3:45 صباحًا الأحد 21 أبريل، 2019

مشتقات الحليب

بالصور مشتقات الحليب 20160908 288

يعتبر الحليب و مشتقاتة من اهم العناصر الغذائية التي نحتاج اليها في نظامنا غذائى بغض النظر عن جنسنا او اعمارنا.

 

فالحليب له فوائد كثيرة و تاثيرات كبيرة على صحة الجسم و سلامته،

 

فما هو الحليب

 

و من اين نستخرجه

 

و ما هي مشتقاته

 

و ما هي فوائد هذا المشروب؟

الحليب هو هذا السائل او المشروب الذى يتم تصنيعة و انتاجة من ثدييات الحيوانات الانثى،

 

كالبقره مثلا.

 

و يحتوى الحليب على اهم المكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم كالبروتينات،

 

و النشويات،

 

و الكالسيوم،

 

و المغنيسيوم،

 

و انواع مختلفة من الفيتامينات خاصة فيتامين “ب” و فيتامين “ا” و فيتامين “د”.

 

ان الحليب هو العنصر الغذائى الاول الذى يبدا الانسان حياتة بتناولة قبل اي شيء اخر،

 

و ذلك لانة سهل الهضم و يساعد في بناء الجسم.

تصنع من الحليب المستخرج من الثدييات انواع مختلفة من المنتجات و المشتقات التي تحوى نفس العناصر الغذائية المهمه للجسم،

 

و التي تعتبر عناصر اساسية في نظامنا الغذائي.

 

و من مشتقات الحليب المتنوعه لدينا اللبن الزبادي،

 

و اللبنة،

 

و الجبنة بكل انواعها المختلفة،

 

و الزبدة،

 

و الحليب المجفف،

 

و ايضا اللبن المجفف او الجميد،

 

و البوظه الايس كريم).

 

و يتم تصنيع هذه المشتقات بطرق مختلفة كل حسب نوعة و مصدر الحليب المصنوع منه.

اما طرق الاستفاده من الحليب،

 

فيجدر بنا التذكير انه لا يصح ابدا شرب الحليب دون تعقيمه،

 

و ذلك لانة يحتوى على الميكروبات التي يكون مصدرها الحيوان.

 

و من طرق تعقيم الحليب غليه،

 

و تبريده،

 

و تمليحه،

 

و اضافه بعض المواد الحافظه اليه.

 

و هذا يفيد في تخليص الحليب من الشوائب المختلفة كالقش،

 

او الشعر،

 

او الاتربة،

 

او حتى ايه فيروسات او ميكروبات اخرى،

 

حتى يصبح صالحا للشرب و لا يسبب اي امراض او علل.

للحليب و مشتقاتة المختلفة فوائد جمه و كثيرة،

 

و هو مفيد للصحة خاصة للاطفال لغناة بالكثير من العناصر الغذائية المهمه التي يحتاجها الجسم.

 

فالكالسيوم الموجود في الحليب يساعد في بناء العظام و تكوين اسنان سليمه و صحية،

 

و يقى الجسم من الاصابة بهشاشه العظام مع مرور الزمن،

 

اما غناة بالبروتينات فهو يجعل الحليب مصدرا مهما للطاقة،

 

و يساعد الجسم على بناء انسجه عضليه قوية و سليمة.

 

اما البوتاسيوم الذى يوجد في الحليب فهو يفيد في الحفاظ على مستوي طبيعي لضغط الدم،

 

و الفسفور كذلك يساعد الجسم في بناء عظام قوية،

 

و غني الحليب بفيتامين “ا” يجعل منه قادرا على تقوية جهاز المناعه في الجسم.

كما ان الحليب و مشتقاتة يساعد في حل الكثير من المشكلات الصحية التي نعانى منها،

 

كمشكلة السمنة؛

 

حيث ان احتواء الحليب على الكالسيوم يمنع ترسب الدهون في الدم،

 

و ترسبها في المعده ايضا لانة يتخلص من الدهون الضارة.

 

اضافه الى ذلك،

 

فانة يفيد في حالة مرض السكري،

 

و مشكلة الجفاف.

  • مشتقات الحليب
  • صورة للحليب و مشتقاته لاطفال مضحكة
581 views

مشتقات الحليب