9:17 صباحًا الخميس 24 مايو، 2018

وصفة اكلة الكباب

وصفة أكله ألكباب

المقادير:1/2 كَيلولحم عدَد 1بصله متوسطة عدَد 1فص ثوم مقدارسمن مقدارملح و فلفل و بهارات ألتحضير:1 يقطع أللحم مكعبات صغيرة او كَبيرة حسب رغبتك.
2 يفرم ألبصل و ألثوم فرما خشناالطبخ: 1 يشوح ألبصل لمدة دقيقة ثُم يضاف لَه أللحم و يقلب حتّي يتغير لون أللحم الي ألون ألغامق ثُم تقلل ألنار تَحْته
2 يضاف للحم نصف كَوب ماءَ كَُل فتره حتّي لا ينشف أللحم.
3 عندما يبدا أللحم فِى تمام ألنضج يضاف لَه ألتوابل كَلها و يترك حتّي يكتمل نضجه.
4 بَعد إغلاق ألنار مِن تَحْته توضع ملعقة سمن كَبيرة فِى طبق صغير مِن ألالومنيوم و يوضع عَليها قطعة فحم مشتعل و يوضع ألطبق بسرعه على أللحم فِى ألحله و تغطى ألحله لمدة 10 دقائق ثُم يغرف أللحم ساخنا

 

222 views

وصفة اكلة الكباب