2:51 مساءً الإثنين 19 نوفمبر، 2018

مشتقات الحليب


صور مشتقات الحليب

يعتبر الحليب ومشتقاته من اهم العناصر الغذائية التي نحتاج اليها في نظامنا غذائي بغض النظر عن جنسنا او اعمارنا.

فالحليب له فوائد كثيرة وتاثيرات كبيرة على صحة الجسم وسلامته،

فما هو الحليب

ومن اين نستخرجه

وما هي مشتقاته

وما هي فوائد هذا المشروب؟

الحليب هو هذا السائل او المشروب الذي يتم تصنيعه وانتاجه من ثدييات الحيوانات الانثى،

كالبقره مثلا.

ويحتوي الحليب على اهم المكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم كالبروتينات،

والنشويات،

والكالسيوم،

والمغنيسيوم،

وانواع مختلفة من الفيتامينات خاصة فيتامين “ب” وفيتامين “ا” وفيتامين “د”.

ان الحليب هو العنصر الغذائي الاول الذي يبدا الانسان حياته بتناوله قبل اي شيء اخر،

وذلك لانه سهل الهضم ويساعد في بناء الجسم.

تصنع من الحليب المستخرج من الثدييات انواع مختلفة من المنتجات والمشتقات التي تحوي نفس العناصر الغذائية المهمه للجسم،

والتي تعتبر عناصر اساسية في نظامنا الغذائي.

ومن مشتقات الحليب المتنوعه لدينا اللبن الزبادي،

واللبنه،

والجبنة بكل انواعها المختلفه،

والزبده،

والحليب المجفف،

وايضا اللبن المجفف او الجميد،

والبوظه الايس كريم).

ويتم تصنيع هذه المشتقات بطرق مختلفة كل حسب نوعه ومصدر الحليب المصنوع منه.

اما طرق الاستفاده من الحليب،

فيجدر بنا التذكير انه لا يصح ابدا شرب الحليب دون تعقيمه،

وذلك لانه يحتوي على الميكروبات التي يكون مصدرها الحيوان.

ومن طرق تعقيم الحليب غليه،

وتبريده،

وتمليحه،

واضافه بعض المواد الحافظه اليه.

وهذا يفيد في تخليص الحليب من الشوائب المختلفة كالقش،

او الشعر،

او الاتربه،

او حتى ايه فيروسات او ميكروبات اخرى،

حتى يصبح صالحا للشرب ولا يسبب اي امراض او علل.

للحليب ومشتقاته المختلفة فوائد جمه وكثيره،

وهو مفيد للصحة خاصة للاطفال لغناه بالكثير من العناصر الغذائية المهمه التي يحتاجها الجسم.

فالكالسيوم الموجود في الحليب يساعد في بناء العظام وتكوين اسنان سليمه وصحيه،

ويقي الجسم من الاصابة بهشاشه العظام مع مرور الزمن،

اما غناه بالبروتينات فهو يجعل الحليب مصدرا مهما للطاقه،

ويساعد الجسم على بناء انسجه عضليه قوية وسليمه.

اما البوتاسيوم الذي يوجد في الحليب فهو يفيد في الحفاظ على مستوى طبيعي لضغط الدم،

والفسفور كذلك يساعد الجسم في بناء عظام قويه،

وغنى الحليب بفيتامين “ا” يجعل منه قادرا على تقوية جهاز المناعه في الجسم.

كما ان الحليب ومشتقاته يساعد في حل الكثير من المشكلات الصحية التي نعاني منها،

كمشكلة السمنه؛

حيث ان احتواء الحليب على الكالسيوم يمنع ترسب الدهون في الدم،

وترسبها في المعده ايضا لانه يتخلص من الدهون الضاره.

اضافه الى ذلك،

فانه يفيد في حالة مرض السكري،

ومشكلة الجفاف.

  • صورة للحليب و مشتقاته لاطفال مضحكة
456 views

مشتقات الحليب