3:42 مساءً الثلاثاء 18 يونيو، 2019

وصفة لشوربة الشوفان بالفراخ والخضار

صور وصفة لشوربة الشوفان بالفراخ والخضار

شوربه الشوفان بالخضار
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • 1 بصل مفروم ناعم
  • 1 جزر مفروم
  • 1 بطاطا
  • 1 قطعة كرفس
  • 1 فص ثوم
  • 1 كوب ذره حب معلب
  • 3 ملعقة كبيرة كزبره طازجة مفرومه
  • 2 ملعقة بقدونس مفروم
  • 4 ملاعق كبيرة شوفان
  • 6 كوب مرق دجاج
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل ابيض او اسود حسب الرغبه
  • 1 قطعة فلفل احمر حار للنكهة
  • 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا اختياري)
  • 1/4 كوب عصيرالليمون او كريمه حامضة
  • 1 ملعقة صغيرة شومر

 

    1. تقطع الخضار الى قطع صغيرة و يفرم البصل و الثوم و الكرات
    2. تقلي معا في الزيت مع الملح و البهار الابيض او الاسود لمدة دقيقتين
    3. يضاف اليها مرق الدجاج و حبات الشومر و تترك على النار الى ان تنضج الخضار
    4. ثم تضاف الكزبرة
    5. يؤخذ مقدار كوب من هذا المرق و يخلط فيه الشوفان
    6. ثم يضاف الى باقى المرق و يخلط و يترك على نار هادئه لمدة 10 دقائق
    7. يضاف بعدها عصير الليمون او الكريمة الحامضة و يزين بالبقدونس

256 views

وصفة لشوربة الشوفان بالفراخ والخضار