حلويات للنفاس بالصور

حلويات النفاس خطوه بخطوه بالصور

مكعبات بالفواكة المرقدة:


المقادير:


500غ من اللوز مصلوق


250غ من السكر سنيدة


معلقه صغار من الزبدة


معلقه كبار من روح البندق


راس معلقه صغار من المسكه حرة


اصفر بيضة


200غ من الفواكة مرقدة


للتزيين:


ابيض البيض للدهن ممزوج مع قليل من روح البندق


200غ من اللوز مصلوق و مهروش


100غ من الشوكولاطه البيضاء


3معالق من الزيت


الطريقة:


يصلق اللوز و ينقي و يترك حتي يجف من الماء بعدها يطحن مع السكر مرتين


تضاف اليهما الزبدة و روح البندق و المسكه الحرة،ثم اصفر البيض و الفواكة المرقده يخلط الكل جيدا و تعمل هذي العجينه على شكل قضيب يدهن بابيض البيض الممزوج مع روح البندق و يفند فاللوز المهروش بعد هذا يقطع القضيب على شكل مكعبات صغار كما بالصورة و تطهي ففرن متوسط الحرارة


تزين و جة الحلوى بخطوط من الشوكولاطه البيضاء المذابه مع الزيت باستخدام حمام مريم


للنفاس حلويات بالصور 20160917 5267




للنفاس حلويات بالصور 20160917 5268




للنفاس حلويات بالصور 20160917 5269




للنفاس حلويات بالصور 20160917 5270


******************************************

غريبة برقائق اللوز:


المقادير:500غ من اللوز مصلوق


قبصه مسكه حرة


معلقه صغار من خميره الحلوى


معلقه صغار من الزبدة


4بيضات


250غ من السكر كلاصي


معلقه كبار من قشره الحامض محكوكة


للتزيين:ابيض البيض


200 من رقائق اللوز


الطريقة:يطحن اللوز جيدا حتي يصير لينا تضاف الية المسكه الحره المدقوقه الخميرة،
الزبدة،ثلات اصفر البيض(يحتفظ بالابيض للتزيين)،بيضه كاملة،سكر كلاصى و معلقه من قشره الحامض بعدها نخلط كل العناصر


نحضر كويرات صغار من الخليط،


للنفاس حلويات بالصور 20160917 5271




تمرر فابيض البيض و فرقائق اللوز


للنفاس حلويات بالصور 20160917 5272





بعدها تصفف فوق صفيحه فيها الورق الخاص بالحلويات مدهون بالزيت ،
تدخل للفرن مسخن بدرجه حراره متوسطة حتي تتحمر


عند اخراجها تترك حتي تبرد جيدا بعدها تزال من الطاوة


عند التقديم ممكن دهنها بقليل من الناباج


حلوى النجيمات:


المقادير:


العجين :


500غ دقيق+ بيضه +ملعقتان كبيرتان من السكر كلاصي


100غ من زبدة+قليل من ملح +ماء زهر لجمع العجين .



يعجن دقيق مع مقادير للحصول على عجين متماسكه .



الحشوة:


500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيده +ابيض بيضة+ معلقه صغار من المربي +50غ من الزبدة + معلقه من ماء زهر.
تخلط المقادير و تعمل منها كويرا صغار .



يمدد العجين جيدا يقطع عجين دوائر و نضع و سطها كويره صغير و تبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 قرفسات متساويه مسافه بعدها نزينها بقليل من عقيق فضى او لوز مهرمش .

تترك 5 ساعات بعدها تدخل فرن متوسط

للنفاس حلويات بالصور 20160917 5273




حلوى الرزمة:نفس مقادير حلوى النجيمات


للتزيين:


ابيض بيضة


100غ من اللوز مصلوق و مهرمش


الطريقة:تبسط العجين و تقطع دوائر صغار بعدها توضع كويره من العقده و سط جميع دائره و ترفع الحواشى الى الاعلي و تدور مرتين لاعطائها شكل كموسه تنقش بمنقاش كما بالصورة و تصفف فصفيحه مدهونه و تترك ليلة كاملة بعد هذا تغمس الرؤوس فابيض البيض و تفند من نفس الجهه فاللوز المهروش بعدها تطهي فالفرن معتدل الحرارة

حلوى الكادو:


المقادير:


10 باكيات ديال بسكوى صابلى اي كيلوا تقريبا


3 زلايف ديال الكوك مطحون


2 نستلي


عسل لجمع الخليط


للتزيين:


500غ شكلاط اسود مداب مع 6 معالق كبيرة


150غ شكلاط ابيض مداب مع معلقتين زيت فحمام مريم


نطحنوا بسكوى مزيان و نضيفوا الكوك و نستلى و نخلطوا مزيان و نديرو العسل حتي يتجمع الخليط


انديروة سيكارات و نقدوهم باش نقطعوهم على شكل مربعات


من بعد نغطسوهم فالشكلاط الاسود و نحطوهم فوق ورق الحلوى او ورق الالومنيوم


و نزينوهم بواسطه ابره بالشكلاط الابيض على شكل كادو لما تجف نزيلوا زوائد الشكلاط


للنفاس حلويات بالصور 20160917 5274

للنفاس حلويات بالصور 20160917 5275




حلوى كورنى باللوز:


المقادير


500غ من اللوز مصلوق


400غ من السكر كلاصي


معلقتان من الفوندون


كيس من القهوه الذائبة


معلقه كبار من الماء


معلقتان كبيرتان من الكاكاو


قليل من ابيض البيض مطرب


للتزيين:


500غ من الشوكولاطه السوداء


6 معالق كبار من الزيت


250غ من اللوز محمر و مهروش


الطريقة:


يصلق اللوز و ينقي و يترك حتي يجف تماما من الماء و يطحن مره اولي و يعاد طحنة مره اخرى مع السكر كلاصى يضاف اليهما الفوندون و القهوه الذائبه فملعقه من الماء بعدها يضاف الكاكاو


يخلط الكل جيدا حتي الحصول على عقده تجمع بقليل من ابيض البيض


تعمل العقده على شكل اصابع بعدها تدور لاعطائها شكل كورنى كما فالصورة


تغطس فالشوكولاطه المذابه و توضع فوق قطعة من البلاستيك حتي تجف


بعد هذا تغمس الرؤوس فالشوكولاطه و تفند فاللوز المهروش

للنفاس حلويات بالصور 20160917 5276




للنفاس حلويات بالصور 20160917 5277


كويرات باللوز:


المقادير


500غ لوز مسلوق و مطحون مع 250غ سكر و مخلط مع 1ملعقه كبار زبدة رطبة +قشره ليمونه محكوكه +ملعقه كبار من عصير الليمون


للتزيين:


بياض بيضة


100غ لوز مصلوق و مهروش


50غ لوز


الطريقة:


نخلط كل العناصر و نعمل منها كويرات بعدها تغمس فابيض البيض و تفند فاللوز المهروش و تزين بحبه لوز


تطهي ففرن معتدل الحرارة


عند اخراجها نزينها بقطره من الناباج فوق اللوزة

  • حلويات للنفاس بالصور
  • حلويات للنفاس
  • حلويات النفاس
  • حلويات قهوة نفاس
  • التحضير للنفاس
  • حلويات النفاس 2021
  • حلوى للنفاس جديد 2018
  • حلوة النفاس
  • يحمص اللوز في الفرن ثم يطحن
  • الحلويات النفاس


حلويات للنفاس بالصور