مقادير سلطة الارز بالجلبانة
1/2 كاس جلبانه اي بازيلاء
1/4 كاس زيتون اخضر
1/4 كاس زيتون اسود
2 بطاطا
1/4 كاس خل
1/4 كاس ما ء
2 معلقه كبار زيت
ملح بحسب الرغبة
اوراق خس للزينة
كيفية تحضير سلطة الارز بالجلبانة
١.
يسلق الارز بالماء لمدة 25 دقيقه و تسلق الجلبانه و البطاطا حتي النضج مع رشه ملح.
٢.
يصفى الارز،
الجلبانه و البطاطا بعدها تقطع البطاطا مربعات صغيرة.
٣.
يقطع الزيتون الاخضر و الاسود على شكل دوائر.
٤.
يصب الارز فطبق كبير،
يضاف الية الزيتون الاخضر و الاسود،
البطاطا و الجلبانة.
٥.
لتحضير الصوص،
يخلط الخل،
الليمون،
الثوم،
الزيت و الفلفل الاسود.
٦.
تسكب الصوص فوق الارز بعدها تخلط جميع المكونات و يزين الطبق باوراق الخس.
سلطة جزائرية يسموها السليطه الجزائرية او الحميس – صورة
متل ما مبين فالعنوان هدى سلطة جزائرية يسموها السليطه او الحميس نبدا بالمكونات
حبات فلفل حار و حبات فلفل حلو و حبات طماطم{ الكميه على حسبك }
و زيت زيتون و ملح طبعا
خدى الفلفل الحار و الحلو و الطماطم و اشويهم بعد ما يبردو قشريهم و حطيهم فالميكسر (الخلاط)مع زيت الزيتون و الملح حتي يختلطو
- كيفية تحضير السليطة
