يعتبر الكباب احد اشهر الاكلات الشعبية المنتشرة في العالم اجمع ، وذلك لانه يمتاز بمذاق رائع وشهي ولذيذ ، وتختلف الطريقة من دولة لاخرى ، ولكن الطريقة الاشهر هو الشوي على الفحم ، لذلك احببنا في موقع نواعم ان نقدم لكي سيدتي طريقة عمل الكباب على الطريقة الفرنسية ، لكي تقومي بعملها في البيت و تقدميها لافراد عائلتك واسرتك .
المكونات :
- احضري 180 جرام من اللحم البتلو .
- احضري 50 جرام من البصل .
- احضري 50 جرام من الجزر .
- احضري 150 جرام من البطاطس .
- احضري 50 جرام من اللفت .
- احضري 50 جرام من عش الغراب .
- احضري مقدار قليل من مرقة اللحم .
- احضري مقدر قليل من الزعتر .
طريقة تحضير الكباب الفرنسي :
- قومي بتقشير كل الخضروات الموجودة في المقادير ، ومن ثم قطعيها الى مكعبات .
- قومي بتحمير الخضروات مع قليل من الزبد ، ومن ثم اضيفي اليها عش الغراب .
- نقوم بتقطيع اللحم الى مكعبات ومن ثم نقوم بتحميره ومن ثم نقوم بوضعه فوق الخضروات مع قليل من الماء يكفي لنضج اللحم .
- عندما يتم نضج اللحم ، نقوم بوضع الكباب و الخضروات في الفرن لمدة لا تقل عن 25 دقيقة .
- قومي الان بوضع مرقة اللحم على النار مع اضافة القليل من الدقيق عليها وذلك لتكون متماسكة .
- قدميه الان لعائلتك وضعي بجانب الطبق الخضروات و عش الغراب ، وقومي بصب فوقه الصوص المعمول في الخطوة السابقة .
