وصفات مقبالات كورية

آخر تحديث ف20 سبتمبر 2021 الثلاثاء 3:04 مساء بواسطه صلاح جابر

صورة وصفات مقبالات كورية 20160920 1973

الكثير من السلطات ،

 


 


التى يفضلها العديدون ،

 


 


فهي تعتبر الطبق اللذيذ الذي لا يستغني عنه مع الوجبات الاساسيه .

 




سلطة الروبيان

هذي السلطة تحوى المقادير الاتيه و الكميه انت تحددينها حسب عدد الاشخاص ؛

 


 


الروبيان سواء اكان طازجا ام معلبا ،

 


 


طماطم ،

 


 


المايونيز،

 


اوراق الخس ،

 


 


كاتشب ،

 


 


الصلصه الحارة ،

 


 


خردل ،

 


 


عصير الليمون الطازج ،

 


 


ملح .

 




قومى بغسل المقادير جيدا ،

 


 


ثم اعملى على تقطيع الروبيان بعد تقشيرة و سلقة لمدة عشر دقيقة و اضيفى الملح معه،

 


علي شكل قطع طوليه ،

 


 


ثم قومى بفرم الطماطم ناعما و الخس المفروم ناعما اضيفية الية و خلطهم مع كميه مناسبه من المايونيز و قومى بوضعهم فطبق ،

 


 


وجهزى خلطه المايونيز و الكاتشب مع قليل من الملح و البهار و الخردل ،

 


 


التى سوف تسكبينها فوق الطبق ،

 


 


وحول الطبق قومى بوضع الروبيان مع قطع اليمون و اوراق البقدونس .

 


سلطة الفطر

قومى بوضع المقادير التاليه الفطر الطازج او المعلب ،

 


 


وقومى بعصر الليمون ،

 


 


وكميه مناسبه من الزعتر الاخضر المطحون ،

 


 


والثوم المدقوق ،

 


 


وملح ،

 


 


زيت زيتزن ،

 


 


اوراق لبخس ،

 


 


البقدونس المفروم .

 




قومى بغسل الفطر جيدا و قطعية طوليا كى تقومى بسلقة بعد هذا حتي ينضج و ممكن ان لا تسلقية ،

 


 


حسب رغبتك ،

 


 


ثم قومى بوضعة فطبق ،

 


 


وحضرى خلطه زيت الزتون و عصير الليمون و الخل و البقدونس افرمية فرما ناعما و الثوم المطحون و الزعتر الاخضر المطحون،

 


قومى بتحريكهم جميعا جيدا ،

 


 


بعد هذا قومى بسكب ذلك الخليط فوق الفطر و يزين بالخس المفروم حول الطبق ،

 


 


واتركية يبرد فالثلاجه .

 


سلطة التونه

قومى بافراغ التونه من العلبه فطبق و اهرسيها جيدا حتي تصبح قطعا صغار ،

 




قومى باضافه الطماطم و الفليفله و حبيبات من الذره و بقدونس مفروم و جزر مبروش و بطله مفروم الى طبق التونه ،

 


 


وامزجى الخليط جيدا

بعدها قومى باضافه القليل من زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح الى الخليط ،

 


 


مع امكانيه اضافه المايونيز .

 


سلطة الكافيار

سلطة البطاطس

قومى بتقطيع كميه من البطاطس الى مكعبات صغار ،

 


 


وقومى بسلقها الى ان تنضج بعدها افرغيها فطبق كى تبرد جيدا ،

 


 


قومى بفرم البصل فرما ناعما و ضعى معه الفلفل الاخضر بعد فرمة كذلك و البقدونس و قومى بخلطهم جميعا مع البطاطس .

 


 


ثم اضيفى المايونيز و الخل و السور كريم و القليل من الملح و الفلفل الاسود الى الخليط ،

 


 


وقومى بنثر مفروم البقدونس على سطح الطبق .

 


سلطة الطماطم و الجبنة

قومى بتقطيع الكثير من حبيبات الطماطم فطبق بشكل طولى ،

 


 


ورتبيها بعدها ضعى فوق جميع شرحه من الطماطم قطعة من الجبن كالموزيريلا،

 


المقطعة كذلك بشكل طولى ،

 


 


ووزعى و ريقات الريحان حول الطبق ،

 


 


ثم قومى برش الملح و الفلفل الاسود على الطبق ،

 


 


مع اضافه زيت الزيتون و الخل الية .

 



وصفات مقبالات كورية