500غ دقيق + 2ملاعقكبيرة من سكركلاصى + 250 زبدة مركرين + 1 ياغورت فاني.
يخلط جميع للحصول على عجين رطب و لين .
حشوه : 500غ تمر منقي و مبخر + ملعقه صغار قرفه +معلقه صغار زبدة + ملعقه كبار جنجلان + ملعقه كبار ماء زهر+ ابيض بيضه يجمع جميع و نعمل كويرات صغيرة.
تمد عجين جيدا تقطع دوائر جميع دائره نضع و سطها كويره تمر نجمعها كشكل غريبة تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفاسة) او مرشم كصورة و تطهي ففرن بعدها تزين بتنفيدها بسكركلاصي.
