5:56 مساءً الخميس 23 مايو، 2019

وصفات سريعة وفعالة لعلاج النحافة

صور وصفات سريعة وفعالة لعلاج النحافة

اقوى البرامج و الوصفات لزياده الوزن
النحافه هي نقص الوزن عن المعدل الطبيعي قليلا او كثيرا فاذا كان الشخص متمتعا بصحة جيده و حيوية و نشاط فلا خوف عليه.

 

و قد قال احد الاطباء الانجليز المشهورين عن الطفل النحيف انه اذا كان نشيطا و متحركا و حيويا فانه لا خوف عليه و هؤلاء الفئه من الناس هم الذين يعمرون بالرغم من ان اكلهم قليل و تعتبر ظاهره النحافه عند هؤلاء الناس ظاهره طبيعية.
اما اذا كان خاملا بليدا مريضا فانه في مثل هذه الحالة لابد من عرضة على طبيب لانة لابد من وجود سبب مرضى ادي الى حدوث النحافة
و لمعرفه فيما اذا كان الشخص نحيفا و بالاخص بالنسبة لليافعين و الشباب و البالغين و كبار السن فان هناك قاعده بسيطة و سهلة و هذا الوزن يخص اي شخص يزيد طولة عن 120سم و القاعده هنا ان نطرح ما مقدارة 100سم من الطول فيكون المقدار الباقى هو الوزن الصحيح المناسب للشخص و يكون محسوبا بالكيلوجرام فلو كان شخص طولة 170سم فان و زنة سيكون 170 100= 70كيلوجراما و من نقص عن ذلك الوزن مثلا فيكون نحيفا .

 

 

و النحافه تنشا اساسا من سوء التغذيه الا ان الوراثه تلعب دورا هاما و كبيرا.

 

و الحقيقة ان هناك من هو نحيف لانة ينحدر من اسرة كل افرادها من النحفاء و يجب ان نعرف ان سوء التغذيه لا يعني قله الكميه التي يتناولها الشخص من الطعام،

 

لكن المقصود بسوء التغذيه ان الشخص لا يتناول اطعمه متنوعه تحتوى على مقادير مناسبه من الفيتامينات و الاملاح و البروتينات و النشويات.
الادويه العشبيه و النحافة

الحلبه ثم الحلبه ثم الحلبة

1 يغلي كاس من الماء ثم يضاف الية ما مقدارة 3جرامات من مسحوق الحلبه و يترك يغلى لمدة دقيقة واحده ثم يصفي و يحلي بالعسل و يشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم و يستمر الشخص في الاستعمال حتى يحصل على الوزن المطلوب.

 

كما يفيد اكل الحلبه الخضراء كثيرا في زياده الوزن.
2-نص كوب ماء ملعقة و نص زيت الحلبه من العطار و يشرب على الريق و قبل النوم و تاخذ معه ملعقة من المربي .

 

.
3 اغلى القليل من الحلبه و العسل و السكر ماء..
و لكي تتخلص من رائحه الحلبه من جسمك قوم بتحميصها قبل الاستخدام .

 

.
و ابضا عن الحلبة

اضافه ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبه الى لتر من الماء و غلية لمدة دقيقة واحده فقط يصفي بعدها المغلي
و يشرب بجرعات متعدده ملعقة كبيرة كل ساعة
اما اذا حبيتي ان تستخدمى مسحوق بذور الحلبه فانه يمزج منه مقدار 10 جرامات مع كميه معادله من زيت الزيتون
و يؤخذ ربع هذه الكميه اربع مرات في اليوم و اول ما تشوفى جسمك اعتدل توقفى عن استخدامه
زيت حلبه زيت خروع
بمقادير متساويه و يدهن على المكان المراد تسمينه

الكزبرة
نظرا لان الكزبره تحتوى على الحديد و التي تؤدى بدورها الى زياده عدد كريات الدم الحمراء في الجسم النحيف و كذلك يحسن هيموجلوبين الدم و يجب ان يتناول الشخص بذور الكزبره على هيئه مسحوق حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق و يسف بعد كل و جبه غذائية او يمكن وضع هذه الكميه مع السلطة و اكلها كلا و المدة الزمنيه لاستخدام الكزبره شهر كامل.

البصل
من المعروف ان البصل يفتح الشهيه للطعام و عليه فانه يؤخذ حبه بصل في حجم بيضه الدجاجة و تؤكل مره مع الغذاء و اخرى مع العشاء يوميا.

