1:23 صباحًا الثلاثاء 20 نوفمبر، 2018

موسوعة العجاءن


صور موسوعة العجاءن

 

عجينه لجميع المعجنات

الطريقهالاول ى

المقادير

2كاس ماء دافئ
بيضتان
اربع ملاعق اكل حليب بودره
ملعقة اكل خميره فوريه
ملعقة اكل فانيليا
اثنين فنجان شاي زيت
ذره ملح

طحين حسب حاجة العجينه

الطريقه:

اخلطي كل المقادير مع بعضها ما عدا الطحين ثم اضيفيه قليلا قليلا حتى تصير عندك العجينه طريه واتركيها حتى تخمر واستخدميها للغرض المطلوب

هادي الطريقة تنفع
للدونات
البيتزا
فطائر الدجاج

الطريقة الثانيه

المقادير
كوب حليب بودره
2 كوب ماء دافيء
نصف كوب زيت
فنجان سكر
ملعقة بيكنج باودر
2 ملعقة خميره فوريه
4 كوب دقيق
نصف كوب زيت
فنجان سكر
ملعقة بيكنج باودر

الطريقه
1 يوضع الماء في اناء ويوضع عليه الحليب والخميره ويحرك.
2 يضاف الزيت والملح والسكر والبيكنج باودر ويحرك.
3 يوضع كوبين الدقيق فوق الخليط السابق ويخلط.
4 يضاف باقي الدقيق بالتدريج وتعجن باليد حتى تصبح طريه.

5 ملاحظه:
من ناحيه البيتزا نقلل السكر.

هادي العجينه تصلح لاي فطيره واي بيتزا

  • العجاءن
  • انواع العجاءن
215 views

موسوعة العجاءن