و بركاته
وصفات اكل الرضع من عمر 3 شهور – 12 شهر
يجب على الام ان تهتم برضيعها وتغذيته التغذية السليمة في اولى سنين عمره اذ تعتبر هذه المرحلة مهمة جدا في بناء خلايا جسمه وعضلاته واجهزة هذا الجسم .. ولهذا اخترت ان يكون بحثي في عالم الاطفال عن غذاء الرضع منذ الولادة وحتى السنة الثانية عشر.
اولا:الارشادات التي يجب ان تؤخذ بعين الاعتبار:
– لا تضيفي المنكهات الى طعام الاطفال.
– يجب ان لا يضاف اليه سكر او ملح او زيوت او منكهات.
– ابتعدي عن بعض الاطعمة مثل البيتزا وفطائر اللحمة في تغذية الاطفال لانها غنية بالدهن والسكر والملح.
– لا تستخدمي الاغذية المقلية والمخللات.
– لا تستخدمي الاطعمة المصنعة مثل اللانشون والمرتديلا.
– ابتعدي عن العسل في تغذية الطفل في عامه الاول،لوجود احياء دقيقة تسبب الامراض في هذا العمر.
– ابدئي بتقديم الطعام الجديد للطفل بشكل تدريجي، و بنوع واحد من الغذاء وهذا سيسهل عليك التعرف على
– نوعية الغذاء المسبب للحساسية في حالة حدوثها عند الطفل.
– اعملي على خلط الطعام الجديد مع الحليب حتى يصبح الطعام الجديد اسهل للتناول.
– تبدا الاسنان بالظهور بين الشهر السابع والتاسع،فيمكن اعطاء الطفل الاطعمة اللينة و القابلة للمضغ.
– ما بين الشهر العاشر والثاني عشر يمكن للطفل ان يمضغ العديد من الاطعمة، كما سيكون بامكانه استخدام اصابعه لتناول الطعام كما سيبدا بتعلم استخدام ادوات الاكل.
– لا يعطى الطفل ما ء بارد عادي للشرب ، بل يجب غلي الماء ثم تبريده قبل اعطاءه للطفل
ثانيا :غذاء الطفل منذ الولادة حتى الشهر العاشر
الشهر الاول حتى الثالث:
رضاعة طبيعية وغالبا ما يصل عدد الرضعات اليومية الى ست رضعات كل اربع ساعات .
الشهر الرابع:
متابعة الرضاعة الطبيعية بمعدل خمس الى ست رضعات في اليوم مع اعطائه وجبات الحبوب المضاف اليها الحديد كالذرة والقمح والارز . تعطى الحبوب عن طريق الملعقة بكميات صغيرة جدا في البداية ثم تزداد تدريجيا.
الشهر الخامس والسادس :
متابعة الرضاعة الطبيعيةمن اربع الى خمس رضعات اضافة الى اعطاءعصير الفواكه بكميات قليلةوتكون مخففةبالماء بالاضافة الىالخضار المطبوخةوالمهروسة كالجزر والكوسا والبطاطا وكذلك الفواكه المهروسة كالتفاح والموز .
الشهر السابع :
مواصلة الرضاعة الطبيعية اضافة الى البدء في اعطاء صفار البيض المسلوق والزبادي،الدجاج واللحوم المسلوقة للطفل اضافة الى البقوليات كالعدس والفاصوليا وذلك بعد نقعها في الماء قبل الطبخ مع الاستمرار في تقديم الخضراوات والفواكه.
