يوم الأحد 10:17 صباحًا 25 أغسطس 2019

وصفة اكلة الكباب

وصفة اكله الكباب

المقادير:1/2 كيلولحم عدد 1بصله متوسطة عدد 1فص ثوم مقدارسمن مقدارملح و فلفل و بهارات التحضير:1 يقطع اللحم مكعبات صغيرة او كبيرة حسب رغبتك.
2 يفرم البصل و الثوم فرما خشناالطبخ: 1 يشوح البصل لمدة دقيقة ثم يضاف له اللحم و يقلب حتى يتغير لون اللحم الى الون الغامق ثم تقلل النار تحته
2 يضاف للحم نصف كوب ماء كل فتره حتى لا ينشف اللحم.
3 عندما يبدا اللحم في تمام النضج يضاف له التوابل كلها و يترك حتى يكتمل نضجه.
4 بعد اغلاق النار من تحتة توضع ملعقة سمن كبيرة في طبق صغير من الالومنيوم و يوضع عليها قطعة فحم مشتعل و يوضع الطبق بسرعه على اللحم في الحله و تغطى الحله لمدة 10 دقائق ثم يغرف اللحم ساخنا

 

449 views

وصفة اكلة الكباب