8:24 مساءً الثلاثاء 18 ديسمبر، 2018

كيكة القرفة طبقات


مساء صباح الخير على احلي عرايس
اليوم جايبلكم طريقه كعكه طبقات القرفه الطعم يمم يمم
المقادير
مقادير الكيكه:
2كاسه طحين
كاسه زيت
كاسه و ربع سكر
معلقه كبيره بكنج باودر
و ملعقه كبيره فانيلا
2 بيض
كاسه و نص حليب سائل

صور كيكة القرفة طبقات

طبعا المقادير الى بالصوره مقادير الكيكه و الحشوه و الكريمه

هلا بنخلط البيض مع السكر و الزيت و الفانيلا

صور كيكة القرفة طبقات

لحتي تصير كثيفه

صور كيكة القرفة طبقات

بعدين بنضيف كاسه حليب انا في كل انواع الحلويات بستخدم الحليب خالى الدسم و بيعطى نفس النتيجه و بتكون السعرارت الحراريه
طبعا اقل

صور كيكة القرفة طبقات

بعدين بنضيف البيكنج باودر و الطحين
و بنخلطه لحتي يصير عنا قوامه بالهشكل

بندهن صينيه بزيت بعدين طحين طبعا بفضل بايركس علشان تقدرى تشوفى سمك الطبقات انا ما عندى بايركس مستطيل فاستعملت تيفال

هلا بنحط طبقه من الخليط في الصينيه بس ما يتجاوز ارتفاعه 1سم يعنى نحاول يكون رقيق

وبندخلها فرن محمي مسبقا على نار متوسطه بتاخد تقريبا 10 دقايق طبعا بيختلف من فرن لاخر

فى هاى الاتناء بنجهز مقادير الحشوة
معلقه كبيره نسكافية
معلقه كبيره كاكاو
معلقه كبيره قرفه مطحونه
معلقه كبيره سكر

وبنخلطهم جيدا

لما تستوى الطبقه الاولي الى بالفرن بنحمرها

وبنرش عليها من خلطه الحشوه

وبنرجع نعمل كمان طبقه من الكيكه

وبعدين طبقه حشوه
و هيك لحتي نخلص الكميه

المهم الطبقه الاخيره بتكون كيكه

بنطلعها من الفرن و بنتركها شويه

بنعمل الطبقه الاخيره الكريمة
الى هى عباره عن علبه حليب مكثف و 7حبات جبن كيري

بنحط الجبنه

وبنضيف الحليب

وبنخلطهم لنحصل على هالقوام

بنضعها كطبقه اخيرة

وبندخلها التلاجه لحتي تجمد
بنزينها يشوكولاته سائله

وهى الشكل النهائي

 

163 views

كيكة القرفة طبقات