3:57 مساءً الإثنين 10 ديسمبر، 2018

وصفات سريعة وفعالة لعلاج النحافة


صور وصفات سريعة وفعالة لعلاج النحافة

اقوى البرامج والوصفات لزياده الوزن
النحافه هي نقص الوزن عن المعدل الطبيعي قليلا او كثيرا فاذا كان الشخص متمتعا بصحة جيده وحيوية ونشاط فلا خوف عليه.

وقد قال احد الاطباء الانجليز المشهورين عن الطفل النحيف انه اذا كان نشيطا ومتحركا وحيويا فانه لا خوف عليه وهؤلاء الفئه من الناس هم الذين يعمرون بالرغم من ان اكلهم قليل وتعتبر ظاهره النحافه عند هؤلاء الناس ظاهره طبيعيه.
اما اذا كان خاملا بليدا مريضا فانه في مثل هذه الحالة لابد من عرضه على طبيب لانه لابد من وجود سبب مرضي ادى الى حدوث النحافه
ولمعرفه فيما اذا كان الشخص نحيفا وبالاخص بالنسبة لليافعين والشباب والبالغين وكبار السن فان هناك قاعده بسيطة وسهلة وهذا الوزن يخص اي شخص يزيد طوله عن 120سم والقاعده هنا ان نطرح ما مقداره 100سم من الطول فيكون المقدار الباقي هو الوزن الصحيح المناسب للشخص ويكون محسوبا بالكيلوجرام فلو كان شخص طوله 170سم فان وزنه سيكون 170 100= 70كيلوجراما ومن نقص عن ذلك الوزن مثلا فيكون نحيفا .



والنحافه تنشا اساسا من سوء التغذيه الا ان الوراثه تلعب دورا هاما وكبيرا.

والحقيقة ان هناك من هو نحيف لانه ينحدر من اسرة كل افرادها من النحفاء ويجب ان نعرف ان سوء التغذيه لا يعني قله الكميه التي يتناولها الشخص من الطعام،

لكن المقصود بسوء التغذيه ان الشخص لا يتناول اطعمه متنوعه تحتوي على مقادير مناسبه من الفيتامينات والاملاح والبروتينات والنشويات.
الادويه العشبيه والنحافه

الحلبه ثم الحلبه ثم الحلبه

1 يغلى كاس من الماء ثم يضاف اليه ما مقداره 3جرامات من مسحوق الحلبه ويترك يغلي لمدة دقيقة واحده ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم ويستمر الشخص في الاستعمال حتى يحصل على الوزن المطلوب.

كما يفيد اكل الحلبه الخضراء كثيرا في زياده الوزن.
2-نص كوب ماء ملعقة ونص زيت الحلبه من العطار ويشرب على الريق وقبل النوم وتاخذ معه ملعقة من المربى .

.
3 اغلي القليل من الحلبه والعسل والسكر ماء..
ولكي تتخلص من رائحه الحلبه من جسمك قوم بتحميصها قبل الاستخدام .

.
وابضا عن الحلبه

اضافه ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبه الى لتر من الماء وغليه لمدة دقيقة واحده فقط يصفى بعدها المغلي
ويشرب بجرعات متعدده ملعقة كبيرة كل ساعة
اما اذا حبيتي ان تستخدمي مسحوق بذور الحلبه فانه يمزج منه مقدار 10 جرامات مع كميه معادله من زيت الزيتون
ويؤخذ ربع هذه الكميه اربع مرات في اليوم واول ما تشوفي جسمك اعتدل توقفي عن استخدامه
زيت حلبه زيت خروع
بمقادير متساويه ويدهن على المكان المراد تسمينه

الكزبره
نظرا لان الكزبره تحتوي على الحديد والتي تؤدي بدورها الى زياده عدد كريات الدم الحمراء في الجسم النحيف وكذلك يحسن هيموجلوبين الدم ويجب ان يتناول الشخص بذور الكزبره على هيئه مسحوق حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق ويسف بعد كل وجبه غذائية او يمكن وضع هذه الكميه مع السلطة واكلها جميعا والمدة الزمنيه لاستخدام الكزبره شهر كامل.

البصل
من المعروف ان البصل يفتح الشهيه للطعام وعليه فانه يؤخذ حبه بصل في حجم بيضه الدجاجة وتؤكل مره مع الغذاء واخرى مع العشاء يوميا.

