افضل مواضيع جميلة بالصور

مقادير الدجاج بالكاري

 

مقادير دِجاج بالكاري
١ دِجاجة،
من دِون عظام مسحبة ،

مقطعة الي مكعبات بحجم الجوز
٢ بصل حجْم كبير،
مفروم ناعم
٦ فص ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة كاري
٢ ملعقة كبيرة طحين
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح حسب الذوق
للتقديم
٢ كوب ارز
٤ خيار،
مقشر ومفروم مكعبات صغيرة
٣ بطاطا،
مقشر ومفروم مكعبات صغيرة
طريقَة تحضير دِجاج بالكاري
١.
نقلي البصل فِي الزيت النباتي الي ان يذبل.

٢.
نضيف عَليه الثوم المهروس ،

نقليه قلِيلا” ثُم نضيف قطع الدجاج.

٣.
نقلي الدجاج جيدا” الي ان يحمر ثُم نضيف عَليه الكاري والملح وما يكفي مِن الماءَ
ليغمر الدجاج.

٤.
نحرك جيدا” ونتركه علي نار هادئة بَعدِ ان يغلي الي ان يستوي الدجاج.

٥.
نضيف الطحين ونحرك قلِيلا” لتصبح المرقة اسمك ونرفعها فورا عَن النار.

٦.
في هَذه الاثناءَ نكون قَدِ حضرنا الارز،
نغسله وننقعه نصف ساعة ثُم نسلقه بماءَ وملح ونضعه فِي وعاءَ تقديم.

٧.
نضع الخيار المفروم ايضا” فِي وعاءَ صغير للتقديم علي السفرة .

٨.
نقلي البطاطا المفرومة ونضعها ايضا” فِي وعاءَ تقديم اخر.

٩.
نسكب الدجاج بالكاري فِي وعاءَ التقديم الرئيسي لوحده.

١٠.
لتناول هَذا الطبق يسكب فِي الصحن الفردي كالتالي: طبقة مِن الارز يوزع فَوقها بَعض الخيار
المفروم ثُم نسكب فَوقهم الدجاج مَع صلصة الكاري واخيرا” نوزع علي الدجاج قلِيلا” مِن البطاطا
المقلية والف صحة.

السابق
تغيير صورة بداية الفوتوشوب
التالي
تتبيلة دجاج الشوايه