12:06 صباحًا الخميس 21 يونيو، 2018

معمول سهل


 

المقادير:
2كوب دقيق
ثلاث أرباع كَوب سمن
1بيضه
ربع كَوب حليب
نص ملعقة بكينج بودر
نص ملعقة فانليا
رشه ملح

الطريقه:
نعجن ألمقادير مَع بَعضهم
ثُم نكور علَي شَكل كَور صغيره
ثُم ناخذ كَُل كَوره نفردها باليد ثُم نضع قطعة مِن ألحشوه ثُم نرجع نلمها و نكورها ثُم نحطها فِى أله ألمعمول(الملعقة ألخشب محفوره ألكُل يعرفها أعتقد نضغط عَليها حتّي تاخذ ألشَكل ألمحفور
ثُم نضرب ألاله علَي ألطاوله بس ننتبه نضرب علَي فوطه(منشفه)اى منشفه مانبغاها تَكون نظيفه حتّي مانزعج ألجيران يقولون فاتحين منجره!!!
و نكرر نفْس ألطريقَة بَعد ماننتهى نصفه فِى صينية مدهونه و نخبزه بالفرن الي أن ينضج بَعدين نحمره
ألحشوه:
تمر بِدون نوي مقدار كَوب
نصف فنجان ماء
نص ملعقة شمن
نخلطهم سوى
بَعد ما يطلع مِن ألفرن نجيب سكر بودره و نرشه فَوقه
او فستق مجروش حسب ألرغبه ثُم نصفه بطبق ألتقديم..

96 views

معمول سهل