6:09 صباحًا السبت 17 نوفمبر، 2018

وصفة كباب الباذنجان بلحم العجل الخروف اللذيذة من المطبخ


صور وصفة كباب الباذنجان بلحم العجل الخروف اللذيذة من المطبخ

المقادير
نعناع جاف ,



ملعقة كبيره
لبن طازج ,



كوب
طماطم ,

300 غرام
بصل ,

150 غرام
بقدونس ,



باقه
فلفل ابيض ,



ملعقة صغيره
ملح ,



ملعقة صغيره
لحم هبره,400 غرام
باذنجان كبيره,

حبه

طريقة التحضير
– تفرم اللحمه فرمه ناعمه.
– يفرم البقدونس ليصبح ناعما ايضا،

والطماطم والبصل ايضا.

– تخلط اللحمه مع البقدونس والطماطم والبصل جيدا و يرش الملح والفلفل الابيض على المزيج ويخلط جيدا.

– يقطع الباذنجان الى قطع مربعه ويوضع الباذنجان واللحم في اسياخ بشكل متتال.

– توضع الاسياخ على الفحم .

– يخلط اللبن الطازج مع النعناع الجاف جيدا في الخلاط،

ويخفق مع قليل من الماء ويقدم مع الكباب.

257 views

وصفة كباب الباذنجان بلحم العجل الخروف اللذيذة من المطبخ