المقادير : 500 جرام من الدقيق . 160 مل حليب دافئ . 15 جرام خميره فوريه . 2 بيضه . 80 مل زيت زيتون . 1 ملعقه سكر 1.5 ملعقه صغار من الملح . 100 جرام جبن مبشور . القليل من الزبدة. سمسم . كيفية التحضير : – امزج الخميرة مع الحليب الدافئ و السكر، غطها و دعها تتفاعل ل 10 دقائق. – انخل الدقيق. – اضف الية الملح و بيضة و الزيت – اضف خليط الحليب بعد هذا و اعمل على العجينة الى ان تتكون لديك عجينة ملساء و مطاطية – لفها و دعها تتخمر لساعة فمكان دافئ – قسم العجين بعد هذا ل 10 قطع متساوية – افرد جميع منها بشكل بيضاوى لسمك يساوى 0.5 سم – ادهنها بالزبده
