5:31 صباحًا الأربعاء 21 نوفمبر، 2018

مثلجات مغربية سهلة التحضير


صور مثلجات مغربية سهلة التحضير
المقادير:
  بياض بيضتين في حراره الغرفه.

ربع كوب من السكر.

ربع كوب من السكر
الناعم.
 رشه فانيلا.

بوظه بنكهه الشوكولاته.

صلصه شوكولاته.

فاكهه طازجه.
طريقة التحضير:
  يخفق بياض البيض مع الفانيلا ليصبح كثير الرغوه،

يضاف اليه السكر
 تدريجيا،

ويتابع الخفق حتى يصبح بياض البيض جامدا ويتحول الى مرانغ.
 يوقف الخلاط الكهربائي وينخل السكر الناعم فوق مرانغ البيض ويخلط معه،
يوضع هذا المرانغ في كيس حلويات له راس زخرفي،

ويسكب على شكل دوائر
فوق صينية مغطاه بورق البارشمان تخبز الصينية في فرن حرارته 200
درجه فهرنهايت خفيف جدا لمدة ساعة ونصف الساعة تقريبا حتى يصبح
المرانغ قاسيا ويجف من الداخل.

يطفا الفرن،

ويترك المرانغ داخله لمدة 2 الى
3 ساعات اضافيه حتى تجف تماما تخرج صينية المرانغ من الفرن،

وتحشى
كل فاشران مرانغ بكره من بوظه الشوكولاته او ايه نكهه اخرى حسب الرغبه
.

 تسكب صلصه الشوكولاته فوق فاشران المرانغ،

ويرش فوقها الفستق
المطحون،

وتقدم بمثابه نوع لذيذ من الحلوى الصيفية المنعشه
ملاحظه:
 تبقى قطع المرانغ صالحه للاكل لغايه 2 الى 3 اسابيع اذا حفظت في
وعاء كتيم للهواء،

وانما خارج البراد.

يمكن جعل قطع فاشران المرانغ كبيره
او صغيرة حسب الذوق

208 views

مثلجات مغربية سهلة التحضير