 

و البصل يغذى و يطهر الامعاء و يقوى البدن و يقتل جراثيم المعدة.

 

و يجب تناول بقدونس طازج بعد اكل البصل لايقاف رائحه البصل المعروفة.

وصفة من طبيب اعشاب و هي:
150 غرام زبيب تؤكل يوميا
2ملعقة صغيرة سمسم 3مرات في اليوم
عسل نحل يوميا
موز 3مرات في اليوم.

حب العزيز
يطحن و يضاف الية حلبة و مكسرات مثل اللوز و الفستق و يؤخذ مع كاس حليب اربع مرات في اليوم شهر كامل او
اقل شوى نطحنة مع اللوز و الفستق و نخلطة بالحليب و نشربة

لوز جوز تمر عسل
يعجن و يعمل على شكل كور و يؤكل منه 3حبات يوميا
تخلطي
ملعقتين من الحلوة الطحينية مع علبة صغيرة لبن زبادي و تاكلية على الريق
ملعقة متوسطة من اوراق الجوز في كوب ماء حار مدة ربع ساعة ثم يصفي و يشرب كوب بعد الغداء
بساعتين و كوب بعد العشاء بساعتين
لتسمين الوجة اكل الكيوي
اكثرى من اكل التين و الزبيب و الحمص

يوضع التين و الينسون مع قليل من الماء في اناء و يترك قليلا على نار هادئه و يداوم النحيف على الافطار من هذا الخليط لمدة اربعين يوما.
الوصفة الثانية:
يوضع 150 جراما من الحلبه في كميه من الماء و تغلي على النار اربع او خمس مرات و كل مره بماء جديد ثم تسحق ناعما و يضاف اليها مثل و زنها من الدقيق الناعم و يضاف الية اللبن البقري حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف اليها عسل النحل و يحرك قليلا على النار و يشرب ساخنا.

يحضر حب العزيز و يدق ثم ينقع في الماء لمدة ليلة كاملة،

 

ثم يهرس و يصفي و يضاف الية السكر ثم يشرب لمدة اسبوعين.
يوضع التين و الينسون مع قليل من الماء في اناء و يترك قليلا على نار هادئه و يداوم النحيف على الافطار من هذا الخليط لمدة اربعين يوما.
يوضع 150 جراما من الحلبه في كميه من الماء و تغلي على النار اربع او خمس مرات و كل مره بماء جديد ثم تسحق ناعما و يضاف اليها مثل و زنها من الدقيق الناعم و يضاف الية اللبن البقري حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف اليها عسل النحل و يحرك قليلا على النار و يشرب ساخنا.
ادويه لعلاج النحافة:
– حقن زياده الوزن

“المينابولين – ديورابولين” هي عبارة عن هرمون بناء للانسجه و يقوم بتحسين الحالة العامة للجسم،

 

لذا تستخدم هذه الحقن في الحالات التي يقل فيها البناء الجسمي و يزداد فيها معدل الهدم بالجسم..

 

مثل الاعراض المزمنه و ذلك بالاضافه الى استخدامها في عملية فتح الشهيه للطعام،

 

فعندما تعطي مع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية تزيد من القدره البنائيه للجسم فيزداد الوزن و يتخلص الجسم من النحافة.
و تعد الجرعه اللازمه من هذه الحقن “حقنه كل اسبوع او ثلاثه اسابيع” حسب نوع الحقنه و حسب تشخيص الحالة و يجب الا يتم اعطاء هذه الحقنه الا تحت اشراف طبي كامل
نظام البروتين البودره لزياده الوزن

تمكنت شركات الادويه من اعداد انواع من الاغذيه على هيئه بودره تتميز بغناها بالبروتينات و الدهون و الفيتامينات و صرح اطباء التغذيه باستخدام هذه البودره كغذاء مكمل اضافي للمصابين بالنحافة..
و لعل اشهر انواع هذه البودره ال”سوستاجين”.
نظام بروتين البودرة

– الافطار:
جبن دوبل كريم.
2 ملعقة عسل نحل او مربي بالقشدة.
تصبيرة:
2 ملعقة سوستاجين مذابه في كوب ماء.

– الغداء:
200 جم لحم او ربع فرخه او 2 سمكه مقلية.
ارز بالخلطة.
خضراوات.
ملعقة صغيرة عسل اسمر.

– عصرا:
كيك او بسكويت.
كاكاو باللبن او حلبه ناعمة.

