5:42 مساءً الأربعاء 24 أبريل، 2019

مثلجات مغربية سهلة التحضير

بالصور مثلجات مغربية سهلة التحضير 20160911 156
المقادير:
  بياض بيضتين في حراره الغرفة.

 

ربع كوب من السكر.

 

ربع كوب من السكر
الناعم.
 رشه فانيلا.

 

بوظه بنكهه الشوكولاتة.

 

صلصه شوكولاتة.

 

فاكهه طازجة.
طريقة التحضير:
  يخفق بياض البيض مع الفانيلا ليصبح كثير الرغوة،

 

يضاف الية السكر
 تدريجيا،

 

و يتابع الخفق حتى يصبح بياض البيض جامدا و يتحول الى مرانغ.
 يوقف الخلاط الكهربائى و ينخل السكر الناعم فوق مرانغ البيض و يخلط معه،
يوضع هذا المرانغ في كيس حلويات له راس زخرفي،

 

و يسكب على شكل دوائر
فوق صينية مغطاه بورق البارشمان تخبز الصينية في فرن حرارتة 200
درجه فهرنهايت خفيف جدا لمدة ساعة و نصف الساعة تقريبا حتى يصبح
المرانغ قاسيا و يجف من الداخل.

 

يطفا الفرن،

 

و يترك المرانغ داخلة لمدة 2 الى
3 ساعات اضافيه حتى تجف تماما تخرج صينية المرانغ من الفرن،

 

و تحشى
كل فاشران مرانغ بكره من بوظه الشوكولاته او ايه نكهه اخرى حسب الرغبة
.

 

 تسكب صلصه الشوكولاته فوق فاشران المرانغ،

 

و يرش فوقها الفستق
المطحون،

 

و تقدم بمثابه نوع لذيذ من الحلوى الصيفية المنعشة
ملاحظة:
 تبقي قطع المرانغ صالحه للاكل لغايه 2 الى 3 اسابيع اذا حفظت في
وعاء كتيم للهواء،

 

و انما خارج البراد.

 

يمكن جعل قطع فاشران المرانغ كبيرة
او صغيرة حسب الذوق

279 views

مثلجات مغربية سهلة التحضير