سلطة لوبيا خضراء
سلطة خضروات مشكلة على الطريقَه الزمردية
اهلا باحبتى و اخوتى الكرام..
معكم مِن جديدِ فِى مطبخ الامل ^
هَذة المَره ساقدم لكُم سلطة مشكلة مِن الخضروات الغنيه على طريقتى و الَّتِى اتمنى ان تعجبكم..
المقادير:
خس
جزر
بطاطس
باربا
خيار
طمامطم
فلفل اخضر
فاصوليا خضراءَ لوبيا خضراءَ
ذره معلبة
تونة
بيض مسلوق
ما يونيز
الطريقة:
نقططع البطاطس و الجزر الى قطع طولييه و اللوبيا الخضراءَ و نطهوها مَع قلِيل مِن الملح،
ومن الاروع ان تطهى على البخار حتّي لا تفقدِ قيمتها الغدائية.
نسلق الباربا و عِندِ نضجها تماما ننزع عنها القشر و نقطعها كَما قطعنا البطاطس و الجزر
نشوى الفلفل و ننزع عنه القشر و اللب و نقطة طوليا كذالك.
نقشر الطماطم و الخيار و ننزع مِنهما اللب و نقطهم الى انصاف دِوائر.
نسلق البيض و نقطعة على اربعة.