– العشاء:
بطاطس بورية باللحم المفروم.
كوب زبادي بالعسل الاسود.
2 ملعقة عسل نحل بغذاء ملكات النحل.
قبل النوم:
كوب لبن 3 ملاعق سوستاجين.
نصائح لعلاج النحافة

1 تناول الطعام في اماكن مفتوحه هادئه و يفضل ان يتم تناول الطعام مع مجموعة.
2 يمكن اللجوء للادويه الفاتحه للشهيه و التي تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب 6
3 اضافه البهارات و الاعشاب الى الطعام لاعطاء الطعام النكهه الفاتحه للشهية.
4 البحث عن اي مرض عضوي او نفسي يسبب سد الشهيه و الاجتهاد في علاجه،

 

فكثيرا ما يكون سبب النحافه امراض هرمونيه او عضوية،

 

لذلك:
– اذا شعرت ان و زنك في نزول مستمر فسارع الى الطبيب للفحص و الكشف عن الاسباب مع تحليل هرمونات الغده الدرقيه و نسبة السكر بالدم.
– العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التي كثيرا ما تكون سبب النحافة.
5 تناول السلطات الخضراء بكميات معتدله لفتح الشهيه و امداد الجسم بالفيتامينات و الاملاح الضرورية له..

 

و احذر في الوقت نفسة الافراط منها.
6 لا تكثر من تناول الماء قبل او اثناء الطعام حتى لا يقلل من شهيتك.
7 تناول 6 و جبات صغيرة افضل من و جبتين كبيرتين فهذا اسهل في عملية الهضم و الامتصاص و اكثر فائده في زياده الوزن.
8 تناول الاطعمه الغنيه بالكالسيوم و الماغنسيوم فهي تساعد في هدوء اعصابك و تجعلك هادئا و مطمئنا.
9 تناول 2 ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوما هادئا و تمنع عنك الارق قبل و اثناء النوم.
سلطات لفتح الشهية

تعتبر السلطات من اهم فواتح الشهيه الطبيعية على موائد العالم..

 

الاضافه الى تاثيرها في اثاره الشهية،

 

فهي تحتوي على مواد ذات نكهه طبيعية تزيد من افرازات الانزيمات الهاضمه فتساعد على الهضم،

 

هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات و الاملاح المعدنيه الفاتحه للشهية،

 

و المهمه للجسم.
و تستخدم في اعداد السلطات انواع عديده من الاغذيه مثل: الطماطم و البصل و الثوم و الخيار و الفلفل الاخضر و البقدونس و الجزر و الخس،

 

و البنجر و الخرشوف و الكرنب و الزيتون..

 

و في بعض الاحيان يضاف الى السلطة بعض المواد المشهيه مثل “الخل،

 

التوابل،

 

الزيوت النباتية،

 

و الليمون” و احيانا يضاف لها الصلصات المختلفة مثل “الصلصه الحريفة،

 

المايونيز،

 

و الصوص المتبل”،

 

كل هذا من اجل ان تكون مشهيه و تساعد على الهضم.

– الطماطم..

 

عنصر اساسي في السلطات و الصلصات المشهية

تشكل الطماطم المادة الرئيسيه في عمل السلطات و الصلصات المشهية..

 

فهي تفيد في هضم الاطعمه النشويه و اللحوم و بعض الخضراوات..
هذا بالاضافه الى غني الطماطم بفيتامين
“ا ،

 

 

ج ،

 

 

ب1 ،

 

 

ب 2″،

 

و مجموعة من الاملاح المهمه للجسم عامة.

 

و بالاضافه الى انواع السلطات التقليديه التي تشارك فيها الطماطم هناك عده انواع من الصلصات تصنع منها مثل:

– الصلصه الحريفة
و هي نوع من الصلصه يوضع على اللحوم المشوية،

 

و بعض الخضراوات و الاطعمه الاخرى..

 

فتساعد على فتح الشهيه بشكل ملحوظ.
و يتم اعداد الصلصه كما يلى:
يتم اختيار الناضجة،

 

و تغسل جيدا و يزال منها الاجزاء غير المرغوب فيها..

 

ثم تصفي و تحضر لعمل الصلصه الحريفة.
المقادير:
– كيلو طماطم “وتحضر كما سبق”.
– بصله كبيرة.
– قليل من الملح و الشطة.
– ملعقة صغيرة فلفل اسمر.
– كوب خل.
– 5 فصوص ثوم.
– 3 قرون قرنفل.
– ملعقة كبيرة سكر.

