9:54 مساءً الإثنين 25 مارس، 2019

لقيماتي الرمضانية المعتمد ‏لعمل اللقيمات اللذيذ 2019

بالصور لقيماتي الرمضانية المعتمد ‏لعمل اللقيمات اللذيذ 2019 20160908 713

  • نوع الطبق:  حلى
  • الصعوبة:  سهل
  • مجموع الوقت: 40 دقيقة
  • وقت التحضير:  20 دقيقة
  • وقت الطبخ:  20 دقيقة
  • وجبات:  6

المكونات
  • دقيق – كوبان

  • لبن زبادى – كوب

  • خميره – نصف ملعقه صغيرة

  • ملح – ربع ملعقه صغيرة

  • زيت نباتى للقلى – بحسب الحاجة

  • لتحضير القطر:

  • سكر – كوب و نصف

  • ماء – كوب

  • عصير ليمون حامض – ملعقه صغيرة

نصائح

– يمكنك تزيين وجه الحلي بالسكر البودره او جوز الهند المبشور.
– اعدى من اطيب طبخه اشهي وصفات الحلي دائما، جربى مثلا وصفه البسبوسه السهله او كيك العائله بالسنكرس.

طريقه العمل

1 ذوبى الخميره في القليل من الماء الدافئ و اتركى المزيج جانبا لحوالي 10 دقائق.
2 اخفقى الدقيق مع اللبن و الملح في و عاء كبير باستخدام المضرب الكهربائي.
3 اضيفى مزيج الخميره و اخفقى من جديد حتى تتشكل لديك عجينه لينة.
4 ضعى العجينه في و عاء، غطيه و اتركيها جانبا لساعه من الوقت حتى يتضاعف حجمها.
5 سخنى الزيت في قدر على النار.
6 خذى بيد مقدار من العجين، اعصريه ثم استخرجى الفائض على شكل كره بين الابهام و السبابه باليد الثانيه باستخدام ملعقه صغيره مغمسه بالزيت.
7 ضعى كرات لقمه القاضى بحذر بالزيت و اقليها حتى تصبح ذهبيه اللون و مقرمشة.
8 لتحضير القطر، ذوبى السكر في الماء في قدر على النار.
9 اضيفى عصير الليمون الحامض و اغلى القطر على نار هادئه حتى يثخن.
10 اسكبى القطر على اللقيمات بعد ان يبرد ثم قدمى الحلي اللذيذ.

151 views

لقيماتي الرمضانية المعتمد ‏لعمل اللقيمات اللذيذ 2019