اجمل جديد
طريقة عمل الشيكولاته الساخنه الهوت شوكليت
لاشئ قادر علي اعطاءك الراحه التامه مثل تناول كوب لذيذ من الهوت شوكليت .
فهو غني بنكهه الشيكولاته الدسمه التي تعطي الجسم الطاقة والحراره ويحبه الاطفال والكبار كثيرا .
فهو من المشروبات الساخنه المفضله لدي اغلبيه الافراد في الشتاء .
وهنا نعرض لك بعض الطرق المختلفة و البسيطة لتحضير افضل هوت شوكليت فقط عليك الاطلاع علي الخطوات .
المكونات
الطريقة الاولي مكونات لوح من الشيكولاته علي موقع ثقف نفسك .
يقدم ل 5 او 6
6 اونصات حوالي 160 جرام من الشيكولاته الصلبه الجامدة و المفروم .
4 اكواب من الحليب الخالي من القشده
كريمه اختياريه
قليل من الملح اختياري
نكهات اخري مثل الفانيليا و الاعشاب الطبيعية و التوابل مثل القرفه جوز الهند المكسرات النعناع ,
,,
الخ
حلوي المارشيملو اختياري
الطريقة الثانية مكونات مسحوق الكاكاو .
يقدم ل 5 او 6
1/2 كوب من مسحوق الكاكاو
1/2 كوب سكر .
4 اكواب من الحليب الخالي من القشده
1/4 كوب حوالي 60 مل من الماء .
قليل من الملح .
النكهات الاخري الفانيليا الاعشاب البهارات مثل القرفه وجوز الهند
الطريقة 1-2 لوح الشيكولاته .
1 احضار نوع من الشيكولاته الجيده .
يمكنك البحث عن الشيكولاته المضاف اليها اي نوع من النكهات فهذا يعطي طعم لذيذ .
فاذا كنت تستخدم الشيكولاته الغنيه بالسكر فانت لست بحاجة الى اضافه السكر .
ولكن عند استخدام الشيكولاته الغير محلاه يجب اضافه السكر .
2 تجهيز الشيكولاته .
باستخدام سكين حاد ,
قم بتقطيع الشيكولاته الى قطع صغير و دقيقة فهذا يعمل علي اسراع ذوبان الشيكولاته .
الوصفة الاساسية تتطلب حوالي 1,1/2 اونصه حوالي 50 جرام او 3 ملاعق كبيرة من الشيكولاته .
لكل كوب 8 اونصات وضبط الكميه المطلوبه علي حسب مدي ما تحتاجه من الشيكولاته .
يمكنك اضافه المزيد من الشيكولاته او تقليل كميه كوب الحليب المضاف فالخيار لك ويتوقف علي مدي حبك للشيكولاته
3 اذابه الشيكولاته .
في غلايه / مقلاه علي درجه حراره متوسطة وهادئه .
ووضع وعاء صغير من الماء علي درجه حراره عاليه وتغطيتها .
ثم اضافه الشيكولاته والتقليب ببطئ حتى تذوب تماما .
اضافه الكريمه الى الشيكولاته بالتدريج و التقليب .
اضافه القاناش الى الحليب الساخن
يمكنك اضافه اي نكهه اخري مع تقليبها في الكريمه .
يمكنك استخدام الغلايه المزدوجه حتى تتحكم في الشيكولاته وتحافظ عليها من الحرق .
4 اضافه النكهات علي
الملح والصبغات و التوابل و غيرها من النكهات الاخري .
والكثير من النكهات الاخري التي يمكنك اضافتها والتي تعطي نكهه متميزه للشيكولاته .
والتي تستمر لفتره اطول في المشروب الساخن
5 رفع درجه الحراره المتوسطة .
اضافه ما تبقي من الحليب ,
والخفق بشكل مستمر .
واذا لاحظت وجود بقع سوداء تطفو علي السطح لا تقلق ,
فهذه البقع عبارة عن اجزاء من الشيكولاته غير الذائبه .
سوف تختفي عند زياده درجه الحراره .
احيانا الخفق القوي مهم جدا عند اذابه الشكيولاته لكي تتخلص من قطع الشيكولاته غير الذائبه .
قد يصبح الخليط ساخن جدا .
او قد تشعر انه حرق ووضع وعاء اخري عندما يبرد الخليط .
لا تترك الخليط حتى يغلي .