الشهر الثامن حتى العاشر :
متابعة الرضاعةوالاستمرار في اعطاء ما ذكر سابقامع زيادة الكميات حسب حاجة الطفل كما يمكن اطعامه البسكويت الغير محشي مع اضافة الزيوت النباتية بكميات صغيرة جدا الى طعامه . وبعد ان يتم السنة الاولى متابعة الرضاعة الطبيعية بالاضافة الى كل ما سبق واعطاء الطفل حليب البقر الطازج وبياض البيض واعطائه طعام العائلة مع السمك
وبعد ان ينهي عامه الاول يجب ان تهتمي اكثر بغذائه مع مواصلة الرضاعة الطبيعية او الصناعية او هما معاوهنا يبدا في اكل السمك ولكن الا يكون مقليا بل مسلوق او مشوي والافضل المسلوق
ثالثا :اطعمة في فترة التسنين
يبدا الطفل بمضغ شيء ما للمساعدة في التسنين، ويبدو ان قطع الويفر الصلبة التي لا تتجزا هي الافضل من اجل التسنين، الخبز المحمص او قطع البسكويت الصلبة جيدة ايضا للتسنين. ينبغي عدم استخدام الحلويات مثل السكاكر للتسنين، فهي تضيف سعرات اضافية ويمكن ان تسبب تسوس الاسنان. يجب ان لا تستخدم السكاكر والحلوى كوسيلة لاسكات الطفل حينما يبكي …
ولابد ان تحرصي ان تعدي غذاء طفلك بنفسك واليك بعض الارشادات حيال ادوات اعداد طعام الطفل:
الشوكة او الهراسة:
ازيلي غلاف الثمار والبذور واخلطي الطعام بواسطة شوكة. الموز الناضج او الطعام المطبوخ بدون اغلفة او بذور، البندورة المطبوخة والجزر يمكن خفقها بسهولة لاطعام الاطفال.
المصفاة:
المصفاة او الشبكة يمكن ان تستخدم للتصفية. ادفعي الطعام المطبوخ خلال الفتحات، اعيدي العملية اذا كان لا يزال هناك زوائد غير مستحبة.
طاحونة الطعام:
قطعي الطعام الى قطع صغيرة قبل الطهي. ضعي الطعام
المطبوخ في طاحونة الطعام. الجلد والبذور ستبقى في الطاحونة.
الخلاط:
تاكدي من ان اغلفة الثمار والبذور مزالة قبل وضع الطعام في الخلاط. اضيفي القليل من سائل الطبخ غير المبهر او عصير الفواكه واخلطي حتى يصبح الطعام لينا
رابعا:سلامة وحفظ الطعام:
*تاكدي ان الخلاط او المطحنة او اي اداة اخرى مستخدمة نظيفة ومغسولة جيدا.
*اذا بقي من طعام طفلك كاللحوم والخضار احفظيه في الثلاجة لمدة يوم واحد .استخدمي الكمية المطلوب فقط وسخنيها
*لاتعيدي الاكل مرة اخرى للثلاجة، وذلك لان وجود اللعاب من فم الطفل على الملعقة سيؤثر على الطعام الموجود في الطبق وقد تؤثر الانزيمات الطبيعية الموجودة في اللعاب على الطعام مما يؤدي الى تغيير طعمه وتركيبه.
*عندما يكون الطعام مطحونا فان البكتيريا تزداد بسبب ازدياد السطح المعرض، لذا احفظي الطعام في الثلاجة او الفريزر.
خامسا: طرق اعداد بعض الاطعمة:
اولا :المهلبية:
ملعقة صغيرة في بادئ الامر ثم ملعقة وسطى ثم ملعقة كبيرة من دقيق الارز ( اذا كان براز الطفل يميل الى الاسهال، او من دقيق الشعير او الشوفان ( اذا كان البراز يميل الى الامساك) وتذاب هذه الكمية في قليل من الماء المغلي الفاتر حوالي 30 غرام ثم يضاف 150 غرام من الحليب المغلي الحار ثم تطبخ على النار الهادئة نصف ساعة مع الاستمرار في التحريك ثم يضاف اليها ملعقة صغيرة جدا من السكر وقليل جدا من الملح ويمكن اعطاؤها بواسطة الزجاجة.
ثانيا:شوربة الخضار :
هاتي حبة صغيرة من الخضار التالية :ب
طاطا مسلوقة- جزر مسلوق-كوسة مسلوقة
فنجان صغير من الحليب الساخن .
4صفار بيض مسلوق قومي بمزج هذه الاصناف جميعا وتطحن جيدا ثم تعطى للطفل بالملعقة
ثالثا: الارز المسلوق بالدجاج:
اسلقي دجاجة ثم خذي نتف صغيرة منها بمقدار ربع كوب واسلقي ربع كوب من الارز
المصري الابيض في مقدار مناسب من الماء المضاف اليه رشة ملح بسيطة بعد ان يواشك الاستواء اضيفي الدجاج مع فنجان
حليب مغلي وحركي واتركيه قليلا ثم اطفئ النار.
انتهى
الله يديم على اطفالكم الصحة
- بداية اكل الرضع
- يمكن مزج اابسكويت مع ااحليب للرضيع؟
