كيف تصنع مثلجات بسيطة

المقادير:

1 كاس حليب سائل

3 بياض بيض

1 كاس سكر

معلقة صغار فانيليا

المنكهات:

مربى الفراولة او قطع الشوكلاتة انا اروع نكهة الفراولة)

العمل

يوضع بياض البيض باناء و يخلط جيدا حتى يتماسك و يكون مثل الكريمة . يوضع السكر فوق البيض و يخلط جيدا . تضاف الفانيليا الى خليط البيض و السكر .يوضع الحليب على نار هادئة مع التحريك المستمر مدة 15 دقائق ، بعد الانتهاء نبعد الحليب عن النار حتى يبرد قليلا نرى ان الحليب ربما تماسك و صار مثل الكريمة يضاف الحليب الى الخليط و يخلط ، بعدها نضيف 2 معلقة طعام مربى الفراولة بعدها يوضع بالثلاجة لمدة 4 الى 5 ساعة .واخيرا استمتعوا فيها كما استمتعت انا٠

ملاحظة: اذا اردتم استعمال الشوكلاتة فعليكم تسخين قطع الشكولاتة على النار حتى تذوب و توضع بدل مربى الفراولة

758 views