9:20 مساءً الأحد 17 فبراير، 2019








محمر بللحم كودو

المقادير

شرائح فيليه لحم شرائح بصل – شرائح فلفل اخضر بارد – ملعقه كبيره زبادى – ملعقه صغيره صويا صوص ملعقه صغيره خردل ملعقه كبيره خل – و شوى شطه – ملح و شوى بهارات و شويه كمون و فلفل اسود و ما جي
صوره المقادير

الطريقه
نحمس البصل في زيت لحد ما يتغير لونه بعدين نضيف عليه اللحمه و نقلبها لحد ما يتغير لونها و نضيف التوابل و البهارات و نقلبها و نتركها لحدما يبقي لها مرق زى كدا

فى هذى المرحله نحط عليه شويه ميه و نغطيه لحدما تنشف الميه و تنضج اللحمه

اذا نشفت الميه و نضج اللحم نضيف الفلفل الاخضر و نقلب شويه و بكدا نكون خلصنا و هنا شكلها

هنا مرحله الحشو المطلوب

فينو – شرائح طماطم – شرائح خس – جبن شرائح – اللحمه

150 views

محمر بللحم كودو