المقادير:
– قطعة ستيك لحم (ريباي) 336 غراما.
– نصف ملعقة صغيرة من خليط التوابل ( ثوم (بودر)، ملح، فلفل اسود).
– ملعقة كبيرة من خليط الزبدة مع الثوم.
الطريقة:
– تخلط جميع التوابل في وعاء وتوضع على قطعة الستيك.
– تشوى قطعة الستيك على الشواية لمدة 15 دقيقة.
– بعد خروجها من الشواية يضاف اليها خليط الزبدة مع الثوم.
– توضع قطعة الستيك في طبق وتقدم مع البطاطا المهروسة.
طريقة عمل البطاطا المهروسة:
– تسلق حبة واحدة من البطاطا في وعاء به ماء على النار.
– يضاف اليها ملعقتان كريمة.
– تضاف اليها 20 غراما من الزبدة.
– وفي النهاية تضاف نصف ملعقة صغيرة من خليط التوابل(فلفل ابيض، بصل(بودر)، ثوم (بودر)،ملح).
