2:17 صباحًا الأربعاء 23 يناير، 2019








مقبلات جزائرية 2019

بووراك باللحم المرحي:
المقادير
اوراق الديول ,

200 غ لحم مفروم,فلفل اسود ملح,نصف حبه بصل ,

زيت.
طريقه التحضير
نفرم البصل و نضعه مع ٢ ملاعق زيت على نار هادئه حتى يذبل نضيف له لحم و ملح و فلفل مده 10 د.

افتحي اوراق الديول و ضعى قليل من اللحم و لفيه على شكل سيجار و اقليه في الزيت.

بوراك بالنقانق و الهريسة:
المقادير
اوراق ديول 500 غ مقانق 2 ملاعق هريسه صلصه حارة).زيت.
طريقه التحضير
ضعى المقانق في ماء مغلى و اتركيها تنضج 5 د.

اسحبيها و قطريها.افتحى اوراق لديول ضعى قليل من هريسه و حبتان من مقانق و لفيها على شكل سيجار و اقليه في الزيت.

بوراك البطاطا
المقادير
اوراق ديول ,

2 بطاطا مطبوخه في ماء و مهروسه ,

علبه تونه ,

بيض, حبات زيتون اسود,
ملح فلفل اسود,2 بصل اخضر مفروم.
طريقه التحضير
افتحى اوراق الديول في صحن شوربه ضعى قليل من بطاطا مهروسه فوقها تونه ,

زيتون مقطع ,

بصل مفروم ملح فلفل ,

ثم كسرى عليها بيضه اغلقيها على شكل مربع و اقليها في الزيت

ودى الصوره قبل قليه في الزيت
بالصور مقبلات جزائرية 2019 20160907 1373

 

و بعد القلى

 

بالصور مقبلات جزائرية 2019 20160907 1374

 

366 views

مقبلات جزائرية 2019