البريوش منال العالم

500غرام من الدقيق الابيض

قليل من الملح

200غرام من الزبدة اللينة

4معالق كبار من مسحوق السكر

ملعقه كبار من خميره الخبز

بيضتان

نصف لتر من الحليب

للتزيين بيضه مخفوقة

كيفية التحضير:

فى اناء نخلط الدقيق مع الملح,
نجوف الوسط و نضيف كلا من الزبدة,
السكر,
الخميره و البيض.

نفرغ الحليب تدريجيا مع التحريك حتي نحصل على عجين متجانس بعدها ندلكة جيدا.

نقسم العجين الى ثلاثه اجزاء متساوية.
نحول جميع جزء ال قضيب طويل بعدها نضفر القضبان الثلاثة.