والبصل يغذي ويطهر الامعاء ويقوي البدن ويقتل جراثيم المعده.

ويجب تناول بقدونس طازج بعد اكل البصل لايقاف رائحه البصل المعروفه.

وصفة من طبيب اعشاب وهي:
150 غرام زبيب تؤكل يوميا
2ملعقة صغيرة سمسم 3مرات في اليوم
عسل نحل يوميا
موز 3مرات في اليوم.

حب العزيز
يطحن ويضاف اليه حلبه ومكسرات مثل اللوز والفستق ويؤخذ مع كاس حليب اربع مرات في اليوم شهر كامل او
اقل شوي نطحنه مع اللوز والفستق ونخلطه بالحليب ونشربه

لوز جوز تمر عسل
يعجن ويعمل على شكل كور ويؤكل منه 3حبات يوميا
تخلطي
ملعقتين من الحلوة الطحينيه مع علبه صغيرة لبن زبادي وتاكليه على الريق
ملعقة متوسطة من اوراق الجوز في كوب ماء حار مدة ربع ساعة ثم يصفى ويشرب كوب بعد الغداء
بساعتين وكوب بعد العشاء بساعتين
لتسمين الوجه اكل الكيوي
اكثري من اكل التين والزبيب والحمص

يوضع التين والينسون مع قليل من الماء في اناء ويترك قليلا على نار هادئه ويداوم النحيف على الافطار من هذا الخليط لمدة اربعين يوما.
الوصفة الثانيه:
يوضع 150 جراما من الحلبه في كميه من الماء وتغلى على النار اربع او خمس مرات وكل مره بماء جديد ثم تسحق ناعما ويضاف اليها مثل وزنها من الدقيق الناعم ويضاف اليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف اليها عسل النحل ويحرك قليلا على النار ويشرب ساخنا.

يحضر حب العزيز ويدق ثم ينقع في الماء لمدة ليلة كامله،

ثم يهرس ويصفى ويضاف اليه السكر ثم يشرب لمدة اسبوعين.
يوضع التين والينسون مع قليل من الماء في اناء ويترك قليلا على نار هادئه ويداوم النحيف على الافطار من هذا الخليط لمدة اربعين يوما.
يوضع 150 جراما من الحلبه في كميه من الماء وتغلى على النار اربع او خمس مرات وكل مره بماء جديد ثم تسحق ناعما ويضاف اليها مثل وزنها من الدقيق الناعم ويضاف اليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف اليها عسل النحل ويحرك قليلا على النار ويشرب ساخنا.
ادويه لعلاج النحافه:
– حقن زياده الوزن

“المينابولين – ديورابولين” هى عبارة عن هرمون بناء للانسجه ويقوم بتحسين الحالة العامة للجسم،

لذا تستخدم هذه الحقن في الحالات التي يقل فيها البناء الجسمى ويزداد فيها معدل الهدم بالجسم..

مثل الاعراض المزمنه وذلك بالاضافه الى استخدامها في عملية فتح الشهيه للطعام،

فعندما تعطى مع نظام غذائى عالى السعرات الحرارية تزيد من القدره البنائيه للجسم فيزداد الوزن ويتخلص الجسم من النحافه.
وتعد الجرعه اللازمه من هذه الحقن “حقنه كل اسبوع او ثلاثه اسابيع” حسب نوع الحقنه وحسب تشخيص الحالة ويجب الا يتم اعطاء هذه الحقنه الا تحت اشراف طبي كامل
نظام البروتين البودره لزياده الوزن

تمكنت شركات الادويه من اعداد انواع من الاغذيه على هيئه بودره تتميز بغناها بالبروتينات والدهون والفيتامينات وصرح اطباء التغذيه باستخدام هذه البودره كغذاء مكمل اضافى للمصابين بالنحافه..
ولعل اشهر انواع هذه البودره ال”سوستاجين”.
نظام بروتين البودره

– الافطار:
جبن دوبل كريم.
2 ملعقة عسل نحل او مربى بالقشده.
تصبيره:
2 ملعقة سوستاجين مذابه في كوب ماء.

– الغداء:
200 جم لحم او ربع فرخه او 2 سمكه مقليه.
ارز بالخلطه.
خضراوات.
ملعقة صغيرة عسل اسمر.

