سلطة لوبيا خضراء

سلطة لوبيا خضراء

 

سلطة خضروات مشكلة على الطريقَه الزمردية


اهلا باحبتى و اخوتى الكرام..


معكم مِن جديدِ فِى مطبخ الامل ^


هَذة المَره ساقدم لكُم سلطة مشكلة مِن الخضروات الغنيه على طريقتى و الَّتِى اتمنى ان تعجبكم..

المقادير:


خس


جزر


بطاطس


باربا


خيار


طمامطم


فلفل اخضر


فاصوليا خضراءَ لوبيا خضراءَ


ذره معلبة


تونة


بيض مسلوق


ما يونيز

الطريقة:

نقططع البطاطس و الجزر الى قطع طولييه و اللوبيا الخضراءَ و نطهوها مَع قلِيل مِن الملح،



ومن الاروع ان تطهى على البخار حتّي لا تفقدِ قيمتها الغدائية.


نسلق الباربا و عِندِ نضجها تماما ننزع عنها القشر و نقطعها كَما قطعنا البطاطس و الجزر


نشوى الفلفل و ننزع عنه القشر و اللب و نقطة طوليا كذالك.


نقشر الطماطم و الخيار و ننزع مِنهما اللب و نقطهم الى انصاف دِوائر.


نسلق البيض و نقطعة على اربعة.


سلطة لوبيا خضراء