المقادير :
توست عادي
2 كاس باذنجان (مكعبات صغيرة)
2 كاس بطاطس (مكعبات صغار )
1/2 كاس ذره معلبة
2/3 كاس شبت مفروم
2/3 كاس صلصه ايسلاند ثاوزند
شرائح خس و شرائح طماطم
2 كاس بطاطس (مكعبات صغار )
1/2 كاس ذره معلبة
2/3 كاس شبت مفروم
2/3 كاس صلصه ايسلاند ثاوزند
شرائح خس و شرائح طماطم
الكيفية :
نحمر مكعبات البطاطس فزيت غزير
نحمر مكعبات الباذنجان كذلك نصفي
نحمر مكعبات الباذنجان كذلك نصفي
الاثنين من الزيت
نخلط صلصه ايسلاند ثاوزند مع الشبت
فالخلاط حتي تمتزج تماما
نخلط البطاطس و الباذنجان مع الذرة
نسكب الخلطه عليه و تخلط جيدا
نقطع التوست الى دوائر صغيرة
نضع مقدار معلقه صغار من خليط
الخضار و يزين بشرائح الخس و الطماطم …
نخلط صلصه ايسلاند ثاوزند مع الشبت
فالخلاط حتي تمتزج تماما
نخلط البطاطس و الباذنجان مع الذرة
نسكب الخلطه عليه و تخلط جيدا
نقطع التوست الى دوائر صغيرة
نضع مقدار معلقه صغار من خليط
الخضار و يزين بشرائح الخس و الطماطم …
وبالعافية
Chicken Sandwich
المقادير
كيس خبز
طبق صدور دجاج مقطعة طولي
بصله متوسطة مقطعة جوانح
باقه صغار خس
صوص الصويا
ملح (حسب الرغبة)
معلقه اكل من البقدونس ،
ثوم ،
بصل ( مجفف )
زيت
طبق صدور دجاج مقطعة طولي
بصله متوسطة مقطعة جوانح
باقه صغار خس
صوص الصويا
ملح (حسب الرغبة)
معلقه اكل من البقدونس ،
ثوم ،
بصل ( مجفف )
زيت
كيفية العمل
بتيفال نقلى الدجاج بشوى زيت لحد ما يستوي
ويبدا يتحمرنضيف ربع كاس صوص الصويا و الملح بعدها نقلبه
لمدة دقيقتين نضيف البصل ،
الثوم و البقدونس المجفف للدجاج
الثوم و البقدونس المجفف للدجاج
ونقلبة مدة دقيقتين
نضيف البصل و نقلبة مدة دقيقه بعدها نرفعة عن النار و نبدا
بحشو الخبز مع اضافه الخس بعد غسلة و تجفيفة كويس من الماء
وبالعافية
Chinese Chicken
المقادير
طبق صدور دجاج مقطع لمكعبات متوسطة الحجم
ربع كيس براعم الفاصوليا
4 فصوص ثوم مقطع طولي
معلقتين اكل زنجبيل طازج مبشور
3 حبات كوسا مقطعة ارباع بشكل طولي
3 حبات جزر مقطع ارباع طوليه
3 بصلات مقطعة لارباع بشكل طولي
حبه كبار فلفل رومى مقطعة ل 8 اقسام
معلقتين اكل فطر مجفف مفروم
كاس صغير بصل اخضر مفروم ناعم
فلفل احمر باودر و ملح ( حسب الرغبه )
ربع معلقه صغار حلبه مطحونه
ربع كاس صوص الصويا
ربع كاس صوص المحار
فلفل اخضر حار مفروم ( حسب الرغبه )
معلقه اكل نشاء
زيت ذرة
ربع كيس براعم الفاصوليا
4 فصوص ثوم مقطع طولي
معلقتين اكل زنجبيل طازج مبشور
3 حبات كوسا مقطعة ارباع بشكل طولي
3 حبات جزر مقطع ارباع طوليه
3 بصلات مقطعة لارباع بشكل طولي
حبه كبار فلفل رومى مقطعة ل 8 اقسام
معلقتين اكل فطر مجفف مفروم
كاس صغير بصل اخضر مفروم ناعم
فلفل احمر باودر و ملح ( حسب الرغبه )
ربع معلقه صغار حلبه مطحونه
ربع كاس صوص الصويا
ربع كاس صوص المحار
فلفل اخضر حار مفروم ( حسب الرغبه )
معلقه اكل نشاء
زيت ذرة
كيفية العمل
نتبل الدجاج ب ( الفلفل الاحمر ،
الملح و النشاء ) بعدها نقلية لحد ما يبدا يتحمر
الملح و النشاء ) بعدها نقلية لحد ما يبدا يتحمر
ثم نصفية كويس من الزيت
نقلى الثوم ،
الزنجبيل و الفلفل بملعقتين اكل زيت
الزنجبيل و الفلفل بملعقتين اكل زيت
ثم نضيف الدجاج و الفطر و نقلبة مدة دقيقه بعدها نضيف
كوبين ماء حار و نتركهم يغلون على نار متوسطة 10 دقايق
نضيف صوص الصويا بنوعية ،
الحلبه و الخضار
الحلبه و الخضار
ونقلبهم و نتركهم على النار مدة 5 دقايق
( و جميع ما زادت لمدة الطهى راح تذبل الخضار و تتكثف الصلصه )
( و جميع ما زادت لمدة الطهى راح تذبل الخضار و تتكثف الصلصه )
وقت التقديم نضيف براعم الفاصوليا و البصل الاخضر و يتقدم الطبق
وبالعافية
المقادير :
-لحم مفروم
-بصل مفروم
-بقدونس مفروم
-شرائح بطاطس
-ثوم مفروم (حسب الرغبة)
-ملح / فلفل اسود / ذره قرفه / كمون
-بقدونس مفروم
-شرائح بطاطس
-ثوم مفروم (حسب الرغبة)
-ملح / فلفل اسود / ذره قرفه / كمون
الصلصة :
-طماطم / مكعب ما جى / ملح /
-ذره قرفه / قليل ماء / معجون طماطم
-ذره قرفه / قليل ماء / معجون طماطم
الكيفية :
-نضع اللحم المفروم مع البصل و البقدونس
والبهارات فزبدية
-وتعجن جيدا مع بعض حتي تتجانس المقادير
-تكور حسب الحجم المرغوب
وترص فصينية بهذا الشكل
-نرص بين كور الكفته شرائح البطاطس
كما فالصوره
كما فالصوره
-وبعد الانتهاء من الكميه نقوم بخلط مقادير
الصلصه معا على النار بعدها تصب على الكفتة
-تغطي الصينية بقصدير و تدخل الفرن حتى
تستوى بعدها ننزع القصدير و تترك
تحت الشواية قليلا بعدها تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز او رز ابيض
- اطباق سريعة التحضير
- اكلات رمضانية جزائرية مع المقادير
- طريقة عمل اكلات سريعة التحضير بالصور
- اكلات رمضانية
- اكلات رمضانية مع المقادير
- اكلات سريعه لرمضان بالصور
- المقدير أكلات