بلح الشام حلي سورية،
اطلق عَليها هَذا الاسم لأنها تشبه البلح،
وهي عبارة عَن عجينة تسقي بالقطر مقرمشة مِن الخارِج وطرية من الداخل.
بلح الشام حلي شرقية ولا اشهى!
مقادير بلح الشام مقرمش
٢٥٠غرامدِقيق
٣بيض
٥٠غرامسمن
١ ١⁄٢ملعقة صغيرهنشا
١ملعقة صغيرهفانيليا
١ ١⁄٢كوبماءَ
طريقَة تحضير بلح الشام مقرمش
١.
يضاف الماءَ مَع السمن فِي وعاء،
ويسخن الي ان تذوب السمن ثُم يضاف النشا والدقيق مَع التقليب ثُم يترك ليبرد.٢.
يضاف البيض واحده تلو الاخري مَع التقليب،
تضاف الفانليا.٣.
يوضع العجين فِي الكيس المزودِ بالقمع،
يضغط علي الكيس حتّى ينزل العجين فِي الزيت المغلي وتاخذ الشَكل الذهبي.٤.
ينقل بَعدِ التحمير الي وعاءَ الشراب ويقدم بالهنا والشفا.
يضاف الماءَ مَع السمن فِي وعاء،
ويسخن الي ان تذوب السمن ثُم يضاف النشا والدقيق مَع التقليب ثُم يترك ليبرد.٢.
يضاف البيض واحده تلو الاخري مَع التقليب،
تضاف الفانليا.٣.
يوضع العجين فِي الكيس المزودِ بالقمع،
يضغط علي الكيس حتّى ينزل العجين فِي الزيت المغلي وتاخذ الشَكل الذهبي.٤.
ينقل بَعدِ التحمير الي وعاءَ الشراب ويقدم بالهنا والشفا.
اقتراحات بلح الشام مقرمش
يقدم باردِ بَعدِ الوجبات
مع تحياتي
- بلح الشام بطريقة مبسطه بالصور