9:22 مساءً الإثنين 12 نوفمبر، 2018

ماكولات رمضانية جديدة


صور ماكولات رمضانية جديدةوصفات اطباق رئيسيه و اكلات سريعة رمضانيه

—طريقة عمل سمبوسه اللحم المفروم
هل تعرفين وصفة سمبوسه اللحم المفروم

اليك خطوات تحضيرها في هذه الطريقة الواضحه،
مقادير سمبوسه اللحم المفروم
٥٠٠ غرام لحم عجل مفروم
٥٠٠ غرام عجينه سمبوسه
١ بصله
١⁄٤ كوب بقدونس مفروم
٤ ملعقة صغيرة زيت زيتون
٢ كوب زيت نباتي للقلي
ملح حسب الذوق
١ ملعقة صغيرة كاري
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة تحضير سمبوسه اللحم المفروم
١.

في مقلاه،

يسخن زيت الزيتون،

يوضع البصل ويقلب ليذبل قليلا ثم يضاف اللحم ويحرك مع البصل ليتغير لونه.

٢.

يضاف الملح،

الفلفل،

الكمون،

الكاري الى اللحم،

يحرك الخليط ويترك على النار حتى يبدا ماء اللحم بالجفاف ثم يضاف البقدونس ويترك الخليط على النار حتى ينضج اللحم.

٣.

تفرد اوراق السمبوسه،

يوضع ملعقة لحم على كل ورقه،

تلف على شكل مثلثات ثم تلصق اطرافها بخليط الطحين والماء.

٤.

في مقلاه عميقه،

يسخن الزيت،

تقلى فيه قطع السمبوسه ليصبح لونها ذهبيا ثم تخرج من الزيت،

توضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

٥.

توضع قطع سمبوسه اللحم في طبق وتقدم ساخنه.

اقتراحات سمبوسه اللحم المفروم
يمكن استعمال الفرن وتقليبها على الجهتين في حال عدم الرغبه في قليها.
صور ماكولات رمضانية جديدة—طريقة عمل ارز بالخلطه
تعرفي على وصفة ارز بالخلطه المشهيه من مجموعة وصفات اطباق رئيسيه و اكلات سريعة ،



اعديها بهذه الطريقة المجربه ولا تنسى مشاركتنا رايك!
مقادير ارز بالخلطه
٣ كوب ارز مصري،

مغسول ومصفى
١⁄٢ كيلوغرام كبده بقر،

مقطعة قطع صغيره
١ بصله كبيره،

مبشوره
٢ ملعقة كبيرة سمن
٢ ملعقة كبيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة زيت ذره
١ ملعقة صغيرة قرفه ناعمه
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
للوجه:
١ كوب لوز،

مسلوق ومقشر
١⁄٢ كوب زبيب
بندق او عين جمل حسب الرغبه
٣ كوب مرقه دجاج،

او 3 كوب ماء
طريقة تحضير ارز بالخلطه
١.

لتجهيز الخلطه،

نضع الزيت في قدر ونضعه على النار حتى يسخن,

ونضيف البصله المبشوره وتقلب قليلا ثم نضيف الكبده ونقلب مره اخرى,

بعدها نضيف ملعقة صغيرة من كل من الملح,

الفلفل الاسود والقرفه حسب الرغبه ونتركها حتى تتشرب الكبده وتشوح ونضيف ماء كلما احتاجت حتى تنضج.

٢.

يسلق اللوز ويقشر ويحمر قليلا في السمن ويترك جانبا.

٣.

نحضر قدر اخر ونضع السمن حتى يسخن ثم نضيف الارز وملعقة صغيرة من كل من الملح,

الفلفل الاسود,

قرفه ثم نضيف السكر ونستمر في التقليب حتى يحمر الارز ويصبح لونه بنى فاتح ثم نضيف الماء او المرقه.

٤.

نضيف الزبيب,

جزء من اللوز وجزء من الكبده الى الخليط ويترك الباقى لتزيين الوجه.

٥.

نضع الارز على نار هادئه بعد ان يغلى قليلا حتى تمام النضج بعد ذلك يسكب في صحن كبير ويجمل الوجه بباقى الخلطه والكبده وبالهناء والشفا.

اقتراحات ارز بالخلطه
يؤكل هذا الصنف مع بفتيك وسلطة خضراء ,



او مع دجاج بانيه وبطاطس محمره.

  • اطباق رمضانية جديدة صور جديدة
  • اكلات وهرانية
  • صور ماكولات رمضان
  • ماكولات رماضنية
759 views

ماكولات رمضانية جديدة