سلطات مغربية _ شهية جدا

سلطة الارز بالمشروم

 

المقادير:

 

علبه مشروم (فطر)


كاس ارز ابيض


فلفل احمر


فلفل اخضر


فلفل اصفر


قزبره و بقدونس مفرومين ناعم و دة من اساسيات المطبخ المغربي


3 فصوص ثوم


زيت زيتزن


ملح و فلفل اسود

 

الكيفية :

 

نسلق الارز بالتاكيد بوضعة فاناء و اضافه ضعف كميتة ما ء.


ناخذ مقلاة و نضع بها الفلفل مقطع مكعبات و الثوم و زيت الزيتون تقريبا 4 ملاعقكبيرة ,

الملح و الفلفل,المشروم مقطع ,

والبقدونس و القزبره احدث حاجة لما تستوى المكونات .



بعد كدة ناخذ الارز و نتاكد انه مصفى نضيفو للمكونات فالمقلا و نخلط و نطفى النار .



ممكن تناول السلطة باردة او سخنه على حسب الطبق المصاحب مثلا سخنه مع المشويات او باردة مع السمك ممكن تزين الطبق برشه من القزبره و البقدونس و قطع فطر كامل .
.


و الصحة و الراحة