يوم الأربعاء 12:21 مساءً 21 أغسطس 2019

ماكولات بالفطر

صور ماكولات بالفطر

فطر بالبطاطا .

 

.

 

اكلات سريعة التحضير

المكونات
فطر , بصلة , حبه بطاطا متوسطة الحجم , لحمة مفرومة حسب الرغبة , مكعب ما جى , زيت للقلى , ملح قليل , رشه بهارات , رشه فلفل اسود

طريقة العمل .

 


نضع الزيت في المقلاه على نار هادئة و تكون المقلاه ذات حجم مناسب للطبخة و لا تكون من النوع الى يلزق الاكل فيها , نضع اللحمة المفرومة و نقلبها حتى نتخلص من ما ئها و لا نجعلها تتحمر كثيرا, ثم نقطع البصلة تقطيع صغير و كذلك حبه البطاطا مع الفطر و نضعهم سويا مع اللحمة بالمقلاه و نقلبهم ببطئ , نضع مكعب الماجى اللذيذ و نرش قليل من الملح و البهارات و الفلفل الاسود و نقلب ببطئ , نتركها على النار مع التقليب المستمر بين الحين و الاخر حتى تستوى معنا كل المكونات …….

 

و الف الف الف صحة و هني و يارب تعجبكم

 

 

 

فطر بالزيت

المقادير

1/1,2 كوب و نصف كوب من الماء

2 فصا ثوم،

 

مدقوقان

عصير ليمونتين حامضتين

4 ملاعق طعام من زيت الزيتون

ملعقة طعام من البقدونس المفروم

4 اكواب من الفطر الصحيح المصفي المعلب)

بصله صغيرة مفرومه فرما ناعما

رشه ملح

الطريقة

يوضع الماء،

 

و الثوم،

 

و البصل،

 

و عصير الليمون و زيت الزيتون و قليل من الملح في مقلاه على النار.

يحرك المزيج حتى يغلى و عندها تخفف النار و تترك المقلاه مدة 10 دقائق على النار الخفيفة.

يضاف الفطر و البقدونس الى الخليط و يترك على النار الخفيفه مدة عشره دقائق اخرى.

يصفي الفطر و يوضع جانبا في طبق.

 

و يوضع السائل في و عاء و يغلي مره اخرى حتى تصبح كميتة حوالى نصف كوب.

يصب السائل او المرق فوق الفطر و يوضع الطبق في الثلاجه و يقدم باردا.

الكميه تكفى 4 اشخاص

عدد السعرات الحرارية=660

  • طعام مع فطر

420 views

ماكولات بالفطر