جبت لكم كيفية تحضير بطاطا مسلوقة
ومحشيه بالجبن بالصور كتجى هائله ممكن لك تقليها
او دخليها للفران غير جربيها سيدتي
راة ما غديش تندمى عليها
مقادير بطاطا مسلوقه و محشيه بالجبن بالصور
* 4 حبات بطاطا
* ملح
* نص معلقة فلفل اسود مطحون
* حبه زبدة صغيره
* بقدونس مفروم
* جبنة حلوم او تشيدر
* بيضه
* زيت
* بقسماط ( الخبز المحمص و المطحون )
كيفية تحضير بطاطا مسلوقه و محشيه بالجبن بالصور
نجيب اربع حباب بطاطس و نسلقهم .
.
ثم نقشرهم و نحط عليهم معلقة كبار ملح و نصف معلقة فلفل اسود
مطحون .
.
وحبه زبدة صغار او قطعة صغار و نهرسهم .
.
اذا انهرسو نضيف لهم ثلاث معالق بقدونس مفروم [ اختياري
نجيب جبنة حلوم او تشيدر او اي جبنة تفضلين (فرماج )
ونقطعها شرايح و نبدا نحشى البطاطس .
.
اذا خلصنا .
.
نجيب دقيق و نرش البطاطس به .
.
نحمى الزيت .
ونجيب بيضة مخفوقة مع ملح و فلفل اسود .
.
وبصحن ثاني بقسماط .
.
نحط اصابع البطاطس بالدور فالبيض بعدها البقسماط بعدها نقليها .
.
وبعض الكمية انا حطيتة بالفرن
نصب عليه شوى زيت زيتون .
.
وندخلة الفرن .
.
النهاية .
.
- بطاطا مسلوقة ومحشية بالجبن
- بطاطا مسلوقة
