11:45 صباحًا السبت 15 ديسمبر، 2018

مطبخ منال العالم كيفية عمل البيتزا


مقادير العجينة
2ك طحين ابيض
1 م ك خميره فورية
1 م ص خميره باكينج باودر
1 م ص ملح
1 م ك سكر
4/1 ك زيت زيتون
نصف ك ماء دافئ
طريقه العجينة
1 يوضع في العجانه المقادير الجافه و هى 1 كوب طحين فقط في البدايه ثم الخميره و السكر و الملح و تخلط

صور مطبخ منال العالم كيفية عمل البيتزا

2 يضاف الماء الدافئ و الزيت زيتون و يخلط ثم يضاف باقى الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

صور مطبخ منال العالم كيفية عمل البيتزا

3 تكور و تترك تخمرلمده ساعة

صور مطبخ منال العالم كيفية عمل البيتزا

شكلها بعدماتخمرت

صور مطبخ منال العالم كيفية عمل البيتزا

[/IMG

4 ترش العجينه بالطحين و تفرد بالنشابه على حجم صينيه البيتزا
5 و تترك ترتاح حوالى 15 دقيقة
6 ضعى صوص الطماطم و انا عملته بالطريقه هذه

3 حبات طماطم – فص ثوم – ملح – فلفل ابيض – قليل بقدونس ناشف – بهارات بيتزا في الخلاط و بعدين على النار الين تتسبك و هذا شكلها

7 ضعى الخلطه المفضله لديك زيتون مقطع – فلفل رومى مقطع – فطر مقطع – قليل بصل مقطع

8 تدخل فرن حار مسبقا لمده 15 دقيقه من تحت و 5 دقائق منفوق
9 توضع الجبنه المازارولا و تدخل الفرن لتدفا فقط بدون نار.

[

شكل قطعه منها

ش

365 views

مطبخ منال العالم كيفية عمل البيتزا