يوم الخميس 10:44 صباحًا 22 أغسطس 2019

وصفة كباب الباذنجان بلحم العجل الخروف اللذيذة من المطبخ

صور وصفة كباب الباذنجان بلحم العجل الخروف اللذيذة من المطبخ

المقادير
نعناع جاف , ملعقة كبيرة
لبن طازج , كوب
طماطم ,300 غرام
بصل ,150 غرام
بقدونس , باقة
فلفل ابيض , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
لحم هبرة,400 غرام
باذنجان كبيرة, حبة

طريقة التحضير
– تفرم اللحمه فرمه ناعمة.
– يفرم البقدونس ليصبح ناعما ايضا،

 

و الطماطم و البصل ايضا.

– تخلط اللحمه مع البقدونس و الطماطم و البصل جيدا و يرش الملح و الفلفل الابيض على المزيج و يخلط جيدا.

– يقطع الباذنجان الى قطع مربعه و يوضع الباذنجان و اللحم في اسياخ بشكل متتال.

– توضع الاسياخ على الفحم .

 

– يخلط اللبن الطازج مع النعناع الجاف جيدا في الخلاط،

 

و يخفق مع قليل من الماء و يقدم مع الكباب.

  • طريقة عمل باذنجان بلحم

368 views

وصفة كباب الباذنجان بلحم العجل الخروف اللذيذة من المطبخ