1:36 صباحًا الثلاثاء 13 نوفمبر، 2018

مقبلات جزائرية 2019


بووراك باللحم المرحي:
المقادير
اوراق الديول ,

200 غ لحم مفروم,فلفل اسود ملح,نصف حبه بصل ,

زيت.
طريقة التحضير
نفرم البصل ونضعه مع ٢ ملاعق زيت علي نار هادئه حتى يذبل نضيف له لحم وملح وفلفل مدة 10 د.

افتحى اوراق الديول و ضعي قليل من اللحم ولفيه على شكل سيجار و اقليه في الزيت.

بوراك بالنقانق والهريسه:
المقادير
اوراق ديول 500 غ مقانق 2 ملاعق هريسه صلصه حاره).زيت.
طريقة التحضير
ضعي المقانق في ماء مغلي و اتركيها تنضج 5 د.

اسحبيها و قطريها.افتحي اوراق لديول ضعي قليل من هريسه و حبتان من مقانق ولفيها على شكل سيجار و اقليه في الزيت.

بوراك البطاطا


المقادير
اوراق ديول ,

2 بطاطا مطبوخه في ماء و مهروسه ,

علبه تونه ,

بيض,

حبات زيتون اسود,
ملح فلفل اسود,2 بصل اخضر مفروم.
طريقة التحضير
افتحي اوراق الديول في صحن شوربه ضعي قليل من بطاطا مهروسه فوقها تونه ,

زيتون مقطع ,

بصل مفروم ملح فلفل ,



ثم كسري عليها بيضه اغلقيها على شكل مربع واقليها في الزيت

ودي الصورة قبل قليه في الزيت

صور مقبلات جزائرية 2019

 

و بعد القلي

 

صور مقبلات جزائرية 2019

 

344 views

مقبلات جزائرية 2019