البخاري بالدجاج لمنال العالم

كيفية عمل البخارى بالدجاج لمنال العالم

كيفية عمل رز البخارى منال العالم

لمنال بالدجاج العالم البخاري 20160907 256




المقادير:

4 كاسات ارز

1/2 كاس زيت

1 كيلو دجاج،
مقطع صغيرة.

2 حبه كبار بصل،شرائح

1 معلقه كبار كمون

4 معلقه صغار ملح

1/4 معلقه صغار فلفل اسود

1/2 معلقه صغار هيل مطحون

2 حبه كبار جزر،عيدان رفيعة

1/2 كاس زبيب (او كشمش)

1/2 كاس مكسرات مقلية

الطريقة:

1) اغسلى الارز جيدا;،
انقعية فماء مملح مدة 30 دقيقه على الاقل.

2) ضعى الزيت و البصل قى قدر متوسط الحجم،
اطبخى على نار متوسطة

الي ان يكون البصل ذهبى اللون.

3) اضيفى قطع الدجاج،
اطبخى الى ان يكون ذهبى اللون،
اخرجيه

من القدر و ضعية جانبا;.

4) اضيفى 5 كاسات من الماء،
الكمون،
الملح،
الفلفل و الهيل،

دعى الماء يغلي.

5) اضيفى الارز و الجزر،دعيه يغلى و اتركية على نار قويه لبضع دقائق

الي ان يجف الماء.

6) ضعى قطع الدجاج فوق الارز،اضيفى الزبيب.

7) غطى القدر باحكام و اتركية على نار هادئه 40-45 دقيقه الى ان ينضج

تماما; ضعية فطبق التقديم و انثرى على سطحة المكسرات

وبجد طعمة لذيذ جدا جدا حالا جربتة و قولت لازم اضعه


لحبيباتي بالهنا و الشفاء


البخاري بالدجاج لمنال العالم