11:29 صباحًا الجمعة 22 فبراير، 2019








وصفة اكلة الكباب

وصفه اكله الكباب

المقادير:1/2 كيلولحم عدد 1بصله متوسطه عدد 1فص ثوم مقدارسمن مقدارملح و فلفل و بهارات التحضير:1 يقطع اللحم مكعبات صغيره او كبيره حسب رغبتك.
2 يفرم البصل و الثوم فرما خشناالطبخ: 1 يشوح البصل لمده دقيقه ثم يضاف له اللحم و يقلب حتى يتغير لون اللحم الى الون الغامق ثم تقلل النار تحته
2 يضاف للحم نصف كوب ماء كل فتره حتى لا ينشف اللحم.
3 عندما يبدا اللحم في تمام النضج يضاف له التوابل كلها و يترك حتى يكتمل نضجه.
4 بعد اغلاق النار من تحته توضع ملعقه سمن كبيره في طبق صغير من الالومنيوم و يوضع عليها قطعه فحم مشتعل و يوضع الطبق بسرعه على اللحم في الحله و تغطى الحله لمده 10 دقائق ثم يغرف اللحم ساخنا

 

336 views

وصفة اكلة الكباب