6:19 مساءً الإثنين 15 أكتوبر، 2018

كيفية عمل الهوت شوكليت


صور كيفية عمل الهوت شوكليت

طريقة عمل الشيكولاته الساخنه الهوت شوكليت
لاشئ قادر علي اعطاءك الراحه التامه مثل تناول كوب لذيذ من الهوت شوكليت .

فهو غني بنكهه الشيكولاته الدسمه التي تعطي الجسم الطاقة والحراره ويحبه الاطفال والكبار كثيرا .

فهو من المشروبات الساخنه المفضله لدي اغلبيه الافراد في الشتاء .

وهنا نعرض لك بعض الطرق المختلفة و البسيطة لتحضير افضل هوت شوكليت فقط عليك الاطلاع علي الخطوات .

 

المكونات

الطريقة الاولي مكونات لوح من الشيكولاته علي موقع ثقف نفسك .

يقدم ل 5 او 6

6 اونصات حوالي 160 جرام من الشيكولاته الصلبه الجامدة و المفروم .

4 اكواب من الحليب الخالي من القشده

كريمه اختياريه

قليل من الملح اختياري

نكهات اخري مثل الفانيليا و الاعشاب الطبيعية و التوابل مثل القرفه جوز الهند المكسرات النعناع ,


,,

الخ

حلوي المارشيملو اختياري

الطريقة الثانية مكونات مسحوق الكاكاو .

يقدم ل 5 او 6

1/2 كوب من مسحوق الكاكاو

1/2 كوب سكر .

4 اكواب من الحليب الخالي من القشده

1/4 كوب حوالي 60 مل من الماء .

قليل من الملح .

النكهات الاخري الفانيليا الاعشاب البهارات مثل القرفه وجوز الهند

الطريقة 1-2 لوح الشيكولاته .

 

1 احضار نوع من الشيكولاته الجيده .

يمكنك البحث عن الشيكولاته المضاف اليها اي نوع من النكهات فهذا يعطي طعم لذيذ .

فاذا كنت تستخدم الشيكولاته الغنيه بالسكر فانت لست بحاجة الى اضافه السكر .

ولكن عند استخدام الشيكولاته الغير محلاه يجب اضافه السكر .

 

2 تجهيز الشيكولاته .

باستخدام سكين حاد ,


قم بتقطيع الشيكولاته الى قطع صغير و دقيقة فهذا يعمل علي اسراع ذوبان الشيكولاته .

الوصفة الاساسية تتطلب حوالي 1,1/2 اونصه حوالي 50 جرام او 3 ملاعق كبيرة من الشيكولاته .

لكل كوب 8 اونصات وضبط الكميه المطلوبه علي حسب مدي ما تحتاجه من الشيكولاته .

يمكنك اضافه المزيد من الشيكولاته او تقليل كميه كوب الحليب المضاف فالخيار لك ويتوقف علي مدي حبك للشيكولاته

3 اذابه الشيكولاته .

في غلايه / مقلاه علي درجه حراره متوسطة وهادئه .


ووضع وعاء صغير من الماء علي درجه حراره عاليه وتغطيتها .

ثم اضافه الشيكولاته والتقليب ببطئ حتى تذوب تماما .

اضافه الكريمه الى الشيكولاته بالتدريج و التقليب .

اضافه القاناش الى الحليب الساخن

يمكنك اضافه اي نكهه اخري مع تقليبها في الكريمه .

 

يمكنك استخدام الغلايه المزدوجه حتى تتحكم في الشيكولاته وتحافظ عليها من الحرق .

 

4 اضافه النكهات علي

الملح والصبغات و التوابل و غيرها من النكهات الاخري .

والكثير من النكهات الاخري التي يمكنك اضافتها والتي تعطي نكهه متميزه للشيكولاته .

والتي تستمر لفتره اطول في المشروب الساخن

5 رفع درجه الحراره المتوسطة .

اضافه ما تبقي من الحليب ,


والخفق بشكل مستمر .

واذا لاحظت وجود بقع سوداء تطفو علي السطح لا تقلق ,


فهذه البقع عبارة عن اجزاء من الشيكولاته غير الذائبه .

سوف تختفي عند زياده درجه الحراره .

احيانا الخفق القوي مهم جدا عند اذابه الشكيولاته لكي تتخلص من قطع الشيكولاته غير الذائبه .

قد يصبح الخليط ساخن جدا .

او قد تشعر انه حرق ووضع وعاء اخري عندما يبرد الخليط .

لا تترك الخليط حتى يغلي .

 

105 views

كيفية عمل الهوت شوكليت