10:26 مساءً الأحد 18 نوفمبر، 2018

مقادير الكب كيك بالشوكولاته


 

صور مقادير الكب كيك بالشوكولاته
مقادير كب كيك الشوكولاته


4/3 كوب دقيق
4/1 كوب كاكاو بودره
2/1 كوب سكر
2 ملعقتين صغيرة باكنج بودر
2/1 ملعقة صغيرة فانيلا
80غ زبده
بيضتين
2/1 كوب حليب سائل
طريقة التحضير


ننخل المكونات الجافة معا في وعاء كبير



(الدقيق الكاكاو الباكنج بودر السكر .


وفي المنتصف نصب باقي المقادير السائله ولا ننسى الفانيلا ونخفق بالخلاط على سرعه بطيئه في البداية حتى تختلط المكونات معا ثم نزيد السرعه للمتوسطة ونخفق لدقيقتين .


تصب في قوالب الكب كيك وتخبز في فرن ساخن من 15 18 دقيقة .


لتحضير كريم الشوكولاته للتزيين نحتاج الى


4/3 2 كوب سكر بودره
6 ملاعق كبيرة زبده
5 ملاعق كبيرة حليب مبخر Evaporated milk الذي يستخدم عاده مع الشاي مثل البوني
ملعقة صغيرة فانيلا
للتحضير


في وعاء متوسط ننخل السكر البودره والكاكاو معا .


وفي وعاء اخر منفصل نخفق الزبدة حتى تصبح ذات قوام كريمي .


ثم نضيف اليها بالتناوب كميه من السكر ثم الحليب وهكذا .

.

وسنحتاج اكثر من 5 ملاعق حليب المهم ان نستمر في الخفق ونضيف الحليب بحذر ملعقة ونخفق حتى يصبح القوام كريمي ،



وفي الاخير نضيف الفانيلا .

235 views

مقادير الكب كيك بالشوكولاته