8:39 مساءً الثلاثاء 22 يناير، 2019








مقادير الكب كيك بالشوكولاته

 

بالصور مقادير الكب كيك بالشوكولاته 20160911 699
مقادير كب كيك الشوكولاته
4/3 كوب دقيق
4/1 كوب كاكاو بودرة
2/1 كوب سكر
2 ملعقتين صغيره باكنج بودر
2/1 ملعقه صغيره فانيلا
80غ زبدة
بيضتين
2/1 كوب حليب سائل
طريقه التحضير
ننخل المكونات الجافه معا في و عاء كبير الدقيق الكاكاو الباكنج بودر السكر .


وفى المنتصف نصب باقى المقادير السائله و لا ننسي الفانيلا و نخفق بالخلاط على سرعه بطيئه في البدايه حتى تختلط المكونات معا ثم نزيد السرعه للمتوسطه و نخفق لدقيقتين .


تصب في قوالب الكب كيك و تخبز في فرن ساخن من 15 18 دقيقه .


لتحضير كريم الشوكولاته للتزيين نحتاج الى
4/3 2 كوب سكر بودرة
6 ملاعق كبيره زبدة
5 ملاعق كبيره حليب مبخر Evaporated milk الذى يستخدم عاده مع الشاى مثل البوني
ملعقه صغيره فانيلا
للتحضير
في و عاء متوسط ننخل السكر البودره و الكاكاو معا .


وفى و عاء اخر منفصل نخفق الزبده حتى تصبح ذات قوام كريمى .


ثم نضيف اليها بالتناوب كميه من السكر ثم الحليب و هكذا .

.

و سنحتاج اكثر من 5 ملاعق حليب المهم ان نستمر في الخفق و نضيف الحليب بحذر ملعقه و نخفق حتى يصبح القوام كريمى ،



و في الاخير نضيف الفانيلا .

261 views

مقادير الكب كيك بالشوكولاته