انواع السلطة

انواع السلطة 20160913 1177

محتويات


١ نوعيات السلطات


١.١ _ سلطة الروبيان :


١.٢ _ سلطة الفطر :


١.٣ _ سلطة التونه :


١.٤ _ سلطة الكافيار


١.٥ _ سلطة البطاطس :


١.٦ _ سلطة الطماطم و الجبنة :


١.٧ _ سلطة الارز


١.٨ _ سلطة الكولسلو :


١.٩ _ سلطة البيض


١.١٠ _ سلطة الدجاج :


١.١١ _ سلطة الطماطم و الزيتون


١.١٢ _ سلطةالفتوش


١.١٣ _ سلطة السبانخ


١.١٤ _ سلطةالتبوله السورية


١.١٥ _ سلطة الذرة


نوعيات السلطات

_ هنالك الكثير من السلطات ،

التى يفضلها الكثيرون ،

فهي تعتبر الطبق اللذيذ الذي لا يستغني عنه مع الوجبات الرئيسيه .



_ سلطة الروبيان :

هذه السلطة تحوى المقادير الاتيه و الكميه انت تحددينها حسب عدد الاشخاص ؛

الروبيان سواء اكان طازجا ام معلبا ،

طماطم ،

المايونيز،
اوراق الخس ،

كاتشب ،

الصلصه الحارة ،

خردل ،

عصير الليمون الطازج ،

ملح .



_ قومى بغسل المقادير جيدا ،

ثم اعملى على تقطيع الروبيان بعد تقشيرة و سلقة لمدة عشر دقيقة و اضيفى الملح معه،
علي شكل قطع طوليه ،

ثم قومى بفرم الطماطم ناعما و الخس المفروم ناعما اضيفية الية و خلطهم مع كميه مناسبه من المايونيز و قومى بوضعهم فطبق ،

وجهزى خلطه المايونيز و الكاتشب مع قليل من الملح و البهار و الخردل ،

التى سوف تسكبينها فوق الطبق ،

وحول الطبق قومى بوضع الروبيان مع قطع اليمون و اوراق البقدونس .

_ سلطة الفطر :

_ قومى بوضع المقادير التاليه : الفطر الطازج او المعلب ،

وقومى بعصر الليمون ،

وكميه مناسبه من الزعتر الاخضر المطحون ،

والثوم المدقوق ،

وملح ،

زيت زيتزن ،

اوراق لبخس ،

البقدونس المفروم .



_ قومى بغسل الفطر جيدا و قطعية طوليا كى تقومى بسلقة بعد هذا حتي ينضج و ممكن ان لا تسلقية ،

حسب رغبتك ،

ثم قومى بوضعة فطبق ،

وحضرى خلطه زيت الزتون و عصير الليمون و الخل و البقدونس افرمية فرما ناعما و الثوم المطحون و الزعتر الاخضر المطحون،
قومى بتحريكهم جميعا جيدا ،

بعد هذا قومى بسكب ذلك الخليط فوق الفطر و يزين بالخس المفروم حول الطبق ،

واتركية يبرد فالثلاجه .

_ سلطة التونه :

قومى بافراغ التونه من العلبه فطبق و اهرسيها جيدا حتي تصبح قطعا صغار ،



قومى باضافه الطماطم و الفليفله و حبيبات من الذره و بقدونس مفروم و جزر مبروش و بطله مفروم الى طبق التونه ،

وامزجى الخليط جيدا


بعدها قومى باضافه القليل من زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح الى الخليط ،

مع امكانيه اضافه المايونيز .

_ سلطة الكافيار


_ سلطة البطاطس :


قومى بتقطيع كميه من البطاطس الى مكعبات صغار ،

وقومى بسلقها الى ان تنضج بعدها افرغيها فطبق كى تبرد جيدا ،

قومى بفرم البصل فرما ناعما و ضعى معه الفلفل الاخضر بعد فرمة كذلك و البقدونس و قومى بخلطهم جميعا مع البطاطس .

ثم اضيفى المايونيز و الخل و السور كريم و القليل من الملح و الفلفل الاسود الى الخليط ،

وقومى بنثر مفروم البقدونس على سطح الطبق .

_ سلطة الطماطم و الجبنة :

قومى بتقطيع الكثير من حبيبات الطماطم فطبق بشكل طولى ،

ورتبيها بعدها ضعى فوق جميع شرحه من الطماطم قطعة من الجبن كالموزيريلا،
المقطعة كذلك بشكل طولى ،

ووزعى و ريقات الريحان حول الطبق ،

ثم قومى برش الملح و الفلفل الاسود على الطبق ،

مع اضافه زيت الزيتون و الخل الية .

_ سلطة الارز


_ سلطة الكولسلو :

اجلبى راس من الملفوف المتوسط الحجم ،

قومى بتقطيعة الى شرائح طوليه ،

ثم قومى بفرم بصل كذلك بشكل طولى ،

وقومى ببشر حبيبات الجزر ،

بعد هذا اخلطى المكونات السابقة مع بعضها و اضيفى لها المايونيز حسب الرغبه و قومى برش الملح ،

واتركيها فالثلاجه حتي تبرد .



_ سلطة البيض


_ سلطة الدجاج :

قومى بتقطيع صدر الدجاج الى قطع صغار فطبق بعدها اضيفى الية قطع الفطر و قطع صغار من الجبنة الصفراء و اضيفى اليهم قطع من الفليفله الخضراء و الحمراء ،

بع هذا امزجى عصير حبتين من الليمون مع البهار و الملح و الخردل و زيت الزيتون و اسكبية فوق خليط الدجاج ،

وقومى بتحريكة بلطف .

_ سلطة الطماطم و الزيتون


_ سلطةالفتوش


قومى بتقطيع البندوره و الخيار و الخس و البقدونس و اضيفى الليمون و الملح و زيت الزيتون و الثوم المدقوق عليهم و الخبز المحمص او المقلي


_ سلطة السبانخ


قومى بتقطيع السبانخ و البصل و اضافه الليمون و الملح و السماق و قومى بتحريكهم معا و صحتين و عافية


_ سلطةالتبوله السورية


قومى بتقطيع البندوره و الخيار و البقدونس بشكل ناعم جدا جدا و اضيفى الملح و زيت الزيتون و نعنع ناشف او اخضر حسب الرغبه و قومى بنقع البرغل الناعم بعدها اضيفية على باقى المكونات و قمى بتحريكهم معا و صحتين و عافية

  • انواع السلطة


انواع السلطة