9:12 صباحًا الخميس 13 ديسمبر، 2018

معمول سهل


 

المقادير:
2كوب دقيق
ثلاث ارباع كوب سمن
1بيضه
ربع كوب حليب
نص ملعقة بكينج بودر
نص ملعقة فانليا
رشه ملح

الطريقه:
نعجن المقادير مع بعضهم
ثم نكور على شكل كور صغيره
ثم ناخذ كل كوره نفردها باليد ثم نضع قطعة من الحشوه ثم نرجع نلمها ونكورها ثم نحطها في اله المعمول(الملعقة الخشب محفوره الكل يعرفها اعتقد نضغط عليها حتى تاخذ الشكل المحفور
ثم نضرب الاله على الطاوله بس ننتبه نضرب على فوطه(منشفه)اي منشفه مانبغاها تكون نظيفه حتى مانزعج الجيران يقولون فاتحين منجره!!!
ونكرر نفس الطريقة بعد ماننتهي نصفه في صينية مدهونه ونخبزه بالفرن الى ان ينضج بعدين نحمره
الحشوه:
تمر بدون نوى مقدار كوب
نصف فنجان ماء
نص ملعقة شمن
نخلطهم سوى
بعد ما يطلع من الفرن نجيب سكر بودره ونرشه فوقه
او فستق مجروش حسب الرغبه ثم نصفه بطبق التقديم..

142 views

معمول سهل