8:16 صباحًا الخميس 18 أكتوبر، 2018
الرئيسية / من افضل مقالات الموقع المنوعه الجديدة / وصفات تتناسب مع صلصة الفطر المشروم

وصفات تتناسب مع صلصة الفطر المشروم


وصفات تتناسب مع صلصه الفطر المشروم

صور وصفات تتناسب مع صلصة الفطر المشروم

 

المكونات

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

700 غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المقطع الى قطع ستيك صغيره

1 حبه صغيرة الحجم او 50 غ من البصل٬ مفرومه فرما ناعما

½ ملعقة صغيرة من السكر

2 اكواب او 200 غ من الفطر٬ المقطع الى شرائح

2½ ملاعق طعام من الدقيق العادي

2¼ اكواب او 570 مل من الماء

رشه من الفلفل الاسود المطحون

½ ملعقة صغيرة من معجون الطماطم

¼ ملعقة صغيرة من الاوريغانو المجفف

¼ ملعقة صغيرة من الحبق المجفف

2 مكعبات من مرقه الدجاج ماجي ملح اقل

طريقة التحضير

يحمي الزيت في مقلاه كبيرة الحجم غير لاصقه،


وتضاف شرائح اللحم وتقلي علي نار متوسطة الحراره من الجهتين حتى تكتسب اللون البني.


ترفع الشرائح عن النار وتوضع جانبا.

يضاف البصل المفروم والسكر الى المقلاه نفسها ويقلوا علي نار خفيفه لمدة 3 دقائق او حتى يكتسب البصل والسكر اللون البني.


ثم يضاف الفطر والدقيق ويحرك المزيج حتى يتغير لون الدقيق فيصبح ذهبيا.

يضاف الماء والفلفل الاسود ومعجون الطماطم والاوريغانو والحبق ومكعبا مرقه الدجاج ماجي ملح اقل.


يوضع المزيج علي النار حتى يغلي ويحرك باستمرار ثم يطهي علي نار خفيفه لمدة 5 دقائق.

تعاد شرائح اللحم الى الصلصه وتوضع علي نار خفيفه لمدة 3 دقائق ثم يقدم الطبق.

 

352 views

وصفات تتناسب مع صلصة الفطر المشروم