9:32 مساءً الخميس 18 أكتوبر، 2018

وصفة اكلة الكباب


وصفة اكله الكباب

المقادير:1/2 كيلولحم عدد 1بصله متوسطة عدد 1فص ثوم مقدارسمن مقدارملح وفلفل وبهارات التحضير:1 يقطع اللحم مكعبات صغيرة او كبيرة حسب رغبتك.
2 يفرم البصل والثوم فرما خشناالطبخ:

1 يشوح البصل لمدة دقيقة ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يتغير لون اللحم الى الون الغامق ثم تقلل النار تحته
2 يضاف للحم نصف كوب ماء كل فتره حتى لا ينشف اللحم.
3 عندما يبدا اللحم في تمام النضج يضاف له التوابل كلها ويترك حتى يكتمل نضجه.
4 بعد اغلاق النار من تحته توضع ملعقة سمن كبيرة في طبق صغير من الالومنيوم ويوضع عليها قطعة فحم مشتعل ويوضع الطبق بسرعه علي اللحم في الحله وتغطي الحله لمدة 10 دقائق ثم يغرف اللحم ساخنا

 

278 views

وصفة اكلة الكباب