9:26 صباحًا الإثنين 27 مايو، 2019

مقاديرلزانيا لذيذة

مقادير لازانيا باللحمه المفرومة

٥٠٠ غرام لازانيا،

 

اى باكيت
١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم
٢ بصلة،

 

مفرومة
٢ فص ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة صلصه الطماطم
١٥٠ غرام زبدة
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل اسود
١⁄٢ ملعقة صغيره بهارات
٣⁄٤ ملعقة صغيره ملح
١ ١⁄٢ كوب جبن موزاريلا
١⁄٢ كوب جبنة برميزان،

 

او رومي
للبشاميل او الصلصه البيضاء
١⁄٢ كوب دقيق
٤ ملعقة كبيرة زبدة
٢ كوب حليب سائل
١⁄٢ كوب كريما،

 

لباني
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل ابيض
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح

طريقة تحضير لازانيا باللحمه المفرومة

١.

 

لتحضير الصلصه البيضاء،

 

فى قدر على النار تذوب الزبدة ثم يضاف الدقيق،

 

يقلب حتى يصبح لونة ذهبي،

 

يوضع الحليب،

 

الكريمة،

 

الملح،

 

الفلفل و البهارات و يترك على نار هادئه لثوانى حتى تتماسك الصلصه و تكون جاهزة.

٢.

 

لتحضير حشوه اللحم،

 

فى قدر على النار تذوب الزبدة و تضاف اللحمه و تقلي حتى تجف ما ئها ثم نضع البصل،

 

الثوم،

 

صلصه الطماطم و قليل من الماء ثم تتبل بالملح،

 

الفلفل و البهارات و تترك على النار حتى تنضج.

٣.

 

لتحضير اللازانيا،

 

يوضع بعض من البشاميل في قاع صينية ثم توضع طبقه من اللازانيا،

 

يوزع فوقها طبقه من حشوه اللحم ثم طبقه من البشاميل و فوقها الجبن البارميزان و الموزاريلا و يستمر هكذا بالطبقات حتى ينتهى المقدار،

 

توضع الطبقه الاخيرة من حشوه اللحم و عليها البشاميل و الجبن البارميزان و الموتزاريلا.

٤.

 

توضع الصينية في الفرن درجه حراره 200 من 20 الى 25 دقيقة،

 

ثم تخرج من الفرن و تقدم.

216 views

مقاديرلزانيا لذيذة