد و اضيفى الثوم و الزيت و الملح ,

 


 


و تقدم .

 




================================================== =====

سلطة البطاطس بالثوم

====================

المقادير:

==========

3بطاطس مسلوقة

5 فصوص ثوم

2 معلقه ما يونيز

1 معلقه ملح

عصير ليمونة

1/2 معلقه فلفل ابيض حسب الرغبة

الطريقة:

=========

يقشر البطاطس و يوضع فالخلاط مع الثوم المفروم و الليمون و المايونيز و الملح و الفلفل و يخلط جيدا

تقدم باردة مع اللحوم و البروست بالذات لذيذة جدا جدا جدا

================================================== ======

سلطة المايونيز الخاصة

======================


كيفية تحضير انواع السلطة