المقادير:
افخاد الدجاج حسب عدد الافراد
بطاطس مقطعة حلقات
طماطم حلقات
بصل حلقات
التتبيلة
3 فصوص ثوم مفرومة
زعتر جاف
بقدونس مفروم
2 معالق زيت زيتون
ملح و بهار اسود حسب الدوق
زنجبيل جاف
كركم
و نص كوب ما ء.
الطريقة:
نعمل شرحات فافخاد الدجاج بسكين حاد.
نضع التوابل فالماء و ننقع الدجاج فالتتبيله مدة ساعتين او اكثر
ازيلى افخاد الدجاج من التتبيله و ضعى الخضار باستثناء البصل فالتتبيلة
ضعى حلقات البصل فالطاجن او اي اناء مخصص للفرن
بعدها ضعى حلقات البطاطس
حلقات الطماطم
ضعى افخاد الدجاج فوق الخضار و صفيها بكيفية منسقة
صبى ما تبقى من التتبيله فوق الدجاج و الخضار
غطى الطاجن بورق الالمنيوم و ضعية فالفرن حتي ينضج الدجاج
ازيلى ورق الالمنيوم و اتركية يتحمر قليلا.
قدمية بالصحة و الهنا
نضع التوابل فالماء و ننقع الدجاج فالتتبيله مدة ساعتين او اكثر
ازيلى افخاد الدجاج من التتبيله و ضعى الخضار باستثناء البصل فالتتبيلة
ضعى حلقات البصل فالطاجن او اي اناء مخصص للفرن
بعدها ضعى حلقات البطاطس
حلقات الطماطم
ضعى افخاد الدجاج فوق الخضار و صفيها بكيفية منسقة
صبى ما تبقى من التتبيله فوق الدجاج و الخضار
غطى الطاجن بورق الالمنيوم و ضعية فالفرن حتي ينضج الدجاج
ازيلى ورق الالمنيوم و اتركية يتحمر قليلا.
قدمية بالصحة و الهنا
- وصفات بافخاد الدجاج
- اكلات بأفخاد الدجاج
- اكلات بافخاد الدجاج
- طريقة بافخاد الدجاج
