حساء مغربي - اجمل جديد

حساء الحريرة المغربية

حساء مغربي لذيذ ذو قيمة غذائية كبيرة حيث انه يتكون من مجموعة من الخضار و الحبوب و البقول بالاضافة الى المرق

المقادير

الطريقة

يفرم الكرفس و الكزبرة الخضراء و البقدونس و الطماطم و البصل و ينقع الحمص و يذاب الدقيق في الماء حتى يتم الحصول على سائل متجانس
يوضع اللحم و الطماطم في الاناء على النار ثم يضاف الحمص والعدس والبقدونس والكزبرة الخضراء والبصل والسمن والفلفل الاسود والفلفل الاحمر والزعفران والملح ويضاف لتر من الماء و يغطى الاناء و يترك حتى ينضج
يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك ثم تضاف الشعيرية و يحرك قليلا الى ان تنضج جميع المكونات ثم تقدم

انواع الحساء