3:12 مساءً الخميس 16 أغسطس، 2018

كيفية عمل الهوت شوكليت


صور كيفية عمل الهوت شوكليت

طريقَة عمل ألشيكولاته ألساخنه ألهوت شوكليت
لاشئ قادر على أعطاءك ألراحه ألتامه مِثل تناول كَوب لذيذ مِن ألهوت شوكليت .

فَهو غنى بنكهه ألشيكولاته ألدسمه ألَّتِى تعطى ألجسم ألطاقة و ألحراره و يحبه ألاطفال و ألكبار كَثِيرا .

فَهو مِن ألمشروبات ألساخنه ألمفضله لدى أغلبيه ألافراد فِى ألشتاءَ .

وهنا نعرض لك بَعض ألطرق ألمختلفة و ألبسيطة لتحضير افضل هوت شوكليت فَقط عليك ألاطلاع على ألخطوات .

 

المكونات

الطريقَة ألاولى مكونات لوح مِن ألشيكولاته على موقع ثقف نفْسك .

يقدم ل 5 او 6

6 أونصات حوالى 160 جرام مِن ألشيكولاته ألصلبه ألجامدة و ألمفروم .

4 أكواب مِن ألحليب ألخالى مِن ألقشده

كريمه أختياريه

قليل مِن ألملح أختيارى

نكهات أخرى مِثل ألفانيليا و ألاعشاب ألطبيعية و ألتوابل مِثل ألقرفه جوز ألهند ألمكسرات ألنعناع ,
,, ألخ

حلوى ألمارشيملو أختيارى

الطريقَة ألثانية مكونات مسحوق ألكاكاو .

يقدم ل 5 او 6

1/2 كَوب مِن مسحوق ألكاكاو

1/2 كَوب سكر .

4 أكواب مِن ألحليب ألخالى مِن ألقشده

1/4 كَوب حوالى 60 مل مِن ألماءَ .

قليل مِن ألملح .

النكهات ألاخرى ألفانيليا ألاعشاب ألبهارات مِثل ألقرفه و جوز ألهند

الطريقَة 1-2 لوح ألشيكولاته .

 

1 أحضار نوع مِن ألشيكولاته ألجيده .

يمكنك ألبحث عَن ألشيكولاته ألمضاف أليها اى نوع مِن ألنكهات فهَذا يعطى طعم لذيذ .

فاذا كَنت تستخدم ألشيكولاته ألغنيه بالسكر فانت لست بحاجة الي أضافه ألسكر .

ولكن عِند أستخدام ألشيكولاته ألغير محلاه يَجب أضافه ألسكر .

 

2 تجهيز ألشيكولاته .

باستخدام سكين حاد ,
قم بتقطيع ألشيكولاته الي قطع صغير و دقيقة فهَذا يعمل على أسراع ذوبان ألشيكولاته .

الوصفة ألاساسية تتطلب حوالى 1,1/2 أونصه حوالى 50 جرام او 3 ملاعق كَبيرة مِن ألشيكولاته .

لكُل كَوب 8 أونصات و ضبط ألكميه ألمطلوبه على حسب مدى ما تَحْتاجه مِن ألشيكولاته .

يمكنك أضافه ألمزيد مِن ألشيكولاته او تقليل كَميه كَوب ألحليب ألمضاف فالخيار لك و يتوقف على مدى حبك للشيكولاته

3 أذابه ألشيكولاته .

في غلايه / مقلاه على درجه حراره متوسطة و هادئه .

ووضع و عاءَ صغير مِن ألماءَ على درجه حراره عاليه و تغطيتها .

ثم أضافه ألشيكولاته و ألتقليب ببطئ حتّي تذوب تماما .

اضافه ألكريمه الي ألشيكولاته بالتدريج و ألتقليب .

اضافه ألقاناش الي ألحليب ألساخن

يمكنك أضافه اى نكهه أخرى مَع تقليبها فِى ألكريمه .

 

يمكنك أستخدام ألغلايه ألمزدوجه حتّي تتحكم فِى ألشيكولاته و تحافظ عَليها مِن ألحرق .

 

4 أضافه ألنكهات على

الملح و ألصبغات و ألتوابل و غَيرها مِن ألنكهات ألاخرى .

والكثير مِن ألنكهات ألاخرى ألَّتِى يُمكنك أضافتها و ألَّتِى تعطى نكهه متميزه للشيكولاته .

والَّتِى تستمر لفتره أطول فِى ألمشروب ألساخن

5 رفع درجه ألحراره ألمتوسطة .

اضافه ما تبقى مِن ألحليب ,
و ألخفق بشَكل مستمر .

واذا لاحظت و جود بقع سوداءَ تطفو على ألسطح لا تقلق ,
فهَذه ألبقع عبارة عَن أجزاءَ مِن ألشيكولاته غَير ألذائبه .

سوفَ تختفي عِند زياده درجه ألحراره .

احيانا ألخفق ألقوى مُهم جداً عِند أذابه ألشكيولاته لكى تتخلص مِن قطع ألشيكولاته غَير ألذائبه .

قد يصبح ألخليط ساخن جداً .

او قَد تشعر انه حرق و وضع و عاءَ أخرى عندما يبرد ألخليط .

لا تترك ألخليط حتّي يغلى .

 

96 views

كيفية عمل الهوت شوكليت