الاول
المقادير …
12كاكاو بودره
12 اصبع زبده
3 علب جبن فلاديفيا
علبه نستلة حجم كبير
3بيضات
2ملعقة ص فانيلا
تخلط هذه المقادير مع بعض و نستخدم القالب كب كيك
مقادير البسكوت هي
211ك بسكوت مطحون
6معالق كبار كاكاو بودره
6معالق سكر بودره
6 معالق زبده
الكيفية …
تخلط المقادير البسكوت و نضع معلقة كبار فالقالب
ونرصها جيدا بعدها نضع عليه خليط الجبن و ندخلها الفرن
وثم الحين مقادبر الكاكاو الى فوق ناخذ 2ك كاكا
مبروش و نذوبة و نخلط معه كوب كريمة و لما تبرد نحطة عليه .
.
الثاني:
المقادير …
3علب جبن فلاديفيا
34 كوب سكر
4بيضات
14كاس قشطه
2 معلقة صغار فانيلا
نص اصبع زبده
2كاس كاكاو حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر و نضيف لها البيض و الفانيلا و الزبدة و القشطة و تخلط جيدا
مقادير البسكوت
كاس و نصف بسكوت مطحون
نص كوب سكربودره
ربع كوب كاكا بود ره
نص اصبع زبده
الكيفية …
تخلط مقادير البسكوت و نضعة فالصينية الى تنفتح و نضغط عليه
الحين ناخذمن حبات الكاكاو 2ملعقة كبار و نذوبها و نقسم خليط
الجبن ناخذ كوب و نصف و نضع عليه 2ملعقة الكاكاو
المذابة و نخلطهم و نضعها على جنب و نذوب باقي2كاس من
الكاكاو و نذوبهم و نضعة على الباقى من خليط الجبن و نخلطهم جيدا
ونضعة فوق البسكوت و برفق نضع خليط الجبن الى خليناة علي
جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط
واحد غامق و هو الى تحت و الفاتح الى فوقة و ندخلة الفرن و نخليه
لما يستو ى و نتركة يبرد فحراره الغرفة بعدها نزينة بالكاكاو نذوب
2كاكاو جلاكسى مع ملعه زبدة و نعملة كالى فالصوره..
الثالث
المقادير …
كاس و ثلث ارباع حبات الكاكاو
6معالق كبار زبده
كاس و ربع سكر
ملعقة صغار فانيلا
2بيض
كاس طحين +2ملعقة طحين
ثلث كوب كاكاو بودره
نص معلقة صغار باكنج بودر
رشه ملح
الكيفية …
نخلط الزبدة و السكر بعدها نضيف اليها البيض و نضيف الطحين و الكاكاو و الباكنج بودر و نحطها بالصينية الى تنفتح من الجنب و ندخلها الفرن مدة 25 دقيقه
مقادير خليط الجبن …
3علب جبن فلاديفيا
3بيضات
ثلاث ارباع سكر
ملعقه فانيلا
الكيفية …
نخلط هذه المقاديرمع بعض و تكون الكيكة استوت و نطلعها من الفرن و نحط عليها حبات الكاكاو و نحط فوقها خليط الجبن و ندخلة الفرن مرة اخرى مدة 45 دقائق و نبردة و نزينة بالكاكاو ناخذ معلقتين من يالكاكاو و نذوبة مع معلقة من الزبدة و نزين بها الشيز كيك..
الرابع:
المقادير …
كاس ما ء
2اصبع زبده
ثلث كوب كاكاو بودره
2كاس سكر
1ملعقة صغار باكنج صودا
نص معلقة صغار ملح
3بيضات
ثلاث ارباع كوب سوركريم
2كاس طحين
ثلاث ارباع كوب فتاة بتر اي نوع بس انا احب قودي
مقادير الكريمه
2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقة زبدة نذوبة فحمام ما ئي
الكيفية …
ناخذ الماء مع الكاكا البودرة مع الزبدة و نغلية على النار مدة دقائق واحدة فقط بعدها نخلية على جنب و الحين نخلط الطحين و بانج صوداوسكر و ملح و بيض و سور كريم و نضربهم بالخلاط حتى تمتزج بعدها ناخذ خليط الكاكاو و نضيفة عليه و نصبة فالصينية و نخلية مدة 25 دقائق او 30 المهم لما تستو ى نطلعها من الفرن و نغطيها بالبنت بترونتركها حتى تبرد بعدها نصب عليها الكاكاو الى ذوبناة فالحمام المائى فوق البينا بتر.
وبالهنا و الشفا
اتمني انها تعجبكم
- حلويات بالكاكاو
