1:10 صباحًا الجمعة 18 يناير، 2019

وصفة كباب الباذنجان بلحم العجل الخروف اللذيذة من المطبخ

بالصور وصفة كباب الباذنجان بلحم العجل الخروف اللذيذة من المطبخ 20160911 277

المقادير
نعناع جاف ,

ملعقه كبيرة
لبن طازج ,

كوب
طماطم ,

300 غرام
بصل ,

150 غرام
بقدونس ,

باقة
فلفل ابيض ,

ملعقه صغيرة
ملح ,

ملعقه صغيرة
لحم هبره400 غرام
باذنجان كبيره حبة

طريقه التحضير
– تفرم اللحمه فرمه ناعمة.
– يفرم البقدونس ليصبح ناعما ايضا،

و الطماطم و البصل ايضا.

– تخلط اللحمه مع البقدونس و الطماطم و البصل جيدا و يرش الملح و الفلفل الابيض على المزيج و يخلط جيدا.

– يقطع الباذنجان الى قطع مربعه و يوضع الباذنجان و اللحم في اسياخ بشكل متتال.

– توضع الاسياخ على الفحم .

– يخلط اللبن الطازج مع النعناع الجاف جيدا في الخلاط،

و يخفق مع قليل من الماء و يقدم مع الكباب.

295 views

وصفة كباب الباذنجان بلحم العجل الخروف اللذيذة من المطبخ