الطريقة:
– يخلط عصير الطماطم بالبصل و الثوم الناعم،

 

و ترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.
– يصفي الخليط بوساطه منخل.
– يغلي الخل مع البهارات لمدة 10 دقائق ثم يضاف الى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر..

 

ثم يرفع على النار حتى يغلظ،

 

و يعبا في زجاجات معقمه و تحفظ لحين استخدامها لتغطيه الماكولات المشويه و الاسماك و السلطات فتعطي الشكل و الطعم المقبول اللذيذ.
الباذنجان في صنع السلطات اللذيذة
يتميز الباذنجان بان له نكهه مرغوبة،

 

و مذاقا طيبا..

 

و لكن يعيب الباذنجان ان سعراتة الحرارية منخفضة،

 

و قليل القيمه الغذائية..

 

لذا يفضل ان يضاف الية بعض المواد الغذائية الاخرى لتدعيم قيمتة الغذائية،

 

و الحصول منه على نكهه الذ و اطعم..

 

و من الاكلات الشعبية الشهيره و التي لها اثر فعال في فتح الشهيه سلطة بابا غنوج،

 

التي يستخدم فيها الباذنجان مع الطحينة.
البابا غنوج
المقادير:
– نصف كجم باذنجان اسود كبير.
– نصف كوب طحينه بيضاء.
– 4 ملاعق خل.
– قليل من الملح و الفلفل و الشطه “حسب الطلب”.
– 3 ملاعق زيت.
– بقدونس مفرى.
– 3 فصوص ثوم.
الطريقة:
– يشوي الباذنجان و يهرس ناعما بعد التقشير.
– يطحن الثوم مع الملح و الفلفل و يضاف الى الطحينه البيضاء.
– يضاف الباذنجان المهروس الى الطحينه مع قليل من الشطة.
– يقلب الخليط و يزين بالبقدونس.
– لا ننس ان الباذنجان المقلي و المضاف الية الثوم المحضر و الخل،

 

و عصير الطماطم احيانا،

 

من فواتح الشهيه الجيدة.
الطحينة..

 

و صلصات مشهيه لعلاج النحافة
من المعروف ان الطحينه يتم صنعها من السمسم،

 

و يتم استعمال الطحينه في كثير من الماكولات الشرقيه الشعبية كمادة مشهيه و مغذية.
و من الممكن استخدام الطحينه مع الثوم و الفلفل و الكمون و الخل في اعداد صلصات فاتحه للشهيه كما يلى:
صلصه الطحينه الشهيرة..

 

على ما ئده النحفاء
المقادير:
– نصف كوب طحينة.
– فلفل،

 

كمون،

 

ملح.
– 4 ملاعق خل زيت.
– عدد 3 فصوص ثوم مهروس.
– عدد 4 ملاعق ماء.
الطريقة:
– يتم مزج الطحينه جيدا بالماء الفاتر و الخل.
– يضاف الثوم و الكمون و الملح الفلفل الى الطحينه مع التقليب جيدا حتى نحصل على القوام المطلوب.
– يوضع على الخليط الزيت و البقدونس المفرى.
صلصه الحمص بالطحينه لزياده الوزن
الحمص من البقوليات التي تحتوي على نسبة 24 بروتين بالاضافه الى 9.5 مواد دهنية،

 

بالاضافه الى نسبة املاح الكبريت و الفوسفور و الفلور و البوتاسيوم و الكالسيوم و الحديد.
و المائه جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حرارى..

 

لذا يفضل تناولة للراغبين في زياده الوزن..

 

و من الممكن استخدام الحمص مع الطحينه في اعداد صلصه فاتحه للشهية،

 

و ذات قيمه غذائية عالية.
المقادير:
– ربع كجم حمص حصى.
– كمون،

 

ملح،

 

و بقدونس مفرى
– ربع كوب خل.
– نصف ملعقة بيكربونات صودا.
– 6 فصوص ثوم مهروس.
– نصف كوب عصير ليمون.
الطريقة:
– يتم نقع الحمص بعد التنقيه ليلة كاملة في الماء.
– يصفي ثم يضاف الية ماء جديد و الكربونات و يرفع على النار.
– بعد النضج يهرس الحمص،

 

او يضرب بالخلاط .

 


– يضاف الملح و الكمون و الثوم المدقوق و الخل و الليمون الى الطحينه و يتم التقليب جيدا.
– يضاف الخليط السابق الى الحمص المطحون.
– يوضع الخليط في اطباق،

 

و يزين بالبقدونس و الزيتون

393 views

وصفات سريعة وفعالة لعلاج النحافة