جمبري مبخر_والدجاج المبخر

  1. جمبرى مشوي شهي – احلى و صفات الجمبري

    طريقة تحضير الدجاج المبخر – اشهى الطهيات اللذيذة


    طريقة تحضير الدجاج المبخر – اشهى الطهيات اللذيذة


    طريقة تحضير الدجاج المبخر – اشهى الطهيات اللذيذة

    فى الغالب ما تحظي الطرق الحديه – القديمة فاعداد الاطباق عنايه و اهتمام ربات البيوت و خبراء الطهي لما لهذه الطرق من فائدة صحية و بيئيه و اليوم احضرنا لك هذي الكيفية السهلة و الصحية لاعداد الدجاج المغربي المبخر برجاء ان تنال استحسانك.

    المقادير:


    * دجاجة متوسطة الحجم


    * نص كاس كزبرة


    * حزمه بقدونس


    * خمس فصوص ثوم مفرومه بشكل ناعم مع نص معلقه صغار ملح


    * 250جراما شعريه ما ليزيه (مصنوعه من الارز)


    * كبد و قوانص الدجاجة مقطعة مربعات صغيرة


    * زيتون اخضر مقطع


    * حبه مخلل ليمون مقطع مربعات صغيرة


    * ملح و فلفل و كمون


    * معلقه كبار من السمن


    * القليل من الزعفران


    كيفية التحضير:


    1.
    تنقع الشعريه فالماء الساخن لمدة 5 دقائق،
    ثم تصفي و يضاف لها ثلاثه ارباع خليط الاعشاب و الثوم بعدها التوابل مع نص معلقه صغار من الملح و الكمون و باقى التوابل.


    2.
    اما باقى الكزبره و البقدونس و الثوم فتفرك فيه الدجاجة جيدا و تعمر بالشعريه و يتم تعريضها للبخار فقط فاناء محكم الاغلاق لتنضج على البخار.


    3.
    تقدم الدجاجة المكموره بالشعيريه على فرش من الخس الى جوار السلطات حسب الرغبة.

    رد مع اقتباس

 


جمبري مبخر_والدجاج المبخر