4:22 مساءً الخميس 23 مايو، 2019

محمر بللحم كودو

المقادير

شرائح فيلية لحم شرائح بصل – شرائح فلفل اخضر بارد – ملعقة كبيرة زبادي – ملعقة صغيرة صويا صوص ملعقة صغيرة خردل ملعقة كبيرة خل – و شوى شطة – ملح و شوى بهارات و شوية كمون و فلفل اسود و ما جي
صورة المقادير

الطريقه
نحمس البصل في زيت لحد ما يتغير لونة بعدين نضيف عليه اللحمة و نقلبها لحد ما يتغير لونها و نضيف التوابل و البهارات و نقلبها و نتركها لحدما يبقي لها مرق زي كدا

فى هذي المرحلة نحط عليه شوية مية و نغطية لحدما تنشف المية و تنضج اللحمه

اذا نشفت المية و نضج اللحم نضيف الفلفل الاخضر و نقلب شوية و بكدا نكون خلصنا و هنا شكلها

هنا مرحلة الحشو المطلوب

فينو – شرائح طماطم – شرائح خس – جبن شرائح – اللحمه

195 views

محمر بللحم كودو