– عصرا:
كيك او بسكويت.
كاكاو باللبن او حلبه ناعمه.

– العشاء:
بطاطس بوريه باللحم المفروم.
كوب زبادي بالعسل الاسود.
2 ملعقة عسل نحل بغذاء ملكات النحل.
قبل النوم:
كوب لبن 3 ملاعق سوستاجين.
نصائح لعلاج النحافه

1 تناول الطعام في اماكن مفتوحه هادئه ويفضل ان يتم تناول الطعام مع مجموعه.
2 يمكن اللجوء للادويه الفاتحه للشهيه والتى تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب 6
3 اضافه البهارات والاعشاب الى الطعام لاعطاء الطعام النكهه الفاتحه للشهيه.
4 البحث عن اي مرض عضوى او نفسى يسبب سد الشهيه والاجتهاد في علاجه،

فكثيرا ما يكون سبب النحافه امراض هرمونيه او عضويه،

لذلك:
– اذا شعرت ان وزنك في نزول مستمر فسارع الى الطبيب للفحص والكشف عن الاسباب مع تحليل هرمونات الغده الدرقيه ونسبة السكر بالدم.
– العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التي كثيرا ما تكون سبب النحافه.
5 تناول السلطات الخضراء بكميات معتدله لفتح الشهيه وامداد الجسم بالفيتامينات والاملاح الضرورية له..

واحذر في الوقت نفسه الافراط منها.
6 لا تكثر من تناول الماء قبل او اثناء الطعام حتى لا يقلل من شهيتك.
7 تناول 6 وجبات صغيرة افضل من وجبتين كبيرتين فهذا اسهل في عملية الهضم والامتصاص واكثر فائده في زياده الوزن.
8 تناول الاطعمه الغنيه بالكالسيوم والماغنسيوم فهى تساعد في هدوء اعصابك وتجعلك هادئا ومطمئنا.
9 تناول 2 ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوما هادئا وتمنع عنك الارق قبل واثناء النوم.
سلطات لفتح الشهيه

تعتبر السلطات من اهم فواتح الشهيه الطبيعية على موائد العالم..

الاضافه الى تاثيرها في اثاره الشهيه،

فهى تحتوى على مواد ذات نكهه طبيعية تزيد من افرازات الانزيمات الهاضمه فتساعد على الهضم،

هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات والاملاح المعدنيه الفاتحه للشهيه،

والمهمه للجسم.
وتستخدم في اعداد السلطات انواع عديده من الاغذيه مثل:

الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الاخضر والبقدونس والجزر والخس،

والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون..

وفى بعض الاحيان يضاف الى السلطة بعض المواد المشهيه مثل “الخل،

التوابل،

الزيوت النباتيه،

والليمون” واحيانا يضاف لها الصلصات المختلفة مثل “الصلصه الحريفه،

المايونيز،

والصوص المتبل”،

كل هذا من اجل ان تكون مشهيه وتساعد على الهضم.

– الطماطم..

عنصر اساسى في السلطات والصلصات المشهيه

تشكل الطماطم المادة الرئيسيه في عمل السلطات والصلصات المشهيه..

فهى تفيد في هضم الاطعمه النشويه واللحوم وبعض الخضراوات..
هذا بالاضافه الى غنى الطماطم بفيتامين
“ا ،



ج ،



ب1 ،



ب 2″،

ومجموعة من الاملاح المهمه للجسم عامه.

وبالاضافه الى انواع السلطات التقليديه التي تشارك فيها الطماطم هناك عده انواع من الصلصات تصنع منها مثل:

– الصلصه الحريفه
وهى نوع من الصلصه يوضع على اللحوم المشويه،

وبعض الخضراوات والاطعمه الاخرى..

فتساعد على فتح الشهيه بشكل ملحوظ.
ويتم اعداد الصلصه كما يلى:
يتم اختيار الناضجه،

وتغسل جيدا ويزال منها الاجزاء غير المرغوب فيها..

ثم تصفى وتحضر لعمل الصلصه الحريفه.
المقادير:
– كيلو طماطم “وتحضر كما سبق”.
– بصله كبيره.
– قليل من الملح والشطه.
– ملعقة صغيرة فلفل اسمر.
– كوب خل.
– 5 فصوص ثوم.
– 3 قرون قرنفل.
– ملعقة كبيرة سكر.

