مقادير المكرونه باللحمه و البشاميل
4 كاس مكرونه مسلوقة
1 كاس لحمه مفرومه قليلة الدسم
1 بصله كبار مبشورة
1 كاس جبنة موزاريلا مبشورة
1 معلقه كبار زيت لايت
1 ملعقه صغار ملح
1 معلقه صغار فلفل اسود
للبشاميل:
1 ليتر حليب لايت
2 معلقه كبار دقيق
1 معلقه كبار زبدة
1 معلقه كبار كريمه جبنة
1 معلقه صغار بصل بودرة
1 معلقه صغار ملح
1 معلقه صغار فلفل ابيض
5 معلقه كبار حليب بودرة
1 كاس لحمه مفرومه قليلة الدسم
1 بصله كبار مبشورة
1 كاس جبنة موزاريلا مبشورة
1 معلقه كبار زيت لايت
1 ملعقه صغار ملح
1 معلقه صغار فلفل اسود
للبشاميل:
1 ليتر حليب لايت
2 معلقه كبار دقيق
1 معلقه كبار زبدة
1 معلقه كبار كريمه جبنة
1 معلقه صغار بصل بودرة
1 معلقه صغار ملح
1 معلقه صغار فلفل ابيض
5 معلقه كبار حليب بودرة
كيفية تحضير المكرونه باللحمه و البشاميل
١.
فى مقلاه على النار يوضع الزيت و يقلي به البصل حتي يتغير لونة بعدها تضاف اللحمه مع الملح و الفلفل و تقلب حتي تنضج.
٢.
لتحضير البشاميل، فى قدر على النار توضع الزبدة مع الدقيق و يقلبوا جيدا بعدها يضاف الحليب السائل مع الاستمرار بالتقليب،
ويضاف الملح و الفلفل و بودره البصل و يحركوا حتي يشتدوا قليلا بعدها تضاف كريمه الجبنة و الحليب البودره و يحركوا جيدا.
٣.
فى صينية بايركس توضع المكرونه بعدها يوزع فوقها اللحم و تغطي بصوص البشاميل و توزع فوقها الجبنة.
٤.
تدخل الصينية الى الفرن على درجه حراره 190 مدة 45 دقيقة.