4:33 مساءً الجمعة 16 نوفمبر، 2018

لقمة طيبة دبس الفليفلة


 

صور لقمة طيبة دبس الفليفلة

المقادير
2 كوب برغل ناعم
2 كوب جوز ,



يفضل الجوز الشامي لان لونه فاتح
ملعقة كبيرة رب البندوره
2 3 ملعقة كبيرة دبس الفليفله
رشه ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون
رشه من بهارات الكبه في حال توافرها
بصله متوسطة مفرومه ناعما
نصف كوب زيت زيتون

لتزين

المزيد من زيت الزيتون
صنوبر محمص او جوز مجروش

طريقة التحضير

· يغسل البرغل جيدا و ينقع بالماء لمدة 10 دقائق ثم يصفى جيدا .

· يدعك البرغل مع رب البندوره و دبس الفليفله و البهارات ثم يدار على ماكينه فرم الحمه 3 مرات و باخر دور يضاف الجوز و يدار مع الكبه .

· تفرم البصله ناعما جدا ثم تقلى بالزيت حتى تشقر قليلا .

· تصب البصله مع الزيت فوق الكبه و تدعك الكبه باليد لمدة عشر دقائق .

· تقطع الكبه لكرات ثم يضغط عليها لتاخذ شكل اصابع اليد ثم تصف في طبق التقديم .



201 views

لقمة طيبة دبس الفليفلة