3:36 صباحًا الأحد 21 أبريل، 2019

مقبلات جزائرية 2019

بووراك باللحم المرحي:
المقادير
اوراق الديول ,200 غ لحم مفروم,فلفل اسود ملح,نصف حبه بصل ,زيت.
طريقة التحضير
نفرم البصل و نضعة مع ٢ ملاعق زيت على نار هادئه حتى يذبل نضيف له لحم و ملح و فلفل مدة 10 د.

 

افتحي اوراق الديول و ضعى قليل من اللحم و لفية على شكل سيجار و اقلية في الزيت.

بوراك بالنقانق و الهريسة:
المقادير
اوراق ديول 500 غ مقانق 2 ملاعق هريسه صلصه حارة).زيت.
طريقة التحضير
ضعى المقانق في ماء مغلى و اتركيها تنضج 5 د.

 

اسحبيها و قطريها.افتحى اوراق لديول ضعى قليل من هريسه و حبتان من مقانق و لفيها على شكل سيجار و اقلية في الزيت.

بوراك البطاطا
المقادير
اوراق ديول ,2 بطاطا مطبوخه في ماء و مهروسه ,علبه تونه ,بيض, حبات زيتون اسود,
ملح فلفل اسود,2 بصل اخضر مفروم.
طريقة التحضير
افتحى اوراق الديول في صحن شوربه ضعى قليل من بطاطا مهروسه فوقها تونه ,زيتون مقطع ,بصل مفروم ملح فلفل , ثم كسرى عليها بيضه اغلقيها على شكل مربع و اقليها في الزيت

ودى الصورة قبل قلية في الزيت
بالصور مقبلات جزائرية 2019 20160907 1373

 

و بعد القلى

 

بالصور مقبلات جزائرية 2019 20160907 1374

 

393 views

مقبلات جزائرية 2019