الطريقه:
– يخلط عصير الطماطم بالبصل والثوم الناعم،

وترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.
– يصفى الخليط بوساطه منخل.
– يغلى الخل مع البهارات لمدة 10 دقائق ثم يضاف الى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر..

ثم يرفع على النار حتى يغلظ،

ويعبا في زجاجات معقمه وتحفظ لحين استخدامها لتغطيه الماكولات المشويه والاسماك والسلطات فتعطى الشكل والطعم المقبول اللذيذ.
الباذنجان في صنع السلطات اللذيذه
يتميز الباذنجان بان له نكهه مرغوبه،

ومذاقا طيبا..

ولكن يعيب الباذنجان ان سعراته الحرارية منخفضه،

وقليل القيمه الغذائيه..

لذا يفضل ان يضاف اليه بعض المواد الغذائية الاخرى لتدعيم قيمته الغذائيه،

والحصول منه على نكهه الذ واطعم..

ومن الاكلات الشعبية الشهيره والتى لها اثر فعال في فتح الشهيه سلطة بابا غنوج،

التى يستخدم فيها الباذنجان مع الطحينه.
البابا غنوج
المقادير:
– نصف كجم باذنجان اسود كبير.
– نصف كوب طحينه بيضاء.
– 4 ملاعق خل.
– قليل من الملح والفلفل والشطه “حسب الطلب”.
– 3 ملاعق زيت.
– بقدونس مفرى.
– 3 فصوص ثوم.
الطريقه:
– يشوى الباذنجان ويهرس ناعما بعد التقشير.
– يطحن الثوم مع الملح والفلفل ويضاف الى الطحينه البيضاء.
– يضاف الباذنجان المهروس الى الطحينه مع قليل من الشطه.
– يقلب الخليط ويزين بالبقدونس.
– لا ننس ان الباذنجان المقلى والمضاف اليه الثوم المحضر والخل،

وعصير الطماطم احيانا،

من فواتح الشهيه الجيده.
الطحينه..

وصلصات مشهيه لعلاج النحافه
من المعروف ان الطحينه يتم صنعها من السمسم،

ويتم استعمال الطحينه في كثير من الماكولات الشرقيه الشعبية كمادة مشهيه ومغذيه.
ومن الممكن استخدام الطحينه مع الثوم والفلفل والكمون والخل في اعداد صلصات فاتحه للشهيه كما يلى:
صلصه الطحينه الشهيره..

على مائده النحفاء
المقادير:
– نصف كوب طحينه.
– فلفل،

كمون،

ملح.
– 4 ملاعق خل زيت.
– عدد 3 فصوص ثوم مهروس.
– عدد 4 ملاعق ماء.
الطريقه:
– يتم مزج الطحينه جيدا بالماء الفاتر والخل.
– يضاف الثوم والكمون والملح الفلفل الى الطحينه مع التقليب جيدا حتى نحصل على القوام المطلوب.
– يوضع على الخليط الزيت والبقدونس المفرى.
صلصه الحمص بالطحينه لزياده الوزن
الحمص من البقوليات التي تحتوى على نسبة 24 بروتين بالاضافه الى 9.5 مواد دهنيه،

بالاضافه الى نسبة املاح الكبريت والفوسفور والفلور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.
والمائه جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حرارى..

لذا يفضل تناوله للراغبين في زياده الوزن..

ومن الممكن استخدام الحمص مع الطحينه في اعداد صلصه فاتحه للشهيه،

وذات قيمه غذائية عاليه.
المقادير:
– ربع كجم حمص حصى.
– كمون،

ملح،

وبقدونس مفرى
– ربع كوب خل.
– نصف ملعقة بيكربونات صودا.
– 6 فصوص ثوم مهروس.
– نصف كوب عصير ليمون.
الطريقه:
– يتم نقع الحمص بعد التنقيه ليلة كاملة في الماء.
– يصفى ثم يضاف اليه ماء جديد والكربونات ويرفع على النار.
– بعد النضج يهرس الحمص،

او يضرب بالخلاط .


– يضاف الملح والكمون والثوم المدقوق والخل والليمون الى الطحينه ويتم التقليب جيدا.
– يضاف الخليط السابق الى الحمص المطحون.
– يوضع الخليط في اطباق،

ويزين بالبقدونس والزيتون

317 views

وصفات سريعة وفعالة لعلاج النحافة