1-5بيض
2- 3ك دقيق وممكن يزيدوا حبه حسب العجينه ما تحتاج
3-فانيليا
4- رشه ملح
5-رشه سكر
6-1.5ك سيرب تقيل
7-1.5ك سمن بلدي سايحه
8-4م ك زيت
9-41ك لبن بودره
الطريقه:
1-نحط البيض مع السكر مع الفانيليا والملح والزيت ونخلطهم بمضرب يدوي
2-وبعدين ننزل عليهم بالتدريج بالدقيق المنخول مع اللبن البودره
3-ونعجن الخليط ده كويس اوي لحد ماتبقي العجينه متماسكه وملساء وما تلزقش في الايد
4-ونسيبها ترتاح شويه لمده نص ساعه ونغطيها وبعد ما ترتاح نقطعها الي 4كور ونسيبهم يرتاحو نص ساعه كمان
5-وناخد كوره منهم ونبتدي نفرد بالنشابه بعد رش الدقيق علي الرخامه
ونوسع دايره الفرد لحد ما تبقي العجينه رقيقه اوي وشفافه وده من اهم خطواتها
6-ونرش عليهم حبه دقيق تانيه ونقطعها زي اللازانيا الي شرايح عريضه
وناخدها علي ماكنه اللازانياونحطها في المكان المخصص للمخروطه
ونعمل باقي العجين زي كده
7-ونحضر حله البخاروهي عباره عن حلتين اللي من تحت فيها ميه سخنه والتانيه عباره عن مصفاه ولو لم توجد ممكن تستخدمي اي حله عندك ومصفاه بحيث يبقوا متداخلين جوه بعض
8-ونجيب قطعه شاش او اي قطعه مشابه ليها ونحطها جوه المصفاه
ونحط فيها المخروطه ونقفل عليها القماش ونقفل الغطاء ونسيبها نص ساعه علي النار
9-وبعد كده ناخد المخروطه وهانلاقيها ملزقه في بعض نفضل نفكها بشوكتين وهي لسه سخنه وننزل عليها بالسمن وهي لسه سخنه ونحطها في صينيه ونضغط عليها جامد زي الكنافه وندخلها فرن ساخن علي درجه حراره180 لمده 15 دقيقه وبعد كده نحطها تحت الشوايه لمده دقيقتين
10-ولما تخرج من الفرن نسقيها بالسيرب ودوقو احلي صينيه مخروطه
بجد طعمها ولا بالاحلام
- المخروطة بالصور
- طريقة عمل المخروطة حلوة
