يوم الإثنين 5:32 صباحًا 23 سبتمبر 2019



كيفيه عمل طرب الحلويات

صور كيفيه عمل طرب الحلويات

لمقادير في هذه الحلوى و الطريقة سواء : في البداية نضع ثلاث ارباع اصبع زبدة بحراره معتدله بالاضافه الى نص كوب سكر و نقوم بخلطهم باستعمال خلاط الكيك نضع بالتدريج بيضتين بعد ذلك ربع كاس من اللبن كما يمكن اضافه اكثر من كاس و ذلك على حسب ما تفضلة قم ناخد ثلاث ملاعق من نسكافية و يجب ان تكون مذوبه بشكل كامل في ملعقة و نضيفها الى الخليط السابق مع غضافه ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا مع ملعقة باكنج باودر و في الاخير كاس طحين بعدها نقوم بادخال هذا الخليط الى الفرن و في نفس الوقت نقوم بتجهيز الصوص نحتاج في هدة الوصفة الى  : اربع جبن كيرى مع قليل من حليب محلي و ملعقتين نسكافية مذوبه ايضا في مل ماء و يجب ان لا تكون الملعقة مليئه كليا , نحتاج ايضا الى ربع كوب سكر مطحون و بعد ما نخرج الكيكه من الفرن نقوم باذخالها الى الثلاجه لكي تبرد قليلا بعد استخراجها من الثلاجه يحين وقت الصوص بحيت نضعة على الكيكه بعد ذلك نرجعها الى الفرن لمدة ربع ساعة.

رولات الشكولاتة:

طريقة التحضير مع المقادير:نبدا بالمقادير فنحتاج الى كميه متوسطة من الطحين و 200 غرام من السكر العادي 266 غرام و نحتاج ايضا الى سته او سبعه بيضات و ينقصنا ايضا حليب او عصير برتقال مع 80 غرام فانيليا سائله و ثلاث ملاعق قشر ليمونه كاملة مبشور ناعم جداو فنجان قهوه زيت

الطريقة ناخد :البيض و الحليب و برش قشر الليمون و الفانيليا و نضع الكل في خفاقه الكيك الكهربائيه على اسرع درجه و ذلك كى يتضاعف حجمه الى ثلاث مرات بعد ذلك نقوم باضافه السكر بطريقة متانيه ثم نضيفة مع الزيت بعد هذه العملية نبدا بوضع الطحين عليه لكن لابد وان تخفض درجه الخفاقه لاقل درجه ثلاث دقائق بعد ذلك نحضر ثلاث صحون متساوى الحجم نقوم بدهنهم باستعمال زبدة ثم نقوم برش عليهم الطحين و نحاول ان نوزعة في الاناء بشكل متساوى نضع في كل صينية تقريبا كل ملعقتين كبار من الخليط بعد ذلك ندخلة الى الفرن في حراره تتراوح بين 240 او 280 و بعد اخراج الصينية من الفرن نقوم بوضعها نصف ساعة الى ان تبرد في نفس الوقت اقوم بازاله الاطراف البنيه المتواجده في جانب و اسفل الصينية و نحضر قصدير و نلفة على طبقة واحده من الكيك بشكل متوازن ثم نقوم بدهنة من خلاط الشيكولاته و نلفها داخل القصدير و ندخلها الى الثلاجه الى ان يبرد بشكل نهائى بعد ذلك نزيل القصدير و نزين الكيكه بالشيكولاتة.

 

وان اشتهينا ان نضيف نستيع اضافه عسل مع الكريمه مع الخلطه لكي تخرج لنا نكهه لذيذة.

 

 

253 views

كيفيه عمل طرب الحلويات