2:56 صباحًا الثلاثاء 20 فبراير، 2018

معمول سهل

 

المقادير:
2كوب دقيق
ثلاث أرباع كَوب سمن
1بيضه
ربع كَوب حليب
نص ملعقه بكينج بودر
نص ملعقه فانليا
رشه ملح

الطريقه:
نعجن ألمقادير مَع بَعضهم
ثُم نكور علي شَكل كَور صغيره
ثُم ناخذ كَُل كَوره نفردها باليد ثُم نضع قطعه مِن ألحشوه ثُم نرجع نلمها و نكورها ثُم نحطها في أله ألمعمول(الملعقه ألخشب محفوره ألكُل يعرفها أعتقد نضغط عَليها حتي تاخذ ألشَكل ألمحفور
ثُم نضرب ألاله علي ألطاوله بس ننتبه نضرب علي فوطه (منشفه )اى منشفه مانبغاها تَكون نظيفه حتي مانزعج ألجيران يقولون فاتحين منجره !!!
و نكرر نفْس ألطريقه بَعد ماننتهى نصفه في صينيه مدهونه و نخبزه بالفرن ألي أن ينضج بَعدين نحمره
ألحشوه :
تمر بِدون نوي مقدار كَوب
نصف فنجان ماء
نص ملعقه شمن
نخلطهم سوى
بَعد ما يطلع مِن ألفرن نجيب سكر بودره و نرشه فَوقه
أو فستق مجروش حسب ألرغبه ثُم نصفه بطبق ألتقديم..

81 views

معمول سهل