6:08 صباحًا الإثنين 17 ديسمبر، 2018

كيفية عمل الهوت شوكليت


صور كيفية عمل الهوت شوكليت

طريقه عمل الشيكولاته الساخنه الهوت شوكليت
لاشئ قادر على اعطاءك الراحه التامه مثل تناول كوب لذيذ من الهوت شوكليت .

فهو غنى بنكهه الشيكولاته الدسمه التى تعطى الجسم الطاقه و الحراره و يحبه الاطفال و الكبار كثيرا .

فهو من المشروبات الساخنه المفضله لدى اغلبيه الافراد في الشتاء .

وهنا نعرض لك بعض الطرق المختلفه و البسيطه لتحضير افضل هوت شوكليت فقط عليك الاطلاع على الخطوات .

 

المكونات

الطريقه الاولى مكونات لوح من الشيكولاته على موقع ثقف نفسك .

يقدم ل 5 او 6

6 اونصات حوالى 160 جرام من الشيكولاته الصلبه الجامده و المفروم .

4 اكواب من الحليب الخالى من القشده

كريمه اختياريه

قليل من الملح اختيارى

نكهات اخرى مثل الفانيليا و الاعشاب الطبيعيه و التوابل مثل القرفه جوز الهند المكسرات النعناع ,


,, الخ

حلوى المارشيملو اختيارى

الطريقه الثانيه مكونات مسحوق الكاكاو .

يقدم ل 5 او 6

1/2 كوب من مسحوق الكاكاو

1/2 كوب سكر .

4 اكواب من الحليب الخالى من القشده

1/4 كوب حوالى 60 مل من الماء .

قليل من الملح .

النكهات الاخرى الفانيليا الاعشاب البهارات مثل القرفه و جوز الهند

الطريقه 1-2 لوح الشيكولاته .

 

1 احضار نوع من الشيكولاته الجيده .

يمكنك البحث عن الشيكولاته المضاف اليها اي نوع من النكهات فهذا يعطى طعم لذيذ .

فاذا كنت تستخدم الشيكولاته الغنيه بالسكر فانت لست بحاجه الى اضافه السكر .

ولكن عند استخدام الشيكولاته الغير محلاه يجب اضافه السكر .

 

2 تجهيز الشيكولاته .

باستخدام سكين حاد ,


قم بتقطيع الشيكولاته الى قطع صغير و دقيقه فهذا يعمل على اسراع ذوبان الشيكولاته .

الوصفه الاساسيه تتطلب حوالى 1,1/2 اونصه حوالى 50 جرام او 3 ملاعق كبيره من الشيكولاته .

لكل كوب 8 اونصات و ضبط الكميه المطلوبه على حسب مدى ما تحتاجه من الشيكولاته .

يمكنك اضافه المزيد من الشيكولاته او تقليل كميه كوب الحليب المضاف فالخيار لك و يتوقف على مدى حبك للشيكولاتة

3 اذابه الشيكولاته .

فى غلايه / مقلاه على درجه حراره متوسطه و هادئه .


ووضع و عاء صغير من الماء على درجه حراره عاليه و تغطيتها .

ثم اضافه الشيكولاته و التقليب ببطئ حتى تذوب تماما .

اضافه الكريمه الى الشيكولاته بالتدريج و التقليب .

اضافه القاناش الى الحليب الساخن

يمكنك اضافه اي نكهه اخرى مع تقليبها في الكريمه .

 

يمكنك استخدام الغلايه المزدوجه حتى تتحكم في الشيكولاته و تحافظ عليها من الحرق .

 

4 اضافه النكهات على

الملح و الصبغات و التوابل و غيرها من النكهات الاخرى .

والكثير من النكهات الاخرى التى يمكنك اضافتها و التى تعطى نكهه متميزه للشيكولاته .

والتى تستمر لفتره اطول في المشروب الساخن

5 رفع درجه الحراره المتوسطه .

اضافه ما تبقى من الحليب ,


و الخفق بشكل مستمر .

واذا لاحظت وجود بقع سوداء تطفو على السطح لا تقلق ,


فهذه البقع عباره عن اجزاء من الشيكولاته غير الذائبه .

سوف تختفى عند زياده درجه الحراره .

احيانا الخفق القوى مهم جدا عند اذابه الشكيولاته لكى تتخلص من قطع الشيكولاته غير الذائبه .

قد يصبح الخليط ساخن جدا .

او قد تشعر انه حرق و وضع و عاء اخرى عندما يبرد الخليط .

لا تترك الخليط حتى يغلى .

 

119 views

كيفية عمل الهوت شوكليت