تورتة عيد ميلاد سهلة

ميلاد عيد سهلة تورتة 20160919 669

المقادير :

6 بيضات


كاس سكر عادي


معلقتين شاى فانيليا


كاس و ربع دقيق


معلقتين بيكينج باودر


للتزيين شوكولاته كاكاو


كريم شانتيه


مربي


جوز هند مبشور


كاس عصير برتقال او اي عصير اخر


الكيفية :

يخلط البيض و السكر و الفانيليا فالمضرب الكهربائي


تستمر فالخفق حتى يكون الخليط كالكريمة(بعدين يوقف استخدام المضرب )


بعد هذا ينخل الدقيق و البيكينج باودر و يضاف بالتدريج لخليط البيض و السكر


و يتم التحريك بواسطه معلقه خشبية


و نحرك الخليط على شكل رقم ثمانيه باللغه الانجليزية


بعد ان يمتزج الخليط جيدا يدهن القالب بالزيت او الزبدة مع الدقيق


الخليط فالقالب


بعدها يدخل الفرن الذي تم تجهيزة و تسخينة مسبقا الى درجه حرارة


180


و عند وضع الكيكه يتم اشعال الفرن من الاسفل فقط حتى مرور عشرين دقيقة


بدون فتح الفرن حتى مرور عشرين دقيقه اخري


حتى يبدا لون الكيكه فالاحمرار و تصبح اقرب الى اللون الذهبى او البني


بعدين يمكنك اختبارها بواسطه السكين


و تترك حتى تبرد


يسقى جميع جزء بواسطه العصير بعدها توضع الكريمه المخفوقه (وانا استخدمت الكريمه المخفوقه للحشو فقط اما الكريم شانتية فاستعملتة فقط للزينه الخارجية )


مربى الفراوله و يوضع الجزءان فوق بعضهما و تغطى من الخارج بكريم الشانتية الابيض


و استخدمت ما كينه تذويب الشوكولاتة لعمل الحروف و دوائر صغار على اطراف الكيكه على شكل حبه القهوه بواسطه قوالب ما كينه الشوكولاته


و بالهناء و الشفاء

  • صور عيد ميلاد ي سهله


تورتة عيد ميلاد سهلة