الهريسة الحلوة

من الرائع ان تتفنن سيده البيت فِى صنع الحلويات لتنال اعجاب عائلتها و صديقاتها سواءَ فِى البيت أو فِى المناسبات الخاصة ,



نقدم لك سيدتى طريقَه سهلة لصنع هريسه لذيذة و متميزة :

المقادير :

اولا : ربع كيلو لوز .

ثانيا : 100 غرام سكر ناعم .

ثالثا : 125 غرام سميدِ ناعم .

رابعا : 3 بيضات .

خامسا : معلقه كبار مِن برش قشر البرتقال الجاف .

سادسا : معلقه كبار ما ءَ زهر .

سابعا : نص معلقه صغار مِن الخميره .

ثامنا : معلقه كبار مِن الفانيلا .

تاسعا : رشه مِن الملح .

مقادير الشحور :

اولا : 200 غرام سكر مطحون .

ثانيا : سكر بنكهه الفانيلا .

ثالثا : ربع عصير برتقال .

رابعا : ربع عصير ليمون .

خامسا : 4 كاسات ما ءَ .

مقادير الزينة :

اولا : قطع لوز .

ثانيا : لوز مبروش خشن .

طريقَه تحضير الشحور :

اولا : اخلطى عصير البرتقال و عصير الليمون و الماءَ و السكر و السكر المنكة بالفانيلا .

ثانيا : ضعى الخليط على نار هادئه و حركية مدة خمس دِقائق .

طريقَه تحضير الهريسه التونسية :

اولا : سخنى الفرن حتّي تصبح حرارتة 200 دِرجه .

ثانيا : ضعى السكر و البيض مَع اللوز و مبروش قشر البرتقال و اضيفى سكر المنكة بالفانيلا و ما ءَ الزهر .

ثالثا : حين يمتزج الخليط ضعى السميدِ و الخميره و اللوز مَع تحريكة جيدا .

رابعا : حين يجهز الخليط ضعية فِى و عاءَ ,



ثُم ضعى الوعاءَ فِى الفرن الساخن و اتركية مِن نصف ساعة حتّي ساعة الا ربع حسب ما ترينة مناسب .

خامسا : حين تصل الهريسه الى الاستواءَ التام اخرجيها مِن الفرن و قطعيها و ضعيها حتّي تبردِ .

سادسا : زينى و جهها باللوز و مبروش اللوز .

سابعا : ضعيها فِى صحون رائعة الى جانب الشاى الدافيء و قدميها و الف صحة و هُنا .