يوم الإثنين 6:11 صباحًا 23 سبتمبر 2019



ماكولات رمضانية جديدة

صور ماكولات رمضانية جديدةوصفات اطباق رئيسيه و اكلات سريعة رمضانية

—طريقة عمل سمبوسه اللحم المفروم
هل تعرفين و صفه سمبوسه اللحم المفروم

 

اليك خطوات تحضيرها في هذه الطريقة الواضحة،
مقادير سمبوسه اللحم المفروم
٥٠٠ غرام لحم عجل مفروم
٥٠٠ غرام عجينه سمبوسة
١ بصلة
١⁄٤ كوب بقدونس مفروم
٤ ملعقة صغيرة زيت زيتون
٢ كوب زيت نباتى للقلي
ملح حسب الذوق
١ ملعقة صغيرة كاري
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة تحضير سمبوسه اللحم المفروم
١.

 

فى مقلاة،

 

يسخن زيت الزيتون،

 

يوضع البصل و يقلب ليذبل قليلا ثم يضاف اللحم و يحرك مع البصل ليتغير لونه.

٢.

 

يضاف الملح،

 

الفلفل،

 

الكمون،

 

الكارى الى اللحم،

 

يحرك الخليط و يترك على النار حتى يبدا ماء اللحم بالجفاف ثم يضاف البقدونس و يترك الخليط على النار حتى ينضج اللحم.

٣.

 

تفرد اوراق السمبوسة،

 

يوضع ملعقة لحم على كل و رقة،

 

تلف على شكل مثلثات ثم تلصق اطرافها بخليط الطحين و الماء.

٤.

 

فى مقلاه عميقة،

 

يسخن الزيت،

 

تقلي فيه قطع السمبوسه ليصبح لونها ذهبيا ثم تخرج من الزيت،

 

توضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

٥.

 

توضع قطع سمبوسه اللحم في طبق و تقدم ساخنة.

اقتراحات سمبوسه اللحم المفروم
يمكن استعمال الفرن و تقليبها على الجهتين في حال عدم الرغبه في قليها.
صور ماكولات رمضانية جديدة

صور
—طريقة عمل ارز بالخلطة
تعرفى على و صفه ارز بالخلطه المشهيه من مجموعة و صفات اطباق رئيسيه و اكلات سريعة ،

 

 

اعديها بهذه الطريقة المجربه و لا تنسى مشاركتنا رايك!
مقادير ارز بالخلطة
٣ كوب ارز مصري،

 

مغسول و مصفى
١⁄٢ كيلوغرام كبدة بقر،

 

مقطعة قطع صغيرة
١ بصله كبيرة،

 

مبشورة
٢ ملعقة كبيرة سمن
٢ ملعقة كبيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة
١ ملعقة صغيرة قرفه ناعمة
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
للوجه:
١ كوب لوز،

 

مسلوق و مقشر
١⁄٢ كوب زبيب
بندق او عين جمل حسب الرغبة
٣ كوب مرقه دجاج،

 

او 3 كوب ماء
طريقة تحضير ارز بالخلطة
١.

 

لتجهيز الخلطة،

 

نضع الزيت في قدر و نضعة على النار حتى يسخن, و نضيف البصله المبشوره و تقلب قليلا ثم نضيف الكبده و نقلب مره اخرى, بعدها نضيف ملعقة صغيرة من كل من الملح, الفلفل الاسود و القرفه حسب الرغبه و نتركها حتى تتشرب الكبده و تشوح و نضيف ماء كلما احتاجت حتى تنضج.

٢.

 

يسلق اللوز و يقشر و يحمر قليلا في السمن و يترك جانبا.

٣.

 

نحضر قدر اخر و نضع السمن حتى يسخن ثم نضيف الارز و ملعقة صغيرة من كل من الملح, الفلفل الاسود, قرفه ثم نضيف السكر و نستمر في التقليب حتى يحمر الارز و يصبح لونه بني فاتح ثم نضيف الماء او المرقة.

٤.

 

نضيف الزبيب, جزء من اللوز و جزء من الكبده الى الخليط و يترك الباقي لتزيين الوجة.

٥.

 

نضع الارز على نار هادئه بعد ان يغلي قليلا حتى تمام النضج بعد ذلك يسكب في صحن كبير و يجمل الوجه بباقي الخلطه و الكبده و بالهناء و الشفا.

اقتراحات ارز بالخلطة
يؤكل هذا الصنف مع بفتيك و سلطة خضراء , او مع دجاج بانيه و بطاطس محمرة.

  • اطباق رمضانية جديدة صور جديدة
  • اكلات وهرانية
  • صور ماكولات رمضان
  • ماكولات رماضنية

935 views

ماكولات رمضانية جديدة