حلوى ايضا تقليديه
مقادير حلوى ألقريوش
او خل
ما يعادل كَيس
طريقَة تحضير حلوى ألقريوش
١.
في و عاءَ نضع ألطحين،
السكر،
الزبده،
عصير ألليموان او ألخل و يخلطوا جيدا.
٢.
يضاف ماءَ ألزهر و ألماءَ حتّي تصبح عجينه متماسكه و طريه تترك ترتاح مدة ربع ساعة مَع ألحرص على تغليفها بكيس مِن ألنايلون.
٣.
تؤخذ ألعجينه و نفردها بالشوبك ثُم نقطعها بالجراره ألاليه ألخاصة بتقطيع ألحلويات،
تقطع على شَكل مربعات تقريبا حوالى 5 سنتم على 5 ثُم نجعل بداخِل ألمربع فَتحات خطوط دوان أن نخرج مِن ألمربع بَين ألخط و ألخط 1 سنتم يخرج 3 خطوط.
٤.
نرفع ألمربعات بواسطه أليد و ترفع خط و يترك خط فيبقى بَين أصبعنا 3 خطوط و أثنان أسفل ألاصابع ناخذ زاويه ألمربع و نمررها مِن داخِل ألاصابع حتّي تعطينا شَكل ضفيره و نعيد ألكره حتّي نكمل كَُل ألعجينه و سوفَ أوضح لكُم بالصور أن شاءالله.
٥.
عندما نكمل كَُل ألعجينه نكون بذلِك جهزنا زيت للقلي.
٦.
نضع حبات ألحلوى فِى ألزيت ألحامى و تقلى حتّي تتحمر ثُم ترفع تكرر ألعملية حتّي أنتهاءَ ألكميه.
٧.
نضيف ألعسل عِند خروج ألقريوش مِن ألزيت مباشره و نرش عَليها حبيبات ألسمسم.
اقتراحات حلوى ألقريوش
تتاكل مَع ألشاي
- صور لضفيرة القريوش