10:58 صباحًا الأربعاء 23 يناير، 2019








مثلجات مغربية سهلة التحضير

بالصور مثلجات مغربية سهلة التحضير 20160911 156
المقادير:
  بياض بيضتين في حراره الغرفة.

ربع كوب من السكر.

ربع كوب من السكر
الناعم.
 رشه فانيلا.

بوظه بنكهه الشوكولاتة.

صلصه شوكولاتة.

فاكهه طازجة.
طريقه التحضير:
  يخفق بياض البيض مع الفانيلا ليصبح كثير الرغوه يضاف اليه السكر
 تدريجيا،

و يتابع الخفق حتى يصبح بياض البيض جامدا و يتحول الى مرانغ.
 يوقف الخلاط الكهربائى وينخل السكر الناعم فوق مرانغ البيض و يخلط معه،
يوضع هذا المرانغ في كيس حلويات له راس زخرفي،

و يسكب على شكل دوائر
فوق صينيه مغطاه بورق البارشمان تخبز الصينيه في فرن حرارته 200
درجه فهرنهايت خفيف جدا لمده ساعه و نصف الساعه تقريبا حتى يصبح
المرانغ قاسيا و يجف من الداخل.

يطفا الفرن،

و يترك المرانغ داخله لمده 2 الى
3 ساعات اضافيه حتى تجف تماما تخرج صينيه المرانغ من الفرن،

و تحشى
كل فاشران مرانغ بكره من بوظه الشوكولاته او ايه نكهه اخري حسب الرغبة
.

 تسكب صلصه الشوكولاته فوق فاشران المرانغ،

و يرش فوقها الفستق
المطحون،

و تقدم بمثابه نوع لذيذ من الحلوي الصيفيه المنعشة
ملاحظة:
 تبقي قطع المرانغ صالحه للاكل لغايه 2 الى 3 اسابيع اذا حفظت في
وعاء كتيم للهواء،

و انما خارج البراد.

يمكن جعل قطع فاشران المرانغ كبيرة
او صغيره حسب الذوق

233 views

مثلجات مغربية سهلة التحضير